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信阳农林学院食品科学与工程（发酵技术）和中药资源与开发（药用真菌）哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-26 20:36:01 解决时间：2022-11-05 21:36

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一、食品科学与工程（发酵技术）和中药资源与开发（药用真菌）录取分数线(河南)

理科

年份	食品科学与工程（发酵技术）	中药资源与开发（药用真菌）
2018	437	--

二、食品科学与工程（发酵技术）和中药资源与开发（药用真菌）专业介绍

中药学类中药资源与开发（药用真菌）

信阳农林学院

层次本科

学制四年

培养目标：本专业培养具备中药资源与开发基础理论、基本知识和基本技能，具有中药资源调查研究、生产、保护、综合评价、开发利用等能力，能在中药及相关领域从事中药资源的调查、鉴定、生产、保护、管理、开发等方面的专门人才。

培养要求：本专业学生主要学习中药学、生物学等学科的基本理论和基本知识，接受中药资源与开发等方面的技能训练，具备中药资源开发、生产、管理的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握中药资源学、药用植物栽培学、中药材加工与炮制学、中药鉴定学、中药质量分析、中药化学、中药药理学、中药药剂学等学科的基本理论和基本知识；

2．掌握运用现代科学技术从事中药资源的调查、开发、利用、保护、质量评价及中药材的引种驯化、规范化生产和中药资源综合利用与产品开发等方面的基本技能；

3．具有一定的人文社会科学和自然科学基本理论知识；

4．熟悉医药行业的发展方针、政策，掌握药事管理法律、法规；

5．了解本专业领域理论前沿和发展动态及相邻学科的新知识；

6．具有自主获取知识的能力，具备一定的创新意识和初步的科学研究能力，以及综合运用理论知识解决实际问题的能力；

7．掌握一门外语，能熟练地阅读本专业的外文资料。掌握文献检索、资料查询和综述的·基本方法。

主干学科：中药学、生物学。

核心课程：临床中药学、植物生理学、药用植物学、药用植物生态学、中药鉴定学、药用植物栽培学、中药资源学、中药生物技术、中药化学、中药分析、中药炮制学、中药药理学、中药药剂学、中药新产品开发等。

主要实践性教学环节：课程实验、课间实习、科研见习、野外采集实习、毕业实习和毕业论文等。

主要专业实验：药用植物学实验、植物生理学实验、中药鉴定学实验、药用植物栽培学实验、中药资源学实验、中药化学实验、中药分析实验、中药炮制学实验、中药药理学实验、中药药剂学实验等。

修业年限：四年。授予学位：理学学士。 1009 法医学类

食品科学与工程类食品科学与工程（发酵技术）

信阳农林学院

层次本科

学制四年

专业名称：食品科学与工程（发酵技术）

专业代码：082701

学历层次：本科

修业年限：四年

授予学位：工学学士

培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德、敬业精神和较强实践能力，培养适应社会经济发展需要，具有较系统的食品科学理论知识，掌握微生物与生物发酵技术、生物制品分离技术、食品分析与检验技能，拥有良好的职业道德和创新能力，能在食品企业、微生物与生物发酵行业、科研院所等部门从事食品生产、技术管理、质量控制、新产品开发、科学研究、工程设计等工作的高层次技术技能型人才。

核心课程：生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺学、食品机械与设备、食品分析与检验、食品营养与卫生学、工程制图、食品工厂设计、食品发酵工程、生物制品分离技术等。

就业去向：在食品企业、微生物与生物发酵行业、科研院所等相关部门从事食品生产、技术管理、质量控制、新产品开发、科学研究、工程设计等工作。

三、各省市最新录取分数线(2018)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名
河南	食品科学与工程（发酵技术）	理科	本科二批	普通类	437	181968

四、就业前景

发酵技术

1.发酵技术就业前景：
发酵技术是生物工程的核心技术，也是医药生物工程和农业生物工程实现产业化的桥梁，具有广阔的发展前景。随着科学技术的进步，发酵技术也有了很大的发展，并且已经进入能够人为控制和改造微生物，使这些微生物为人类生产产品的现代发酵工程阶段。现代发酵工程作为现代生物技术的一个重要组成部分，具有广阔的应用前景。例如，用基因工程的方法有目的地改造原有的菌种并且提高其产量;利用微生物发酵生产药品，如人的胰岛素、干扰素和生长激素等。发酵技术的前景很不错，化妆品、食品、化工等行业都需要这样的人才，相对目前学这个专业的人不多，所以就业不会有很大问题，而且对口职业也较为宽广。
2.发酵技术就业方向：
本专业学生主要面向发酵、食品、酿造、酶制剂、制药、环境保护、饲料等行业，从事相应的技术应用工作。从事行业：毕业后主要在制药、快速消费品、新能源等行业工作，大致如下： 1制药/生物工程 2快速消费品(食品、饮料、化妆品) 3新能源 4其他行业 5农/林/牧/渔 6环保 7学术/科研 8石油/化工/矿产/地质从事岗位：毕业后主要从事发酵工程师、发酵技术员、研发工程师等工作，大致如下： 1发酵工程师 2发酵技术员 3研发工程师 4生产技术员 5研发技术员 6酿造部经理 7销售工程师 8面点师工作城市：毕业后，上海、广州、北京等城市就业机会比较多，大致如下： 1上海 2北京 3杭州 4广州 5武汉 6深圳 7厦门

食品科学与工程

1.食品科学与工程就业前景：
食品工业是制造业中的第一大产业。近年来，我国食品产业迅速发展，已成为国民经济的重要支柱产业，并保持了稳中有进的良好态势。由以往的生存性消费向健康性消费转变；由过去的吃饱、吃好要向满足食品消费多样化需求转变。产业转型为食品行业带来新的发展机遇，也预示着一批新型食品专业人才被吸纳。就业前景广阔。食品科学与工程等食品类专业毕业生如果选择进入食品企业工作，一般有5大类就业岗位供毕业生选择，具体包括食品加工类岗位、食品检验类岗位、食品质量管理类岗位、食品销售类岗位和食品研发类岗位。
2.食品科学与工程就业方向：
毕业生可在食品加工与制造、食品机械与设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业，从事产品研发、生产、检测和销售工作，并可报考研究所、设计院、大专院校的事业编工作岗位，或公共卫生、技术监督、商品检验等部门的公务员工作岗位。就业岗位：食品类企业：食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究；政府、事业类单位：食品检测、技术监督、执法管理等等。

中药资源与开发

1.中药资源与开发就业前景：
中药和天然药物中经过研究的已知成分是非常有限的，大部分是未知成分，而有价值的部分往往在这些未知成分中，有很多工作需要研究探索，需要大量的优质人才。中药学发展方兴未艾，正是同学们大展宏图的好时代！随着中医药传承和发展的需要，国家对中医药人才需求也很迫切，尤其是高端的中医药人才非常有竞争力。
2.中药资源与开发就业方向：
本专业学生毕业后可从事中药资源调查、中药材栽培、中药材鉴定、中药原料采购、中药新药研究开发、中药资源的综合开发和合理利用等方面工作。

中专 2022-11-05 21:36

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