主要专业课程:职业道德、礼仪与形体训练、服务接待语言技巧、餐厅与客房设备用具安全操作与维护、餐厅及客房服务与技能训练等。
就业方向:可从事饭店(酒店)餐厅、客房服务工作
[服务类专业]
目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家,高级酒店管理人才抢手。酒店管理专业是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会