| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
| 740202 | 西餐烹饪 | 三亚海洋职业技术学校 | 3年 |
| 740202_32 | 西餐烹饪 | 海南省三亚高级技工学校(海南三亚中等职业技术学校) | 中高职“3+2”分段 |
三亚海洋职业技术学校
一、专业基本信息
1.专业名称：西餐烹饪
2.专业代码：130800
3.招生对象：初中毕业生、初中同等学历学生
4.学 制：三年制
5.教育类型：中专职业教育
6.学历层次：中专
二、人才培养目标与规格
培养具有掌握西餐烹饪的基本操作技术技能知识，具备较强的动手能力并能胜任中餐烹饪与营养膳食行业西式烹饪、西式面点、甜品制作等各岗位高素质劳动者基层工作专业技能型人才。能在星级旅游酒店、社会餐饮相关行业中就业，培养具有综合职业能力，在生产、管理、服务一线工作的高素质劳动者和技能型人才。
三、主要课程
西餐概论、主要客源国饮食习俗、西式烹饪工艺、西式面点工艺、司厨入门、烹饪英语口语、原料学、食品营养与卫生、甜品工艺、食品装饰与美化、综合实训、顶岗实习、毕业教育等必修课，面塑基础、演讲与口才、中国风味小吃、食品雕刻、酱笔画等选修课。
四、就业方向
本专业学生毕业后可到大中型酒店、宾馆、饭店、酒楼、大型超市、快餐连锁企业和其它餐饮旅游企业，从事专业技术和管理、菜肴新品种开发、员工培训，以及到大中专院校、大型集团、政府机构从事后勤管理等工作；也可到各大中专、职高和培训机构从事相关专业的教学管理工作；英语较好的学生可推荐到国外餐饮旅游企业工作。
海南省三亚技师学院
一、专业基本信息
1.专业名称：西餐烹饪
2.专业代码：130800
3.招生对象：初中毕业生、初中同等学历学生
4.学 制：三年制
5.教育类型：中专职业教育
6.学历层次：中专
二、人才培养目标与规格
培养具有掌握西餐烹饪的基本操作技术技能知识，具备较强的动手能力并能胜任中餐烹饪与营养膳食行业西式烹饪、西式面点、甜品制作等各岗位高素质劳动者基层工作专业技能型人才。能在星级旅游酒店、社会餐饮相关行业中就业，培养具有综合职业能力，在生产、管理、服务一线工作的高素质劳动者和技能型人才。
三、主要课程
西餐概论、主要客源国饮食习俗、西式烹饪工艺、西式面点工艺、司厨入门、烹饪英语口语、原料学、食品营养与卫生、甜品工艺、食品装饰与美化、综合实训、顶岗实习、毕业教育等必修课，面塑基础、演讲与口才、中国风味小吃、食品雕刻、酱笔画等选修课。
四、就业方向
本专业学生毕业后可到大中型酒店、宾馆、饭店、酒楼、大型超市、快餐连锁企业和其它餐饮旅游企业，从事专业技术和管理、菜肴新品种开发、员工培训，以及到大中专院校、大型集团、政府机构从事后勤管理等工作；也可到各大中专、职高和培训机构从事相关专业的教学管理工作；英语较好的学生可推荐到国外餐饮旅游企业工作。
@三亚海洋职业技术学校是一所新型海洋类特色职业学校，2017年6月经三亚市教育局批准，为整合该市职业教育资源而组建。同时，该校是一所集中等职业学历教育、技术培训和技能鉴定为一体的民办全日制学校，学制3年。
@三亚海洋职业技术学校是2017年经三亚市教育局批准，整合三亚地区职业教育资源，组建的一所新型海洋类特色职业院校。该校是一所集中等职业学历教育、技术培训和技能鉴定为一体的多功能多学科相结合的民办全日制学校，学制3年。 三亚海洋职业技术学校由三亚理工职业学院出资筹办，与三亚理工职业学院同一校区，共享三亚理工职业学院优质教学资源。两校总占地面积600余亩，共有在校学生近5000名，拥有学术交流中心、艺术中心、实验中心、计算机中心、高科技图书馆、标准游泳池、高尔夫练习场，现代体育场、风雨运动场以及篮排网球场等系列现代化教学、生活设施。校园网以千兆为主干，网络100%覆盖教学区、办公区、生活区，学校教学区及图书馆均实现了Wi-Fi全覆盖，学校具有设施齐全、功能完善的教学、生活设施与体育场馆以及校内交通车，有邮局、银行、超市、通讯等服务网点，生活便利。
学校紧紧抓住海南建设国际旅游岛深入发展的重大机遇，不断总结学校建设以来的发展成果，夯实基础，采取有效措施，狠抓内涵建设，发展现代职业教育，为学生提供一流的职业技能教育。
| 学校招生代码 | 学校名称 | 专业代码 | 专业名称 | 专业（技能）方向 | 计划招生数 | 学制 | 招生对象 |
| 2345 | 三亚海洋职业技术学校 | 130200 | 旅游服务与管理 | 培养旅游行业基层服务人员 | 30 | 3年 | 初中应往届毕业生 |
| 2345 | 三亚海洋职业技术学校 | 082500 | 汽车运用与维修 | 汽车机修、汽车电子维修、汽车性能检测、汽车维修业务接待 | 50 | 3年 | 初中应往届毕业生 |
| 2345 | 三亚海洋职业技术学校 | 082800 | 汽车整车与配件营销 | 汽车整车营销、二手车销售、汽车零部件销售、汽车保险业务 | 30 | 3年 | 初中应往届毕业生 |
| 2345 | 三亚海洋职业技术学校 | 130100 | 高星级饭店运营与管理 | 培养高星级酒店的服务与基层管理人员 | 40 | 3年 | 初中应往届毕业生 |
| 2345 | 三亚海洋职业技术学校 | 130200 | 旅游服务与管理 | 培养旅游景点及高星级酒店服务与基层管理人员 | 40 | 3年 | 初中应往届毕业生 |
| 2345 | 三亚海洋职业技术学校 | 130700 | 中餐烹饪与营养膳食 | 培养各类中高档酒店及其他社会餐饮的初、中级烹饪人员 | 40 | 3年 | 初中应往届毕业生 |
| 2345 | 三亚海洋职业技术学校 | 130800 | 西餐烹饪 | 培养各类中高档酒店及其他社会餐饮的初、中级西餐烹饪人员 | 40 | 3年 | 初中应往届毕业生 |
| 2345 | 三亚海洋职业技术学校 | 121000 | 市场营销 | 培养具备管理、经济、法律、市场营销等方面的知识和能力，能在企、事业单位及政府部门从事市场营销与管理的专门人才。 | 30 | 3年 | 初中应往届毕业生 |
| 学校专业 | 西餐烹饪专业 |
| 中餐烹饪与营养膳食专业 | |
| 旅游服务与管理（邮轮游艇服务）专业 | |
| 高星级饭店运营与管理专业 | |
| 汽车整车与配件营销专业 |
|
| 汽车运用于维修专业 | |
| 船舶驾驶（游艇驾驶与维修）专业 | |
| 游艇维护与保养专业 | |
| 游艇驾驶专业 | |
| 国际邮轮乘务专业 |
联系电话：0898-88591606、0898-88591161
通讯地址：海南省三亚市迎宾大道学院路
海南省三亚技师学院是2005年经海南省人民政府批准，整合三亚地区职业教育资源，组建的一所新型综合性职业院校，由海南省人社厅管理为主，省人社厅和三亚市人民政府共同管理，2014年经海南省人民政府批准在海南省三亚高级技工学校的基础上设立海南省三亚技师学院，是琼南地区唯一一所技师学院。目前，学院先后被确认为首批国家高技能人才培养示范基地、首批国家中等职业教育改革发展示范学校、全国职业教育先进单位、国家技能人才培育突出贡献单位和海南省精神文明单位。
学院位于三亚市荔枝沟教育园区，总面积418亩，建筑面积17万平方米。三亚市体育中心在学院内建设并归学院使用和管理，进一步提升学院的档次。学院配备近1亿元先进设备，为学生提供一流的职业技能培训基地。目前，全院教职工469人，在册学生已达万人规模。
电话：0898-88381112 、0898-88380089
地址：海南省三亚市荔枝沟教育园区
邮编：572000
为了扩大学院办学空间，学院已与德国、美国、北京、广东等10多家职业院校联合办学，校际合作，优势互补。海南大学、海南师范大学、海南省广播把我校作为二级学院，开展“立交桥”项目，全面提升学生技能和学历层次。
你可以读大专咯，获取国家承认的文凭外还学到技术！
三亚市有名的中专:三亚海洋职业技术学校、三亚市第六中学、三亚百年农工子弟职业学校、海南省三亚技师学院、海南省农垦三亚中等专业学校等学校。三亚市有名的中专地址1.三亚海洋职业技术学校的地址：海南省三亚市吉阳区迎宾大道学院路；2.海南省农垦三
三亚市河东有名的中专:三亚百年农工子弟职业学校等学校。三亚市河东有名的中专地址1.三亚百年农工子弟职业学校的地址：三亚市河东区红沙天域酒店观海公寓内；三亚百年农工子弟职业学校【公办】学校简介百年职校于2005年创办，是中国第一所全免费公益
公办三亚航空旅游职业学院三亚航空旅游职业学院是经海南省政府批准并报国家教育部备案的一所新型全日制高等职业学院学院国标代码13931由我国第四大航空集团海航集团于2005年1月正式创办位于海南省三亚市凤凰路2
公办三亚百年农工子弟职业学校百年职校于2005年创办是中国第一所全免费公益职业学校中国青少年发展基金会希望工程职业教育资助定点学校在社会各界爱心人士的资助下百年职校坚持用职业教育帮助年轻人获得成长战胜
公办三亚航空旅游职业学院三亚航空旅游职业学院是经海南省政府批准并报国家教育部备案的一所新型全日制高等职业学院学院国标代码13931由我国第四大航空集团海航集团于2005年1月正式创办位于海南省三亚市凤凰路2
国家重点公办海南省三亚技师学院招生专业系别专业代码专业名称专业技能方向招生计划学制招生对象备注车辆工程系041800工程机械运用与维修工程机械运用与维修中级503年应往届初高中毕业生重点建设专业08280
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