宿舍 | 人数 | -- |
洗衣机 | -- | |
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食堂 | 个数 | -- |
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麻辣口味、麻辣孜然口味、红汤香锅口味，类型分海鲜、肉内、素菜类
熟食系列酱猪头肉、羊肉、牛肉等各种禽类畜类产品的卤、酱做法。红油、麻辣油及各种酱料的制作，熟食凉菜的制作方法，卤制作过程及注意事项，卤水保管与存放。
麻辣烫系列红油麻辣烫、骨汤麻辣烫、鸡汤麻辣烫，炒料的制做，酱料的制做、碗装麻辣烫、蘸料味碟、串串香
主食系列馒头、花卷、豆包、糖火烧、大饼、馅饼、烧饼、卷饼、千层饼、麻团、糖三角、手抓饼、杂粮饼、京东肉饼、门丁肉饼、
兰州拉面系列（一）基础型课程学期10-20天、常规型课程学期15-25天
（二）专业型课程学期20-30天、专营店型课程期30-40天
诸葛烤鱼的秘方和制作方法香辣味、椒香味、蚝油味、酱香味泡椒味、水豆鼓味、鼓汁味、鲍汁味
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