高级面点
更新日期
2022-11-03 06:24:46
所属分类
学制
三年
开课地点
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所属地区
河北 保定
原价
2300元 /年
优惠价
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专业部:餐 旅 专 业 部
主 要 专 业 课 教 学 内 容:饮食营养与卫生、营养配餐、烹饪原料加工技术、中式面点制作技术、西式面点制作技术、餐饮成本核算、市场营销知识。
就 业 去 向:主要在保定会馆、保定电谷国际酒店、保定秀兰酒店、保定各大超市、天津狗不理集团等各大型餐饮企业推荐安置工作。

中式面点专业

[服务类专业]
 中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等;南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此外,