| 年份 | 自动化 | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2021 | 534(自动化(光荣道校区)) | 537(食品科学与工程(光荣道校区)) |
| 2020 | 545 | 551 |
| 年份 | 自动化 | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2019 | 490 | 490 |
| 2018 | 501 | 501 |
| 2017 | 480 | 479 |
【专业概况】
天津商业大学食品科学与工程专业建于1982年,1983年招收第一届本科学生,到目前为止,已经有34年的历史,有30届本科毕业生。
师资队伍:本专业共有教师18人,其中教授8人、副教授8人,讲师2人。均具有硕士/博士学位。近年来主持和参与的省部级以上科研项目60余项,其中,国家级项目28项;发表学术论文800余篇,其中,SCI和EI收录133篇。获得科技进步奖15项;获得国家发明专利40余项;编写教材和专著18部。在畜产品加工、乳品加工、果蔬制品加工与保鲜技术、焙烤制品加工等方面具有显著的优势。目前拥有天津市食品生物技术重点实验室,天津市农产品加工与贮藏重点学科,国家食品与药品实验教学示范中心,食品科学与工程一级学科硕士点。
专业特色:本专业坚持宽专业、厚基础的原则,加强现代食品专业基础理论和实践技能的培养,同时扩展市场营销和食品文化等相关领域的学习。通过强化实践教学和科研实践,培养学生的创新能力和合作精神,使学生有较强的择业竞争力和适应能力。
该专业在2010年被天津市确定为品牌专业,2014年被确定为国家卓越农林人才教育培养计划改革试点专业。设有食品专业实验室(肉类加工,乳品加工,焙烤食品,饮料加工,膨化食品等工艺实验室)和专业基础实验室。具有一流的科研和教学条件,拥有5000平米的专业大楼可供学生的学习和实验。大型仪器设备如QC/MS、QTOF等专用仪器设备,总价值超过7000万元,为高质量人才的培养提供了一流的实验平台。
国际交流:本专业与美国Ohio State University、加拿大多伦多大学、克罗地亚萨格勒布大学、美国肯塔基大学、新西兰林肯大学等具有长期科研、信息资料、学生培养等交流合作。
校企合作:本专业与天津市多家企业建立密切合作,在天津可口可乐有限公司等17家企业建立实践教学基地;与天津海河乳业等12家企业有科研和产品开发等方面的合作。
【培养目标】
本专业培养具有化学、生物学、食品科学与工程学基本理论,系统接受食品生产、品质控制、产品研发、工艺设计及食品生产技术管理等方面基本训练,具备食品工程领域工程师基本素质的复合型、应用型创业人才。
【课程设置】
无机与分析化学、有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、食品技术原理、食品装备与控制、食品分析、食品工厂设计与环境保护、食品专业大实验、生产实习和毕业(论文)设计等。
【就业去向】
本专业所培养的毕业生供职于国内外知名企业,如可口可乐、百事可乐、卡夫、雀巢等国际大公司,绝大多数毕业生已成为公司骨干。也有毕业生独立创业。还有部分毕业生从事国际和国内食品贸易。另外,本专业每年都有17%以上毕业生考取研究生。
【专业概况】
经教育部批准,该专业于1993年开始招收本科生。该专业面向全国,服务地方,立足于学校丰富的商科资源,依托电工电子和信息技术2个市级实验教学示范中心,为相关行业领域培养了千余名自动控制领域技术人才。
师资队伍:自动化专业教学团队经过二十余年的建设,发展到现在以教授为带头人,博士、副教授为骨干,中青年教师为主力的教学团队,现有教师10人,其中博士及在读博士7人、教师来自于清华大学、天津大学等985、211院校。具有自动化行业经历的“双师型”教师占比过半;校级“十佳教师”1人,校级优秀教师4人。专业教师近年来主持天津市科委基金项目4项,参加国家级、省部级基金项目10余项,出版多部教材和专著,发表近百篇学术论文。
专业特色:该专业坚持强化实验、课程设计、实习与实训,并积极引导和鼓励学生参加各类学科竞赛。为顺应信息技术的发展要求,该专业将开展机器人、无人机、3D打印等新技术的研究与应用,并建立相关的综合性开放性实验室。
校企合作:本专业注重学生工程实践能力的培养。先后与天地伟业数码技术有限公司、天津自来水有限公司、中国天津职业技能公共实训中心、华能国际电力股份有限公司等数家企业合作,建立了校外实践基地,开展各类实习实训项目。
学业成果:该专业学生积极参加全国大学生电子设计竞赛、物联网工程与创新应用大赛、单片机应用大赛等各类学科竞赛。获得国家二等奖、天津赛区一等奖、二等奖达近百人次。专业教师每年组织学生参与国家级、市级和校级“大学生创新创业训练计划”项目,累计40余项,为学生提供专业技术指导并获得资金支持,提高学生的创新实践能力。
【培养目标】
本专业培养德、智、体全面发展,具有扎实的自然科学基础,具备电工技术、电子技术、控制理论、信息处理、系统工程、计算机技术与应用等较宽领域的工程专业知识,能在运动控制、工业过程控制、电力电子技术、检测与自动化仪表、电子与计算机技术、信息处理、管理与决策等领域从事系统分析、系统设计、系统运行、科技开发及研究等方面工作的复合型应用型创新创业人才。
【课程设置】
电路、模拟电子技术、数字电子技术、自动控制原理、电机及拖动基础、微机原理及应用、传感器原理及应用、电力电子技术、计算机控制系统、过程控制系统、运动控制系统、现代控制理论、单片机应用技术、EDA电子设计、嵌入式系统原理及应用、PLC技术及其应用、现代控制电器、现场总线技术、物联网技术、虚拟仪器技术、系统仿真技术等。
【就业去向】
自动化专业毕业生就业口径宽,就业领域广,包括高科技公司、科研院所、设计单位、大专院校、通信系统、铁道、民航、工矿企业等。可以从事自动控制、智能仪器仪表、计算机应用等方面的科研开发,工程设计,系统运行与维护等技术工作。该专业每年都有部分优秀毕业生考入中国科学院自动化研究所、天津大学、北京航空航天大学等知名学府和研究机构攻读硕士研究生。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 天津 | 自动化(校本部) | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 四年 | 25 | (4) | 物理必选 |
| 食品科学与工程(校本部) | 12 | (6) | 物/化/生(3选1) | |||||
| 山西 | 自动化 | 理科 | 本科一批B段 | 普通类 | - | 6 | ||
| 安徽 | 自动化 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | - | 3 | ||
| 食品科学与工程 | 3 | |||||||
| 江西 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | - | 6 | ||
| 河南 | 自动化 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 15 | ||
| 食品科学与工程 | 12 | |||||||
| 广西 | 自动化 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 10 | ||
| 食品科学与工程 | 9 | |||||||
| 四川 | 自动化 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 8 | ||
| 食品科学与工程 | 6 | |||||||
| 贵州 | 自动化 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 18 | ||
| 食品科学与工程 | 16 | |||||||
| 云南 | 自动化 | 理科 | 本科二批及预科 | 普通类 | 四年 | 4 | ||
| 食品科学与工程 | 3 | |||||||
| 甘肃 | 自动化 | 理科 | 本科一批I段 | 普通类 | 四年 | 16 | ||
| 食品科学与工程 | 12 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 天津 | 自动化(光荣道校区) | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 534 | 26139 | (3) | 物理必选 |
| 食品科学与工程(光荣道校区) | 537 | 25489 | (5) | 物/化/生(3选1) | ||||
| 河北 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 552 | 42004 | ||
| 山西 | 自动化 | 理科 | 本科一批B段 | 普通类 | 511 | 31722 | ||
| 安徽 | 自动化 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 544 | 44507 | ||
| 食品科学与工程 | 543 | 45190 | ||||||
| 江西 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 552 | 27997 | ||
| 河南 | 自动化 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 559 | 63644 | ||
| 食品科学与工程 | 556 | 67119 | ||||||
| 广西 | 自动化(5400元/年) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 484 | 46046 | ||
| 食品科学与工程(5400元/年) | 466 | 55901 | ||||||
| 四川 | 自动化(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 539 | 65609 | ||
| 食品科学与工程(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分) | 535 | 69190 |

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