西餐烹饪(西式面点制作)
更新日期
2022-10-27 16:17:02
所属分类
学制
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开课地点
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所属地区
福建 福州
原价
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优惠价
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专业代码:09
主干课程:中式面点制、西式面点制、面塑与食品雕刻、烹饪技术、食品营养与卫生、餐饮企业管理、餐饮成本核算、计算机应用基础等。

厨师专业

[服务类专业]
厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。