| 省(市) | 专业名称 | 类型 | 学制 | 层次 | 选科要求 | 湖南 | 农产品加工与质量检测(办学地点:浙江省杭州市,外语要求:不限。) | 物理类 | 三年 | 专科(高职) | 湖南 | 食品检验检测技术(办学地点:浙江省杭州市,外语要求:不限。) | 物理类 | 三年 | 专科(高职) | 湖南 | 软件技术(办学地点:浙江省杭州市,外语要求:不限。) | 物理类 | 三年 | 专科(高职) |
|---|
基本修业年限三年
培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握农产品加工、 农产品质量检测、农产品营销及管理基本知识,具备农产品加工、农产品检验、农产品流通 的质量管理能力,从事工厂化的农产品加工、农产品检验、农产品的生产管理和营销等工作 的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向农产品加工及农产品流通企业,在农产品加工、品控、检验、销售岗位群,从 事农产品加工、品控、检验、销售与管理等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.掌握农产品加工行业的国家方针、政策及行业的相关标准,能依据相关法律、法规和 标准正确指导生产经营活动;
3.掌握农产品物理特性、农产品加工原理、加工工艺要求,具备农产品加工和技术推广 的能力;
4.掌握农产品理化检测、微生物检测与分析的专业知识和技能;能依据食品安全标准, 选择合适检验方法,对食品原辅材料、半成品、成品进行检验检测,分析判断检验结果,出 具规范检验报告;
5.掌握农产品质量管理的基本理论,具备农产品生产管理和品质控制的能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
食品生物化学、农产品质量检测技术、食品微生物检测技术、食品质量与安全控制技术 等。
2.实习实训
在校内进行农产品质量检测技术、食品微生物检测技术、焙烤食品加工技术、果蔬贮藏 与加工技术、肉品加工技术、药物残留检验技术、食品添加剂应用与检测技术等实训。
在农产品(食品)企业进行实习。
职业资格证书举例
食品检验工质量工程师食品安全师
衔接中职专业举例
农产品保鲜与加工
接续本科专业举例
食品质量与安全农学

浙江经贸职业技术学院专业组(1组),2021年面向湖南招生专业是大数据与会计、现代物流管理、酒店管理与数字化运营。2021年专业组(1组)的专业一览表省(市)专业名称类型学制层次选科要求湖南大数据与会计(办学地点:浙江省杭州市,外语要求:不

浙江传媒学院专业组(2组),2021年面向湖南招生专业是经济学、汉语言文学(网络文学与创意写作)、汉语言文学、英语、新闻学、广播电视学、广告学、传播学、编辑出版学、网络与新媒体、文化产业管理、会展经济与管理。2021年专业组(2组)的专业一

杭州职业技术学院专业组(2组),2021年面向湖南招生专业是智慧旅游技术应用。2021年专业组(2组)的专业一览表省(市)专业名称类型学制层次选科要求湖南智慧旅游技术应用(办学地点:浙江省杭州市,外语要求:不限。)历史类三年专科(高职)旅游

浙江旅游职业学院专业组(2组),2021年面向湖南招生专业是旅游英语(国际旅游方向)。2021年专业组(2组)的专业一览表省(市)专业名称类型学制层次选科要求湖南旅游英语(国际旅游方向)(办学地点:浙江省杭州市,外语要求:不限。)物理类三年

浙江同济科技职业学院专业组(2组),2021年面向湖南招生专业是工程测量技术、建筑设计、工程造价、水利工程、水利水电建筑工程、信息安全技术应用、移动商务、环境艺术设计。2021年专业组(2组)的专业一览表省(市)专业名称类型学制层次选科要求

浙江金融职业学院专业组(2组),2021年面向湖南招生专业是金融服务与管理、财富管理、大数据与会计。2021年专业组(2组)的专业一览表省(市)专业名称类型学制层次选科要求湖南金融服务与管理(办学地点:浙江省杭州市,外语要求:不限。)物理类

浙江长征职业技术学院专业组(2组),2021年面向湖南招生专业是工程造价。2021年专业组(2组)的专业一览表省(市)专业名称类型学制层次选科要求湖南工程造价(办学地点:浙江省杭州市,外语要求:不限。)物理类三年专科(高职)建设工程管理类工

浙江经济职业技术学院专业组(2组),2021年面向湖南招生专业是现代物流管理(跨境物流)。2021年专业组(2组)的专业一览表省(市)专业名称类型学制层次选科要求湖南现代物流管理(跨境物流)(办学地点:浙江省杭州市,外语要求:不限。)物理类

浙江商业职业技术学院专业组(2组),2021年面向湖南招生专业是餐饮类、供热通风与空调工程技术(轨道交通)、大数据与会计(资产评估)、大数据与会计、电子商务、跨境电子商务、移动商务、商务数据分析与应用。2021年专业组(2组)的专业一览表省

浙江经贸职业技术学院专业组(2组),2021年面向湖南招生专业是农产品加工与质量检测、食品检验检测技术、软件技术。2021年专业组(2组)的专业一览表省(市)专业名称类型学制层次选科要求湖南农产品加工与质量检测(办学地点:浙江省杭州市,外语