| 学费 | 900-1600元/年(按规定享受国家“三免一补政策”) | 地址 | 泽普县工业园区园中园中路042号 |
| 学习形式 | 全日制 |
我校现有中餐烹饪专业专任教师15人,实习指导教师2名,企业兼职教师2名,其中高级职称教师人数14人,本专业专任教师全部达到本科学历,其中研究生学历1人,具有“双师型”教师5人,比例达到29.41%。队伍年轻富有朝气,专兼职专业教师中有5人具有职业资格证书,其中,国家职业资格考评员3人,都有实践经验和多年的教学经验。
(1)校内实训
校内有专用的实训室,拥有240㎡中式烹饪操作房,配备齐全的厨房用具、设备,总值30万。
(2)校外实训
以与市内阿细食品有限公司、留芬酒店、城市名人酒店等建立校企合作 关系,学生可以进行校外实训。
(二) 主要课程
基础课:语文、数学、英语、计算机、职业指导、体育与健康、公共英语。
专业课:原料知识、营养卫生、成本核算、冷菜制作、面点制作、食品雕刻、川菜制作等。
(三) 就业方向
大中型社会餐饮企业、星级酒店及旅游相关企事业单位。
现在我校已有若干批中餐烹饪专业学生共1000多人已在省内市外、市内的 一些餐饮企业工作,有的学生已成为骨干和基层管理员,尤其是我校高91届烹饪专业的优秀毕业生李虹凯是特二级厨师,他以精湛的银丝拉面技术已经成为四川烹饪界的名人,工资收入非常高。
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