专业代码:130700
对应职业(岗位):中式烹调师;中式面点师;营养配餐员;厨政管理师;调味品品评师
资格证书:中式烹调师(中级);中式面点师(中级);营养配餐员(中级)。
继续学习专业:高职:烹饪工艺与营养;本科:旅游管理;食品科学与工程。
[服务类专业]
厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。