| 专业代码 | 专业 | 培养目标 | 学制 | 招生人数 | 备注 |
| 012700 | 机械使用与维护 | 从事机械、数控使用与维护的专业技术人才;可参加对口高考。 | 三年 | 200 | |
| 053200 | 电子电器应用与维修 | 从事电子电器产品的装配、调试、维修的专业技术人才;可参加对口高考。 | 三年 | 200 | 与成都纺专联办 |
| 090100 | 计算机应用 | 从事计算机操作维护、信息管理、办公自动化的专业技术人才;可参加对口高考。 | 三年 | 200 | |
| 070900 | 服装制作与生产管理 | 从事服装设计、制版、制作与生产管理的专业技术人才;可参加对口高考。 | 三年 | 200 | 与成都服专联办 |
| 013100 | 高星级酒店运营与管理 | 从事星级酒店服务与管理、会展中心、导游等专业技术人才;可参加对口高考。 | 三年 | 100 | |
| 160100 | 学前教育(幼师) | 从事幼儿教育教学、管理的专业技术人才;可参加对口高考。 | 三年 | 200 | 与宜宾学院联办 |
| 520504 | 航空服务(大专班) | 从事航空空乘、安检、票务和高铁乘务与管理的专业技术人才。 | 五年 | 100 | 与成都东星航空学院联办 |
| 150100 | 体育 | 参加全国普通高考和对口高考;可推荐就业。 | 三年 | 100 | 艺体班 |
| 142000 | 网页平面设计(美术) | 参加全国普通高考和对口高考,从事网页设计工作;可推荐就业。 | 三年 | 100 | 艺体班 |
| 140800 | 音乐(幼师音乐舞蹈) | 参加全国普通高考和对口高考,从事幼师工作;可推荐就业。 | 三年 | 60 | 艺体班 |
四川省江安县职业技术学校(简称江安职校)的前身是具有70多年建校历史的四川省江安县第二中学校(始建于1943年)。经省教育厅批准,2007年4月正式授牌为四川省江安县职业技术学校,并于2010年6月成功创建为四川省重点职校。系宜宾市出国人才培训基地,江安县职教中心,江安县职业技能鉴定站。
学校占地近200亩,总建筑面近6万平方米,楼台场馆气派亮丽,图书馆藏谓为学海,花木景观赏心悦目。有一流的学生公寓、师生食堂和标准的400米塑胶运动场,实训设备总价值5000余万元,藏书及电子图书逾30万册。
五年制大专的特点?五年制高职招生计划属指令性计划,带招生指标。毕业后颁发国家承认的大专文凭,并有报到证(与派遣证类似),可以参加国家机关和事业单位的录用考试。