| 年份 | 应用化学 | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2019 | 524 | 524 |
| 2018 | 528 | 528 |
| 2017 | 517 | 517 |
| 年份 | 应用化学 | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2021 | 518 | 520 |
| 2020 | 532 | 533 |
烟台大学
培养德、智、体全面发展，政治素质、专业知识和工作能力结构适应社会经济发展需要，具有化学、生物学、食品工程与技术、食品分析知识和能力的人才，本专业突出实践教学，与公司、企业共同承担相关课程，实现产学研一体化。
烟台大学
培养目标：本专业培养具有良好的科学、文化素养，能够较系统扎实地掌握化学基础知识、基 本理论和基本技能，富有创新意识和实践能力，能在应用化学及相关领域从事研究、开发及其他 工作的人才。
培养要求：本专业学生主要学习化学与化工及相关学科的基础知识、基本理论和基本技能， 具有一定的人文和社会科学知识，接受较系统的科学思维和应用研究的基本训练，初步具有综合 运用化学及相关学科的基本理论和技术方法进行研究、开发的能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．具有高度的社会责任感、良好的科学文化素养和较强的创新意识；
2．系统掌握化学基础知识、基本理论和基本技能，了解化学和化工的发展动态、应用前景和 行业需求；
3．掌握本专业所需的数学、物理学、化工等学科的基本内容，初步掌握生命、环境、材料、能 源等相关领域的基础知识；
4．掌握一定的信息技术，具有获取、加工和应用信息的能力；
5．能够发现、提出、分析和解决问题，具有从事应用化学研究、开发和其他实际工作的 能力；
6．具有较强的学习、交流、协调能力和团队合作精神，适应科学和社会的发展；
7．具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。
主干学科：化学。
核心知识领域：物质的结构层次、形态与构效关系，化学键及分子间的相互作用，化学反应的 方向、限度、速率和机理，无机和有机物的组成与结构、合成与分离、分析与表征、反应与性质，化 学实验的基本操作及技术，常用化学与化工仪器设备的原理和应用，化学品的开发、规模制备、加 工与应用方法，化学信息获取、处理和表达的方法。
核心课程示例：
示例一：无机化学（96学时）、分析化学（80学时）、有机化学（96学时）、物理化学（128学 时）、化工原理（32学时）、工业化学（32学时）、高分子科学导论（32学时）、生物化学（32学时）、 绿色化学（32学时）、化学信息学（48学时）、无机化学实验（96学时）、分析化学实验（120学 时）、有机化学实验（144学时）、物理化学实验（96学时）、化工原理实验（16学时）、应用化学综 合与设计实验（96学时）。
示例二：普通化学概论（90学时）、元素无机化学（36学时）、分析化学（108学时）、有机化学 （108学时）、物理化学（108学时）、化工基础（54学时）、化工制图（36学时）、应用高分子化学 （36学时）、精细化学品化学（36学时）、基础化学实验（98学时）、仪器分析实验（56学时）、有机 化学实验（98学时）、物理化学实验（84学时）、化工基础实验（28学时）、应用化学实验（112学 时）、应用化学综合与设计实验（56学时）。
示例三：无机化学（64学时）、定量分析化学（48学时）、有机化学（96学时）、物理化学(96 学时)、仪器分析（48学时）、化工原理（112学时）、化工设备机械基础（48学时）、精细化学品工 艺学（64学时）、基础化学实验(I、Ⅱ)（312学时）、综合化学实验（160学时）、化工原理实验(48 学时)、探究性化学实验（64学时）、应用化学专业实验（64学时）。
主要实践性教学环节：化学实验、化工实验、物理实验、生产实习、毕业论文（设计）等。
主要专业实验：基础化学实验、综合化学实验、基础化工实验、研究性化学实验等。
修业年限：四年。
授予学位：理学学士或工学学士。 0704 天文学类
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 应用化学（学费待定） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 5 | ||
| 山西 | 应用化学 | 理科 | 本科一批B段 | 普通类 | - | 4 | ||
| 吉林 | 食品科学与工程（学费待定） | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | - | 5 | ||
| 江苏 | 应用化学（学费待定） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 3 | （05） | 首选物理，再选化学 |
| 食品科学与工程（学费待定） | 2 | （06） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) | |||||
| 浙江 | 应用化学 | 综合 | 普通类平行录取 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 安徽 | 应用化学 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 5 | ||
| 食品科学与工程 | 3 | |||||||
| 福建 | 应用化学（学费待定） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 4 | 3353（W500） | 首选物理，再选化学 |
| 食品科学与工程（学费待定） | 4 | 3353（W506） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) | |||||
| 江西 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | - | 10 | ||
| 山东 | 应用化学（学费待定） | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 120 | ||
| 食品科学与工程（学费待定） | 46 | |||||||
| 湖北 | 应用化学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 5 | （W04） | 首选物理，再选化学 |
| 食品科学与工程 | 4 | （W05） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) | |||||
| 广西 | 应用化学（理工类，4年）（学费待定） | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 5 | ||
| 食品科学与工程（理工类，4年）（学费待定） | 6 | |||||||
| 重庆 | 应用化学（学费待定） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 5 | ||
| 四川 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 贵州 | 应用化学（学费待定） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 6 | ||
| 云南 | 应用化学（学费待定） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 6 | ||
| 食品科学与工程（学费待定） | 2 | |||||||
| 陕西 | 应用化学 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 5 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 应用化学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 538 | 53169 | ||
| 山西 | 应用化学 | 理科 | 本科一批B段 | 普通类 | 505 | 34766 | ||
| 吉林 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 454 | 24216 | ||
| 江苏 | 应用化学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 499 | 87569 | （03） | 首选物理，再选化学 |
| 食品科学与工程 | 506 | 80328 | （04） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) | ||||
| 浙江 | 应用化学 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 564 | 82386 | ||
| 安徽 | 应用化学 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 497 | 81825 | ||
| 食品科学与工程 | 496 | 82691 | ||||||
| 福建 | 应用化学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 516 | 45186 | 3313（W500） | 首选物理，再选化学 |
| 食品科学与工程 | 514 | 46167 | 3313（W506） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) | ||||
| 江西 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 524 | 45343 | ||
| 山东 | 应用化学 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 518 | 112952 | ||
| 食品科学与工程 | 520 | 108267 | ||||||
| 广西 | 应用化学 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 469 | 54259 | ||
| 食品科学与工程 | 466 | 55901 | ||||||
| 重庆 | 应用化学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 525 | 47996 | ||
| 四川 | 食品科学与工程（认同四川省少数民族地区加分项目，但分值最高20分） | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 517 | 87003 |
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