很多中考毕业生很想了解驻马店市哪些中职学校开设高星级饭店运营与管理专业,下面的关于高星级饭店运营与管理专业表是小编为了大家收集,供大家参考参考:
| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 | 招生对象 |
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| 74010427 | 高星级饭店运营与管理 | 河南省驻马店财经学校 | 1年 | |
| 74010414 | 高星级饭店运营与管理 | 河南省驻马店财经学校 | 3年 | |
相信有一些学生对高星级饭店运营与管理专业还不是很了解,为了大家更加深入了解高星级饭店运营与管理专业,下面是小编为大家准备了5个学校的高星级饭店运营与管理专业的简介
1、高星级饭店运营与管理培养目标:培养酒店服务与管理人员。毕业生主要面向各类宾馆、酒店等单位就业。
专业特色:该专业是我校重点建设的省级精品专业,系全省中等职业学校唯一自有四星级酒店(国龙大酒店)作为实训基地的专业。酒管专业在教学中特别注重学生实践能力的培养,曾为华天酒店、华雅国际大酒店、湖南宾馆等全国各大酒店,宾馆培养了一大批优秀的酒店管理专业人才。
主要课程:酒店文化、服务心理学、客房服务与管理、酒店营销、茶艺、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、康乐服务与管理、食品营养与卫生、礼节与礼仪、信息技术等。
就业方向:学生毕业后主要在高级酒店、宾馆以及餐饮连锁机构等企业从事管理与服务工作。
2、高星级饭店运营与管理◆学校特色专业。
主修酒店管理概论、餐饮服务、前厅客房服务、旅游专业英语、酒店情景英语、旅游地理、宴会设计与管理、茶艺与插花等。
毕业生能够胜任国际品牌酒店的首厅、餐饮、客房等部门的工作。就业单位有四季酒店、西郊宾馆.外调华尔道夫酒店、威斯汀大酒店、静安洲际、波特曼大酒店衡山宾馆、虹桥迎宾馆华亭宾馆等知名四、五星级酒店。
3、高星级饭店运营与管理◆核心课程:旅游概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、服务心理学、会议服务、饭店服务活动策划、服务礼仪、沟通技巧、酒店专业英语、导游实务、旅游地理等课程。
◆特色课程:茶艺文化、插花、酒水调制、咖啡、烘焙及中西餐。
◆就业方向:本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、高档度假村、大型会议中心、豪华邮轮、会员制俱乐部等企业,从事前厅、客房、康乐、销售等部门的服务、运营与管理工作。旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、导游、人力资源培训等工作。
4、【专业名称】:高星级饭店运营与管理主要课程:饭店管理概论、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店商务英语、商务礼仪、前厅运营管理、餐厅运营管理、酒吧运营管理、客房运营管理、康乐运营管理等。
职业能力:熟悉酒店各项业务,具有一定的业务服务与管理能力。
职业资格证书:酒店客房服务管理技能证、餐厅服务管理技能证、调酒师、茶艺师、咖啡师。
就业方向:在成都及长三角、珠三角、京津翼等发达地区星级酒店和特色精品酒店从事前厅、客房、餐饮、康乐、酒吧、人力资源管理、营销等职业岗位的服务与管理工作。
5、高星级饭店运营与管理主要专业课程:餐饮服务与管理、咖啡制作、调酒、葡萄酒品鉴、茶艺、插花艺术、客房服务与管理、前厅服务,专业英语、旅游心理、礼仪、形体、民族工艺品设计与制作。
培养目标及就业方向:主要面向旅游、餐饮等服务业的企事业单位,培养在生产、服务第一线从事饭店服务与管理等工作,具有较强实际操作能力的技能人才,
考取证书:1+X餐厅服务管理证、客房服务与管理、茶艺师