| 年份 | 食品质量与安全(中外合作办学) | 药学 |
|---|---|---|
| 2020 | 411(食品质量与安全(中外合作办学)(校企合作)) | -- |
| 2019 | 462 | -- |
| 年份 | 食品质量与安全(中外合作办学) | 药学 |
|---|---|---|
| 2021 | 478(食品质量与安全(中外合作办学)(中外合作办学)) | 511 |
| 年份 | 食品质量与安全(中外合作办学) | 药学 |
|---|---|---|
| 2021 | 509(食品质量与安全(中外合作办学)(中外合作办学)) | 531 |
培养目标:本专业培养具备药学学科基本理论、基本知识和一定的实验技能,能够在药学领 域从事药物研究与开发、药物生产、药物质量控制、药物临床应用和监督管理等方面工作的药学 专门人才。
培养要求:本专业学生主要学习药学、化学、生物学、基础医学等学科的基本理论和基本知 识,接受药物化学、药物分析、药理学、药剂学等相关学科基本实验技能的训练,具备药物研究与 开发、药物生产、药物质量控制和药物临床应用等方面的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力:
1.掌握药学、化学、生物学、基础医学等学科的基本理论、基本知识、基本技能;
2.掌握药物分析、药物化学、药物制剂、药理学等学科的基本实验技能、方法和技术;
3.具备药物研究与开发、药物生产、药物质量控制、药物临床应用的基本能力;
4.熟悉药事管理的法律、法规和政策;
5.了解药学及相关领域前沿与发展趋势、医药行业发展需求;
6.具有自主获取知识的能力,具备一定的创新意识和初步的科学研究能力以及综合运用理 论知识解决实际问题的能力;
7.掌握一门外语,能熟练地阅读本专业的外文资料,掌握文献检索、资料查询和综述的基本方法。
主干学科:药学、化学、生物学。
核心课程:有机化学、分析化学、物理化学、人体解剖生理学、生物化学、微生物学与免疫学、 药物化学、天然药物化学、生药学、临床医学概论、药剂学、药理学、药物分析、药物动力学等。
主要实践性教学环节:独立设置的实验课程教学、研究见习、医药企业(或研究机构、医院、 社区药房)见习、毕业实习和毕业论文等多种形式。
主要专业实验:有机化学实验、分析化学实验、物理化学实验、人体解剖生理学实验、生物化 学实验、微生物学与免疫学实验、药物化学实验、天然药物化学实验、生药学实验、药剂学实验、药 理学实验、药物分析实验、药物动力学实验等。
修业年限:四年。
授予学位:理学学士。
培养目标:本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能,具有扎实的专 业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力,能在食品生产、加工和流通企业,食品检 验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检 验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。
培养要求:
1.具有良好的职业道德、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养;
2.具有相关的化学、公共卫生知识以及一定的管理学知识;
3.具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识;
4.掌握扎实的食品科学基础知识和食品质量与安全专业的基本理论知识,了解食品质量与 安全专业的发展现状和趋势;
5.具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案,并解决食品质量与安全实际问 题的能力;
6.具有较强的创新意识和创新的初步能力;
7.具有信息获取和职业发展学习能力;
8.了解食品质量与安全专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规;
9.具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力;
10.具有应对危机与突发事件的初步能力;
11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。
主干学科:食品科学与工程、生命科学、管理学。
核心知识领域:食品工程制图基础知识,食品机械工程基础知识,食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术;食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制;食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化;仪器分析检测的基本原理和技术;食品加 工及成品中各种危害因素及其检测、检疫、控制的基本概念、基本原理、基本技术,食品安全评价 与风险分析的基本原理及技术,食品质量管理与控制,食品标准与法规。
核心课程实例:
示例一:食品生物化学(生物化学)(56学时)、食品微生物学(食品微生物学基础)(40学 时)、食品营养学(营养生理学、基础营养学、应用营养学)(共96学时)、食品安全学(食品卫生 学)(24学时)、食品工程原理、食品化学(40学时)、食品毒理学(24学时)、食品免疫学(食品病 原学)(24学时)、食品工艺学(食品工艺学概论)(40学时)、食品质量检验技术(32学时)、食品 质量管理与控制(食品生产管理与法规)(24学时)。
示例二(按每16学时折合1学分):食品生物化学(基础生物化学A)(72学时)、食品微生物 学(72学时)、食品营养学(32学时)、食品安全学(食品安全与卫生)(56学时)、食品工程原理(40 学时)、食品化学(56学时)、食品毒理学(48学时)、食品免疫学、食品工艺学(72学时)、食品质量检 验技术(食品安全检测技术)(32学时)、食品质量管理与控制(食品品质管理)(40学时)。
示例三(括号内为含实验学时数):食品生物化学(生物化学)(109学时)、食品微生物学(食 品微生物学检验)(62学时)、食品营养学(营养生理学)(30学时)、食品安全学(食品卫生学) (30学时)、食品工程原理、食品化学(30学时)、食品毒理学(30学时)、食品免疫学(食品免疫学 及技术)(32学时)、食品工艺学(75学时)、食品质量检验技术(食品质量安全快速检测原理及 技术)(62学时)、食品质量管理与控制(食品质量安全监督和管理)(30学时)。
主要实践性教学环节:食品质量与安全专业认识实习、食品质量与安全专业社会调查、食品 工艺实习、食品安全检验实习、食品质量管理与控制课程设计、毕业实习、毕业设计(论文)。
主要专业实验:食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品毒理学实验、食品质量检验技术实验、食品工艺学实验。
修业年限:四年。
授予学位:工学学士。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 山西 | 药学 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | - | 4 |
| 安徽 | 食品质量与安全(中外合作办学)(国外收费按合作学校标准执行) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 2 |
| 江西 | 药学 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 3 |
| 山东 | 食品质量与安全(中外合作办学)(国外收费按合作学校标准执行。) | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 5 |
| 河南 | 食品质量与安全(中外合作办学)(28000元/年;合作方西班牙埃斯特雷马杜拉大学;单列专业。国外收费按合作学校标准执行) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 5 |
| 重庆 | 药学(办学地点:学府大道校区。) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 32 |
| 历史类 | 10 | |||||
| 四川 | 食品质量与安全(中外合作办学)(学府大道校区,专业备注:国外收费按合作学校标准执(学府大道校区,专业备注:国外收费按合作学校标准执行。) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 8 |
| 药学(学府大道校区)(学府大道校区) | 3 | |||||
| 云南 | 药学(学府大道校区) | 理科 | 本科二批及预科 | 普通类 | 四年 | 3 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 山西 | 药学 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 477 | 50206 |
| 安徽 | 食品质量与安全(中外合作办学)(28000元/年;国外收费按合作学校标准执行;一、二年级南山校区)(中外合作办学) | 理科 | 本科二批 | 中外合作办学 | 441 | 134855 |
| 江西 | 药学 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 506 | 59315 |
| 食品质量与安全(中外合作办学)(国外收费按合作学校标准执行,一二年级在南山校区)(中外合作办学) | 中外合作办学 | 449 | 110147 | |||
| 山东 | 食品质量与安全(中外合作办学)(中外合作办学) | 综合 | 普通类一段 | 中外合作办学 | 479 | 198437 |
| 重庆 | 药学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 511 | 54392 |
| 历史类 | 531 | 15826 | ||||
| 食品质量与安全(中外合作办学)(中外合作办学) | 物理类 | 中外合作办学 | 478 | 67919 | ||
| 历史类 | 509 | 22331 | ||||
| 四川 | 药学(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 513 | 91059 |
| 食品质量与安全(中外合作办学) | 465 | 142384 | ||||
| 云南 | 药学(学府大道校区) | 理科 | 本科二批及预科 | 普通类 | 522 | 37247 |

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