遵义南方白酒中等专业学校
| 学费 | 按在当地价格主管部门登记的项目及标准执行 | 地址 | 贵州省遵义市新蒲新区遵义职教园区新蒲校区 |
| 学习形式 | 全日制 |
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1掌握白酒生产工艺流程与各生产环节的操作技能2了解白酒生产中常见问题的解决方法能够对白酒生产全过程实施工艺控制3掌握白酒生产设备的清洗维护与保养技能4巩固相关理论知识提高学生运用理论知识解决生产中存在的常见问题的能力5提高学生综合实践能力注重学生综合职业能力与关键能力的培养答案来源于遵义南方白酒中等专业学校白酒酿造专业
1掌握白酒生产工艺流程与各生产环节的操作技能2了解白酒生产中常见问题的解决方法能够对白酒生产全过程实施工艺控制3掌握白酒生产设备的清洗维护与保养技能4巩固相关理论知识提高学生运用理论知识解决生产中存在的常见问题的能力5提高学生综合实践能力注重学生综合职业能力与关键能力的培养主要课程在德国双元制职教模式的原型基础上多年来对白酒过滤技术课程组围绕培养学生具有高技能高素质这一目标进行了不断的改革和探索根据白酒过滤技术应用和技能形成的一系列特点形成了特色鲜明的技能培养主导真实过程导向教学做一体的工学结合教学模式我们不仅为白酒酿造企业培养了大批优秀的工人和技术人员
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2选择和使用酿酒设备3制备和选择糖化发酵剂4设计和应用糖化发酵蒸馏贮存灌装工艺5监控各工艺参数6开发酿酒新原料新工艺及酒类新产品答案来源于遵义南方白酒中等专业学校白酒酿造专业
1选用酿酒原料和辅料2选择和使用酿酒设备3制备和选择糖化发酵剂4设计和应用糖化发酵蒸馏贮存灌装工艺5监控各工艺参数6开发酿酒新原料新工艺及酒类新产品答案来源于遵义南方白酒中等专业学校白酒酿造专业
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