山西旅游职业学院有大专吗?专科（高职）

本专业培养具有系统的宝玉石鉴定技能、全面的珠宝营销技能和珠宝企业管理知识的实用人才。要求毕业生既有宝玉石学方面的理论专门知识和鉴定技能，又掌握宝石生产经营管理的基本知识，毕业后能胜任宝玉石鉴定、宝玉石营销、珠宝企业管理等岗位工作。

专业主干课程：宝石学基础、宝石琢型与加工、有色宝石学、钻石分级、翡翠鉴定、中国玉器、有机宝石、贵金属材料及鉴别、市场营销、财务管理、货币金融学、珠宝营销、人工宝石、宝石评价、珠宝首饰设计。

本专业依托山西建设行业，深化校企合作，实施“师徒联动、工学结合”人才培养模式，以工程造价岗位任职要求为依据，培养懂经济、会算量、能计价的高素质技能型专门人才。

专业核心课程：建筑识图与构造、建筑材料、建筑施工技术、建筑工程计量与计价、工程量清单计价、建筑CAD、工程造价软件应用。

本专业培养的学生具有识读与绘制建筑、结构、设备施工图，参与施工图纸会审;利用手工和软件对建筑、安装工程进行工程预结算;对工程进行审计;对施工现场进行测量、放线;对施工项目进行招投标和合同管理;对施工现场进行进度、质量、造价管理等能力。

本专业实行“双证书制”，近3年，毕业生“双证书”率达99%，就业率97%，就业对口率达80%以上，岗位成长性好。可从事预算员、施工员、材料员、资料员、质量员、测量员等岗位。本专业实行推荐就业。

本专业培养适应我国蓬勃发展的房地产业需要的具有较高文化素养、良好职业道德、丰富的专业知识，掌握现代物业管理技术和技能，理论与实践相结合，以外语和计算机为工具，以智能化建筑管理为特色，能够在物业管理、房地产领域胜任专业工作的高素质技能型应用人才。我院物业管理专业学生的培养工作走在了全省各大高校的前列，于2005年开始招生，是我省最早开始本专业培养工作的几所高校之一，师资力量雄厚，目前有2名教师为太原市前期物业管理招投标评标专家，并邀请了行业一线的专业、总经理为客座教授。

专业核心课程：前期物业管理、物业管理综合实训、房地产开发与经营、智能建筑物业管理、物业管理法律法规、物业经营与管理、物业管理招投标管理、房地产估价。

本专业学生能够掌握物业管理企业的一般经营管理，熟悉写字楼、高档公寓、工业区等各种业态的物业管理日常工作流程、标准，能够胜任物业管理公司品质员岗位工作;能够进行物业管理公司的投标工作、编制物业管理方案和投标报价;能够进行前期物业管理工作，熟悉业主入伙的工作流程、标准;能够进行智能建筑的管理工作，掌握物业管理相关法律法规和行业各种评先评优办法。

本专业属于21世纪朝阳行业，实行“双证书制”，行业人才紧缺，就业前景十分看好，就业质量高，有完善的职业生涯发展，成长性好，福利待遇好。

基本修业年限三年

培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握经济管理和 法律、房地产检测与估价基本知识，具备房地产检测、房地产估价、房地产中介咨询活动能 力，从事房地产检测、房地产估价、房地产中介咨询服务等工作的高素质技术技能人才。 就业面向 主要面向房地产中介服务企业，在房地产检测、房地产估价、房地产咨询岗位群，从事 房地产中介咨询服务等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备房地产检测能力；

3．具备房地产估价实操能力；

4．具备房地产投资分析能力；

5．具备房地产市场调研能力：

6．具备房地产市场营销能力：

7．具备房地产经纪实操能力：

8．具备房地产项目经营能力：

9．具备房地产按揭实操能力。

核心课程与实习实训 1．核心课程 建筑识图与房屋构造、房地产测量、房地产估价、房地产投资分析、房地产基本制度与 政策、房地产市场营销、建筑CAD、民用建筑验房基本知识、房地产财务管理等。 2．实习实训 在校内进行房地产检测与估价综合实训。 在房地产中介服务企业进行实习。

职业资格证书举例

房地产检测员 房地产估价员

衔接中职专业举例 无

接续本科专业举例

房地产开发与管理资产评估工程管理物业管理

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握电工电子技 术、传感器技术、无人机机体结构、动力系统、通信与操纵系统组成和原理等基本知识，具 备无人机装配、调试、维护、维修与操控能力，从事组装、调试、维修、操控、地勤和无人 机作业等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向无人机制造企业、国土资源局、军事部队、农业系统、救援系统、影视公司， 在无人机组装与调试、无人机操控、无人机维修、无人机作业等岗位群，从事无人机装调、 维护维修、操控与地勤等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．掌握无人机组装工艺和调试技术，具备无人机机体装调能力：

3．掌握无人机电气电子系统的构成与原理，具备无人机电气与电子系统的装调能力：

4．掌握无人机调试与维修技术，具备无人机故障诊断与排除能力；

5．熟悉无人机飞行原理等，掌握无人机起落、航线规划与飞行等操控技能，具备无人机 操控能力；

6．熟悉搭载设备的装调与操控技术，具备无人机航拍航测能力；

7．熟悉地面站架设与调试技术，掌握航测数据监测与处理方法，具备地勤服务能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

电子技术、飞行器空气动力学、无人机原理与构造、无线电遥控技术、无人机控制技术、 无人机调整技术、无人机故障检修等。

2．实习实训

在校内进行无人机制作、无人机装配、无人机模拟飞行、无人机故障诊断与检修等实训。

在无人机制造企业和无人机应用单位进行实习。

职业资格证书举例

无人机操控师 维修电工 电子装接工

衔接中职专业举例

电子技术应用 机电技术应用

接续本科专业举例 飞行器设计与工程

主要为豪华邮轮培养海上乘务的专业人员，工作性质和空中乘务相近。但由于邮轮空间较大，属家庭式豪华邮轮客轮，就像一艘航行在海上的五星级大型度假酒店，各种设施一应俱全，集商务、会议、餐饮、美食、文化、休闲、娱乐、旅游、观光为一体，因此服务的范围和岗位较为宽泛，“下海”到豪华邮轮上做海上乘务员，已成为众多年轻人就业的最新选择。

专业课程: 旅游概论、旅游地理、海乘服务礼仪、海乘服务心理学、客源国概况、邮轮实务、邮轮服务与管理、海事法律法规、邮轮人力资源管理、邮轮运营实务等。

本专业培养具有较高服务水平，有灵活的协调和应变能力，能熟练掌握民航、高铁服务理论和基本技能，注重实践教学和实际操作能力。适应民航、高铁企业发展需要，能从事民航、高铁服务的复合型、技能型、应用型高级服务人才。

专业主干课程：民航旅客运输、机场服务与管理、民航概论、服务礼仪、民航客票销售、形体训练、服务心理学、航空英语、民航地理、口语交际与播音技巧。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握客舱安全防 范与处置相关的基本知识，具备防范与处置影响客舱安全运行事件的能力，从事飞行中安防、 机场安防、民航企事业内保，以及其他运输工具与站（港）安防等工作的高素质技术技能人 才。 就业面向

主要面向民航运输企业保卫部、客舱部、内保部、护卫部，以及其他运输企业、重要公 共场所的安防部门，从事安全保卫、安全护卫等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．掌握航空体能素质训练知识及保持、狭小空间安防技战术知识；

3．掌握航空犯罪防控、治安管理、客舱服务心理和危情沟通知识，具备违法犯罪形态识 别能力，以及处置客舱非法干扰行为和扰乱行为的能力；

4．熟悉航空安防运行环境与执业规程，掌握航空器结构、航空危险品管理知识，具备航 空器受威胁评估能力，以及识别与处置舱内航空危险品灾害事故的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

航空安防原理、航空安全保卫法、航空危险品处置实务、航空体能训练、狭小空间防卫 技战术、反劫制暴技战术、控制与防卫、犯罪形态识别技术等。

2．实习实训

在校内进行航空体能、控制与防卫、狭小空间防卫技战术、航空危险品处置等实训。

在航空公司进行实习。

职业资格证书举例

航空安全员

衔接中职专业举例

民航运输航空服务

接续本科专业举例

交通运输国内安全保卫治安学

计算机产业是一个高速发展的技术产业，面向该产业的计算机应用技术的应用性、技术性、操作性都很强，它需要的人才呈多层次、多类型的状态。

本专业培养适应计算机技术在企事业单位中发展、应用的需要，具有扎实的计算机基础知识、计算机专业知识和较强的计算机办公自动化、数据库等常用软件应用能力、计算机网络基本应用能力，能够在企事业单位相关部门从事办公自动化和计算机软件应用、网络管理、信息服务等计算机相关应用工作能力的高素质技能型专门人才。本专业学生具备计算机软件的维护与应用、网络管理、数据库管理及信息服务能力。

专业核心课程：计算机应用基础、程序设计语言、数据库应用、计算机网络技术、互联网及应用、多媒体基础与网页制作、网站设计与管理、局域网管理与应用等。

就业方向：计算机公司、各类企事业单位从事办公自动化、数据库应用及管理、网络管理、计算机系统的维护等工作。

培养目标

大数据技术专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，具备大数据的收集、融合、管理、分析能力，面向互联网与软件信息、商业服务、医疗、教育、金融、生产制造等行业的大数据应用职业群，能够从事大数据运维、云平台运维、大数据分析等工作的高素质技术技能型人才。

就业面向行业：本专业毕业生主要面向互联网与软件信息、商业服务、医疗、教育、金融、生产制造等行业的大数据应用岗位就业；

主要工作岗位：大数据运维工程师、数据分析工程师、数据可视化工程师、大数据运营工程师、大数据技术销售经理等。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，了解软件项目的 开发流程，掌握软件设计与应用的知识和技能；掌握主流软件开发技术，具备软件开发、测 试能力，从事软件编码、软件测试、软件技术服务、软件销售等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向各类软件企业、政府和企事业单位，在软件开发应用岗位群，从事软件开发、 软件测试、软件系统维护及技术支持等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备简单算法的分析与设计能力；

3．具备数据库设计、应用与管理能力；

4．具备软件界面设计能力；

5．具备桌面应用程序开发及Web应用程序开发能力；

6．具备软件测试能力；

7．具备软件项目文档的撰写能力；

8．具备软件的售后技术支持能力；

9．了解移动应用开发、企业级多层架构应用系统开发技术。

核心课程与实习实训

1．核心课程

程序设计基础、数据结构、数据库应用技术、软件编程技术、软件测试技术、软件项目 开发与管理等。

2．实习实训

在校内进行程序开发、数据库应用、软件测试等实训。

在软件开发、软件测试、软件技术支持相关企业进行实习。

职业资格证书举例

计算机软件产品检验员（三级） 计算机程序设计员（四级） 程序员 软件测评师

衔接中职专业举例

计算机应用

接续本科专业举例 计算机科学与技术

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握移动通信技 术原理、设备、工程等专业知识，具备移动基站工程建设与维护、无线网络规划与优化、移 动业务管理与服务、微波与卫星通信系统维护等能力，从事移动基站勘察与设计、移动基站 维护、无线网络室内分布设计、无线网络优化、通信工程项目管理、移动业务支撑与管理、 移动终端维修等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向通信行业企业，在移动基站建设与维护、无线网络规划与优化、移动业务支撑 与终端维护等岗位群，从事移动基站勘察与设计、移动基站维护、无线网络室内分布设计、 无线网络优化、通信工程项目管理、移动业务支撑与管理、移动终端维修、微波与卫星通信 系统维护等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备移动通信技术专业基本素质与能力；

3．具备计算机操作应用能力；

4．具备基站系统设备开通与调测、运行与维护能力；

5．具备无线网络规划设计、优化能力； 6．具备移动通信工程项目管理能力； 7．具备移动通信业务营销与服务能力； 8．具备移动终端维修、营销及售后服务能力； 9．具备微波与卫星通信系统维护能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

移动通信技术基础、现代通信技术及应用、光传输技术与设备、基站建设与维护、通信 工程制图与概预算、无线网络规划与优化、移动室内覆盖工程、电信业务应用与营销、移动 终端维修等。

2．实习实训

在校内进行电子技术基础、移动通信原理、基站建设与维护、通信工程制图、通信工程 概预算、无线网络优化、移动终端维修等实训。

在移动通信类企业进行实习。

职业资格证书举例

电信机务员（三级、四级） 通信网络管理员（三级） 用户通信终端维修员（四级）

移动通信助理工程师无线网络优化助理工程师

衔接中职专业举例 通信技术通信系统工程安装与维护通信运营服务

接续本科专业举例 通信工程 电子信息工程

是山西省高职高专品牌专业,为企业、政府、非营利组织及社会中介机构等单位，培养具有相应专业能力，并具备良好职业道德和可持续发展能力，适应社会主义市场经济发展需要，服务地方经济建设的高素质技术、技能性人才。毕业生主要面向企事业单位的财务管理、会计等管理工作以及会计事务所的审计、税务咨询等工作，能够适应出纳、会计核算、会计监督、会计管理和财务管理等岗位。

主要专业核心课程：会计职业认知、财经法规与职业道德、企业经济业务核算、出纳业务操作、税费计算与申报、成本计算、企业财务管理、会计信息化、政府与非营利组织会计、Excel在财务中应用等。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，了解国际贸易法 规，熟悉国际市场营销、国际结算、国际经济与贸易专业知识，具备较强的外语语言表达、 信息收集与处理、进出口贸易操作和自学能力，从事国际市场营销、国际结算、报关报检、 外贸跟单、外贸单证、外贸文秘等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向涉外经济部门、进出口公司、外向型生产企业、国际物流企业、国际商务企业、 政府机构和其他企事业单位，在业务、财务、物流、单证或文秘岗位群，从事外贸业务、外 贸跟单、报关报检、外贸制单、国际物流和商务专员等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备利用计算机和网络平台从事涉外经济工作的能力；

3．具备独立进行进出口贸易实务操作的能力；

4．具备较强的国际市场调研与业务推广能力；

5．掌握缮制国际贸易相关单据的技能；

6．熟练地掌握一门外语，具有听、说、读、写、译基本能力；

7．熟悉国际贸易管理信息系统，掌握电子商务的基本技能；

8．了解基本的商品知识和世界经济贸易地理知识；

9．了解我国主要贸易国家和地区的经济发展状况及其贸易政策、法规。

核心课程与实习实训

1．核心课程

国际贸易理论与政策、国际贸易实务、国际市场营销、国际结算、外贸英语、外贸英语 函电、外贸单证实务、报关实务、跨境电子商务等。

2．实习实训

在校内通过网络或实训软件进行进出口贸易模拟、报关报检和单证缮制与管理等实训。

在外贸公司、外向型生产企业、国际物流企业、国际商务企业、政府机构和其他企事业 单位进行实习。

职业资格证书举例

报关水平测试证书报检水平测试合格证书 电子商务师

衔接中职专业举例

国际商务

接续本科专业举例

国际经济与贸易

本专业立足培养具有较强市场营销业务与策划实际能力，能从事产品销售、市场调研、市场推广、市场策划等相关工作的高素质技能型专门人才。主要学习市场营销、推销技巧、商务谈判、营销策划等方面的理论知识和实际操作能力，通过理论教学和实践教学手段使学生在营销、策划、谈判、公关和市场管理等方面得到培养和提高，能够适应社会、行业发展的需要，满足市场经济条件下创新型、应用型和可持续发展能力的人才培养要求。

专业主干课程：市场营销学、策划学、营销策划与实务、品牌决策与管理、策划案例评析与策划书写作、市场调查与预测、广告策划与实务、电子商务与网络营销、消费者行为分析、商务谈判与实务等。

毕业生主要面向产品销售、、市场拓展、、市场调研、、市场策划、、企业管理等岗位就业。学生毕业后可在工商、外贸、金融、保险、证券、旅游、房地产等企事业单位从事策划、经营和管理等工作。历年来本专业毕业生就业率达到92%以上，部分学生自主创业，社会反馈状况良好。本专业就业前景十分看好，就业质量高、有完善的职业生涯发展，福利待遇好。

专业定义

中小企业创业与经营主要研究创业与企业经营的基本知识及相关政策法规，具有创业机会分析及创业风险识别能力、客户开拓能力和团队管理能力，熟悉创业相关业务流程。例如：对某创业项目进行可行性分析、成本预算、市场经营状况调查及竞品分析。

课程体系

《创新与创业实务》、《创业者与团队管理》、《创业机会识别与商业模式设计》、《创业融资与财务分析》、《人力资源管理》、《中小企业战略管理》、《企业风险管理》、《企业经营决策》。

就业方向

工商类企业：市场营销、绩效考核、运营管理、项目咨询。

主要面向旅游、酒店、餐饮等企事业单位或其他行业，从事电子商务网站建设与维护、电子商务平台运营管理、网络营销、电子交易及客户服务等商务工作，培养旅游、商务、管理及现代信息技术的基本理论知识和基本技能的高素质技术、技能性人才。毕业生适合网站策划与编辑、网站设计与开发、网站营销、网站推广、电子商务创业、外贸电子商务等岗位。

主要专业核心课程：计算机网络基础、电子商务理论与实务、商务谈判、商务网页制作与网站建设、Photoshop、电子商务综合模块、电子商务案例分析、电子商务英语、电子商务物流、ASP程序设计、网络金融、电子商务创业实训等。

培养目标

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握跨境电子商务领域相关专业理论知识，具备跨境电子商务网络营销、活动策划、平台运营等能力，从事跨境电子商务平台运营及数据分析、视觉营销、网络客服等工作的高素质技术技能人才。

就业面向

主要面向跨境电子商务应用企业，从事跨境电子商务平台运营、视觉设计、跨境电子商务网络营销与活动策划、跨境电子商务客户服务、国际物流与供应链管理、国际市场推广等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备把握国际市场消费趋势、确定商品的能力；

3．具备跨境电子商务视觉设计与文案策划的能力；

4．具有根据经营目标开展跨境电子商务网络营销、开展跨境电子商务平台运营的能力；

5．具有良好的跨文化沟通和外语书面表达能力，能够运用外语开展网络客户服务；

6．具有面向不同供应商开展采购活动的能力，选择合适的跨境物流方案并开展跨境物流活动的能力；

7．具有数据分析能力，能够对跨境电子商务市场、产品和运营数据进行综合分析与应用的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

跨境电子商务平台实务、跨境电子商务数据分析与应用、跨境电子商务营销策划、跨境电子商务视觉设计、跨境电子商务客户服务、跨境电子商务采购与物流管理等。

2．实习实训

在校内进行跨境电子商务平台运营、视觉设计、数据分析等实训。

在校外跨境电子商务园区、跨境电子商务应用企业进行实习。

衔接中职专业举例

跨境电子商务 电子商务 网络营销 国际商务

接续本科专业举例

电子商务 国际商务 国际经济与贸易 市场营销

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握物流与供应 链管理专业知识，具备一体化物流作业方案的设计与实施，以及物流核心环节的作业管理能 力，从事应用现代物流管理方法与技术，为企业设计和实施现代物流运作方案的高素质技术 技能人才。 就业面向

主要面向物流企业、工商企业，在采购、仓储、配送、运输、供应链管理等岗位群，从 事基层管理及物流服务等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力：

2．具备一体化物流作业方案的设计与实施能力；

3．具备物流信息技术应用的能力；

4．具备常用物流设施设备应用的能力；

5．具备采购、仓储、运输与配送等物流核心环节的作业管理能力；

6．掌握物流与供应链管理基础理论；

7．掌握国际物流的操作方式与技能。

核心课程与实习实训

1．核心课程

采购管理、仓储管理、运输与配送、物流包装、国际物流、物流信息管理、物流管理综 合实务、供应链管理等。

2．实习实训

在校内进行物流信息技术、物流设施设备应用、物流单项作业技能和一体化物流作业方 案设计与实施等实训。

在工商企业物流部门和物流企业进行实习。

职业资格证书举例

物流师（三级） 采购师（三级）

衔接中职专业举例

物流服务与管理

接续本科专业举例 物流管理

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有较高综合素质，熟悉会展管理与服务、展会设计、会议组织与服务等业务知识，掌握会议策划、展览活动的管理、展会设计技术，具备当代会展业发展所需要的管理与服务能力，具有崇高的职业道德，良好的职业习惯和较强的现代服务意识，具有较高的会展业管理、策划、设计、服务、接待等第一线岗位需要的高端技能型人才。本专业面向大型会展企业、大型展览场馆、会议型酒店、会展策划公司等单位就业。

是央财资金重点支持的专业，也是省级特色专业。该专业有7位教师具有山西省导游评委资格证书、4位教师分别为山西省高职高专双师教师和优秀教师。本专业学生动手能力强，带团技巧高，受到社会各界的一致好评，就业率达95%，学生导游证拥有率在50%以上。毕业生主要岗位定向为国际、国内旅行社，在景区景点、博物馆、展览馆、纪念馆等从事全陪导游、地陪导游，出境领队、计调、讲解、旅游服务与管理等工作。毕业生目前已成为我省主要旅游核心企业的骨干力量。

是旅游学科中最成熟的专业之一。本专业立足于国内旅游，以服务于山西旅游企业为宗旨，以“重技能、懂管理、宽知识、能创业”为专业特色，培养“文厚、技湛”型人才，学生毕业后在旅游行政部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、博物馆、会展中心等单位从事服务与管理工作，就业前景好、收益高。

本专业实行订单式人才培养模式。目前已与【河北锦航船舶技术服务有限公司】签订校企合作人才培养协议，学生毕业后直接到大型邮轮和船舶公司上岗。订单班已经成为该公司在全国定向委培的示范基地和观摩现场。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握景区服务、 管理、营销及开发的基本理论知识，具备景区服务管理、规划设计、营销策划等专业技能， 从事高品级旅游景区经营管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向旅游行业中各类旅游景区、旅游规划设计公司以及旅游主管部门（协会），在景 区服务管理、开发设计及基层行业管理岗位群，从事景点导游、VIP接待、活动策划、营销推 广、景区管理、规划设计以及基层行业管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备景区旅游资源调查的基本能力，能协助撰写相关规划设计文案或说明；

3．具备独立完成全程导游接待服务、规范化接待各类旅游团的能力； 4．掌握景区活动策划的基本流程与内容，能科学合理地撰写小型活动策划文案及实施细 则并付诸实施；

5．掌握市场调查与分析的主要方法与要求，能与营销团队有效分工和密切配合进行景区 的市场拓展；

6．掌握基本的人际交往礼仪与咨询服务流程，协调处理游客的特殊需求或突发事件；

7．掌握基本公文写作知识，具备材料整理、归档的能力；

8．掌握旅游景区日常管理流程与相关技巧。

核心课程与实习实训

1．核心课程

景点导游、景区服务规范、景区管理实务、旅游策划、营销管理实务、旅游资源调查与 评价、旅游规划实务等。

2．实习实训

利用校园环境进行模拟景区认知、景区接待以及各类学生竞技（活动）项目等实训。

在各类景区、旅游规划设计单位和旅游基层管理部门进行实习。

职业资格证书举例

导游资格证景区安全员营销师（五级）

衔接中职专业举例

园林技术旅游服务与管理景区服务与管理

接续本科专业举例 旅游管理

本专业为省级特色专业，培养德、智、体、美全面发展，熟悉现代酒店管理理论和管理技术，具有较强的现代服务意识与服务能力的高端技能型人才。学生毕业后面向五星级酒店大堂、餐饮、客房、会议、销售、人力资源、财务等管理岗位。当前，本行业人才供不应求，用人单位对本专业毕业生需提前预定。酒店管理专业毕业生就业环境好、收入高，工作条件优越。就业主要面向太原、北京、上海、天津、青岛、无锡、南京等大城市。

• 培养目标

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握研学旅行相关政策法规和规范标准，熟悉中小学研学旅行相关教育政策、目标、大纲和方案要求，从事研学旅行项目开发运营、策划咨询、线路设计、课程开发等运营、管理及服务工作的高素质技术技能人才。

• 实习实训

在校内进行研学旅行产品线路设计、课程开发、实施指导与评价等方面的实训。 在校外相关企事业单位从事研学旅行项目开发与运营、咨询服务与市场营销、实施指导与评价、安全管理等方面的实习。

• 职业资格证书举例

暂无

• 知识能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备较强的沟通协调、策划组织和语言表达能力；

3．具备正确运用相关法律法规和规范标准的能力；

4．具备研学旅行项目开发运营、策划咨询、线路设计、课程开发的能力；

5．具备研学旅行安全管理、风险防控、系统保障能力；

6. 具备研学旅行课程实施与指导的能力。

专业定义

学习掌握葡萄酒相关专业理论知识，熟悉相关种植、酿造工艺，具备葡萄酒高级侍酒服务、运营管理、国际贸易、销售服务、跨文化交流能力，培养从事葡萄酒相关高级管理、服务、营销等方面工作的高素质技术技能人才。

课程体系

《美食与美酒知识》、《餐饮运营管理》、《葡萄酒高级侍酒服务》、《葡萄酒贸易与营销》、《葡萄酒酿造与法规》、《葡萄酒历史与风土》、《葡萄酒品鉴与窖藏》、《葡萄酒礼仪与服务》等。

就业方向

葡萄酒相关行业、高端酒店和餐饮机构等单位：高级侍酒师、高星级酒店酒水经理、高级餐厅经理、酒吧管理者、酒庄酒窖运营管理者等。

该专业面向餐饮业、政府机关企事业单位、大中专院校、中小学幼儿园膳食机构、社会饮食教育培训办学机构等，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美、劳全面发展，掌握中西面点制作原理，能够从事中西面点制作、创新、山西面食制作、中西菜肴制作、餐饮成本核算、面点教育培训指导， 以及餐饮企业基层督导管理第一线工作的的高素质、实用型、技能型专门人才。

专业核心课程:烹饪基本功训练、山西面食制作、烹饪原料认知与鉴别、中西烹饪概论、食品营养与配餐、中式面点工艺与制作、面塑与盘饰、西点烘焙工艺与制作、蛋糕裱花工艺与制作、食品卫生安全、餐饮成本核算、餐饮管理实务、现代厨政管理、山西面艺与表演、中式快餐连锁经营与管理。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握餐饮管理专 业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事餐 饮和酒店产品研发、营销、经营管理、酒店服务等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮服务等岗位，从事餐饮一线生产、经营管 理、酒店服务与管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备对现代烹饪设施设备操作及维护的能力，并能应用现代营养学、食品卫生学和食 疗保健基础知识进行菜肴创新的能力；

3．掌握本专业工作所必需的专业英语、中西烹调、面点基本理论、餐饮管理等知识，了 解食品卫生安全控制知识；

4．掌握餐饮成本的构成规律与核算的常用方法及厨房生产组织和管理能力；

5．掌握常见的烹饪技法，熟悉我国各地具有代表性菜品的制作工艺流程和风味特色；

6．熟悉餐饮企业部门运行管理与业务流程，现代厨房、餐厅布局常识和中央厨房运行的 基本规律。

核心课程与实习实训

1．核心课程

烹饪概论、烹饪工艺基础、语言艺术与交流技巧、食品安全与良好操作规范、宴席设计 与服务程序、地方风味制作、餐饮企业运行管理、餐饮信息管理技术、财务管理等。

2．实习实训

在校内进行烹饪工艺、中国名菜品赏析、宴席设计与服务程序等专业技能实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师（初级、中级） 中式面点师（初级、中级） 西式烹调师（初级、中级）

西式面点师（初级、中级） 营养配餐师（四级、三级）

衔接中职专业举例

高星级饭店运营与管理 中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

酒店管理工商管理

培养德、智、体、美全面发展，能够从事烹饪服务与管理工作，具有一定餐饮管理专业知识和技能，熟悉餐饮管理事务的高端技能型人才。本专业面向星级酒店餐饮部门、厨师长、行政总厨、烹调师、调酒师、面点师、营养师等岗位。本专业实行定单教育，学生入学即签订就业协议，毕业生实现全部安排就业。本专业专业性强、收入高、待遇好，社会上普遍实行短期培训，而我院实行大专学历教育，主要专业课程由我院烹饪大师及国内省内名师任教，人才供不应求。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握西餐专业理 论知识，遵守餐饮业操作规范，具备西餐生产和经营管理能力，从事西餐生产、研发、服务、 管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级酒店等单位的西餐部门，或独立的西餐企业，从事西餐 菜品切配、烹调，西式面点制作等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备西餐烹调、西式面点制作能力；

3．具备原料鉴别与加工、西式菜品创新与研发能力；

4．具备西式宴会的组织与策划能力；

5．掌握本专业工作所必需的专业英语、西式餐饮基本礼仪、西式烹调基本理论及器具规 范操作等知识；

6．了解食品卫生安全控制知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

烹饪营养与安全、营养配餐与设计、西式烹调工艺与实训、西式面点工艺与实训、西式 宴会设计与管理、西餐礼仪与文化等。

2．实习实训

在校内进行西餐原料加工、西式菜点制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店的西餐部门或独立西餐企业进行实习。

职业资格证书举例

西式烹调师（初级、中级） 西式面点师（初级、中级） 营养配餐师（四级、三级）

公共营养师（四级、三级）

衔接中职专业举例

西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

专业介绍：

数字媒体艺术设计专业培养的是在生产、从事数字媒体创意设计、数字化制作的工作，具备数字媒体基本技术又熟悉艺术设计专业技能，服务第一线可以从事平面设计、网页设计、交互设计、视觉编辑、影视后期、游戏与动漫等工作，具有熟练专业技能与创新思维能力和实践能力的社会急需的高素质应用型人才。

专业主干课程：字体与标志设计、包装设计、企业形象设计、移动界面设计、WEB界面设计、商业摄影、影视剪辑艺术、影视动态广告特效、Demo设计与制作、网站设计实训、角色动画设计等。

就业岗位：平面设计师、包装设计师、网页设计师、交互设计师、栏目包装师、影视剪辑、游戏与动漫设计师等。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德、人文素养和艺术素养，熟悉 视觉传播设计与制作基本理论知识，具备较强的视觉传播设计与制作能力，从事视觉传播设 计、视觉传播策划、视觉传播制作以及管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向图形设计公司、广告公司、生产企业广告部或企划部、相关设计工作室，在视 觉传播设计、视觉传播策划、视觉传播制作岗位，从事视觉传播的策划、创作、技术及其管 理工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备视觉传播设计与制作的沟通与合作能力；

3．具备基本的视觉传播设计构思与造型能力；

4．具备视觉传播设计形象的表现与应用能力；

5．具备视觉传播设计形象的制作能力；

6．具备视觉传播设计与制作的综合应用能力；

7．具备视觉传播设计与制作的规划能力；

8．熟悉视觉传播设计与制作基本理论知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

艺术概论／艺术设计概论／视觉传播设计概论、市场营销、视觉传播设计市场调查、视觉传 播设计的策划、图形语言、字体设计、插画／插图、设计编排等。

2．实习实训

在校内进行广告设计、包装设计、出版物设计、企业形象一体化设计（CI或VI）、网页 设计、图形制作软件、图像影像制作软件、版面编排软件、印刷技术与工艺、包装技术与工 艺、出版物成型技术与工艺、网页设计技术与工艺等实训。

在图形设计公司、广告公司、生产企业的广告部或企划部，以及相关设计工作室进行实 习。

职业资格证书举例

装饰美工（中级、高级） Adobe平面设计师ICAD国际商业美术设计师(D级)

衔接中职专业举例

美术设计与制作

接续本科专业举例

艺术设计学视觉传达设计

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德、人文素养和艺术素养，熟悉 艺术设计基本理论知识，具备较强的艺术设计能力，从事艺术设计，电商美术设计，工艺美 术与创意设计、制作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向设计公司、网络企业、媒体、时尚产品制造与流通企业、相关设计工作室等， 在艺术设计师、艺术设计策划师、艺术设计制作制造等岗位，从事艺术（电商美术／工艺美术） 设计、制作制造及管理工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备艺术设计的沟通与合作能力：

3．具备基本的艺术设计构思与造型能力；

4．具备艺术设计形象的表现与应用能力；

5．具备艺术设计形象的制作能力；

6．具备艺术设计的综合应用能力；

7．具备艺术设计的规划能力；

8．熟悉艺术设计基本理论知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

艺术概论／艺术设计概论、市场营销、摄影摄像基础、设计市场调查、艺术设计策划、设 计基础（含二维设计基础、三维设计基础）、图形图像制作软件、三维制作软件等。

2．实习实训

在校内进行二维设计、三维设计、四维设计、网页设计、交互（媒体）设计、数字音视 频技术及后期加工、三维与影视特效、材料加工技术与工艺、网站与网页技术与工艺、电商 美术设计、时尚设计及其制作（制造）等实训。

在设计公司、网络公司、传媒和时尚产品制造与流通企业，以及相关设计工作室进行实 习。

职业资格证书举例

装饰美工（中级、高级） 多媒体作品制作员Adobe平面设计师网页设计师

ICAD国际商业美术设计师(D级)

衔接中职专业举例

网页美术设计数字影像技术美术设计与制作

接续本科专业举例

艺术设计学视觉传达设计摄影

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，具有较高的文化 艺术素养和审美意识，掌握发型设计、化妆设计、服装搭配设计等专业技能，具备人物形象 的整体设计，以及舞台影视化妆造型设计能力，从事形象设计或营销工作的高素质技术技能 人才。 就业面向

主要面向文化传媒、大型时尚、电商企业，在化妆造型、形象设计、彩妆培训、市场推 广等岗位群，从事彩妆培训、服饰搭配、人物造型、形象顾问等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备良好的化妆、发型知识；

3．具备通过绘制服饰、造型效果图来表达自己的创意方案并进行说明的能力；

4．具备创新思维和形象设计项目的管理能力；

5．具备较好的造型设计与表现能力；

6．具备较准确地进行色彩诊断并能运用到服饰搭配中的能力；

7．具备运用平面设计软件进行人像修图和基础排版的能力；

8．具备数码摄影的后期制作技能和画册制作能力；

9．具备人物塑型与形象设计能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

时尚与品牌鉴赏、形象造型基础、形象色彩设计、化妆设计与人物摄影、服装搭配与模 特展示、形象设计与电脑表现、人物形象专题项目设计、舞台影视化妆造型设计等。

2．实习实训

在校内进行化妆设计与人物摄影、服装搭配与模特展示、形象设计与电脑表现等实训。

在各类文化传媒、彩妆企业进行实习。

职业资格证书举例

艺术化妆师（高级） 形象设计师（三级） 色彩搭配设计师（三级、二级）

摄影师（中级） 图形图像应用处理制作员( Photoshop)证书

衔接中职专业举例

美发与形象设计美容美体

接续本科专业举例

戏剧影视美术设计

为目前山西省高职院校中唯一的文物类专业，培养德、智、体全面发展，具备文物鉴定、修复、讲解三项技能的高素质人才。学生毕业后可在文物旅游行政管理部门、文博单位、拍卖典当企业、文化公司从事文物管理、文物鉴定和文物修复工作，在各类旅游区、博物馆从事文物讲解工作。

本专业注重培养学生的国际化视野，在国内，选送学生实施日资独资企业合作实习就业项目;对国外，引入与日方合作的双校园人才培养模式，为学生提供海外学习和实习锻炼机会，选送学生实施赴日温泉宾馆技能实习生项目和赴日专升硕合作项目，实现海外的实习就业以及海外的双学历后继学习，提高了学生外语应用能力和旅游服务工作能力。截止2013年已有10人赴日留学、研修、工作。核心课程：基础日语、旅游日语、酒店日语。

专业韩语由中外相结合的最佳师资团队任教，在课堂教学之外，为学生们举办各类丰富多彩的课外活动及文化体验。本专业已与韩国多家知名大学建立友好关系，每年推荐十余名成绩优异的交换生赴韩进行语言培训，亦可参加升本2十2模式(中2年、韩2年)，取得国家教育部认证的本科、硕士等更高学位。(截止2013年已有30余人赴韩。)

核心课程：基础韩语、旅游韩语、酒店韩语

英语课程均由拥有丰富教学经验的专业带头人、骨干教师及旅行社在职人员任教;本专业每学年聘请旅游主管部门、业界资深专家进行讲座交流;学生全国公共英语等级考试及导游资格证通过率为97%;积极组织学生参加全国、全省高职高专各类英语技能大赛并屡获佳绩;积极开拓海外渠道，为学生提供赴英国攻读硕士、暑期赴美实习等海外学习机会。

核心课程：大学英语、旅游英语、景点英语导游词、酒店英语。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟悉国际商务的t 基本理论知识与业务流程，具备较强的法语应用能力，从事国际市场营销、国际电子商务、 外贸单证缮制、客户服务等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向各级政府涉外部门、科研机关、学校、三资企业，从事外事、国际文化交流等 接待服务和管理，以及商务、业务办理、事务处理和翻译等工作。

主要职业能力

1．具备从事国际商务工作的人际沟通、组织管理能力；

2．具备较强的独立工作能力；

3．具备较强的法语听、说、读、写、译能力；

4．掌握扎实的商务基础知识；

5．掌握法语的核心语法并能熟练运用；

6．了解跨文化知识，具备一定的跨文化交际能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

综合法语、法语视听说、商务法语、法语写作、法语翻译、国际市场营销、国际贸易实 务等。

2．实习实训

在校内进行语言、商务和综合实训。

在涉外企事业单位进行实习。

职业资格证书举例

TEF（中级）TCF（中级） 电子商务师（四级）

衔接中职专业举例

商务法语

接续本科专业举例 法语国际商务行政管理公共事业管理

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握老年服务与 管理必备的机构管理、健康照护和康复保健等专业理论基础知识，具备对机构、社区及住宅 老人进行生活及健康照护以及规划、建设和管理养老机构能力，从事老年服务与管理先进技 术应用、实施以及现场管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向养老机构，从事养老照护、康复保健、老年社会工作、基层管理、需求评估和 管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备从事养老服务行业的技术服务工作和基层管理工作的能力；

3．具备组织老年人开展文娱体育活动的能力；

4．掌握相应的老年健康照护基本知识；

5．掌握现代康复与中医康复保健基本知识；

6．掌握相关的心理照护知识；

7．掌握养老相关政策与法规；

8．掌握一定的行政管理、护理管理、后勤管理、财务管理、档案管理的基本知识；

9．掌握一定的文学艺术、体育知识和技能。

核心课程与实习实训

1．核心课程

实用养老机构管理、老年生活照护、老年健康照护、传统老年康复保健、营养与饮食保 健、老年心理护理、老年疾病与用药等。

2．实习实训

在校内进行计算机、解剖生理、健康评估、老年疾病与用药、养老护理技术、老年健康 照护、老年中医康复保健、养老需求评估、理疗技术、老年心理护理、老年活动策划、老年 运动保健等实训。

在养老机构进行实习。

职业资格证书举例

保健按摩师康复保健师社会工作师养老护理员

衔接中职专业举例

家政服务与管理老年人服务与管理

接续本科专业举例

家政学社会学社会工作