上海杉达学院食品质量与安全专业2016年在山西理科高考录取低分数线

食品质量与安全(本科,理工类,四年制,工学学士学位)-太原工业学院

培养目标:：培养具备食品质量与安全的检测、管理的基本技能，熟悉国际食品质量安全体系、法规与标准，能够胜任食品质量与安全及相关领域内分析检测、质量控制、安全评价、生产技术管理、监督、执法、教学及科研等工作的食品行业高级应用型人才。为地方特色小杂粮的生产、深加工、保健品开发，以及酿造行业培养技术与管理复合性的新型食品质量与安全专业人才。
主干学科:：食品质量与安全、生物工程
主要课程:：食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品化学、食品工艺、食品安全与质量控制技术、食品质量安全管理学、食品毒理学、安全系统工程、食品安全学
就业面向:：食品、保健品、酿造行业，食药监、质检、检验检疫、卫生防疫、农科院、工商、税务、环保、安全评价企业、第三方检测机构等企事业单位中从事食品药品的分析检测、质量控制、安全评价、生产技术管理、监督、执法等工作。

食品质量与安全-山西工商学院

人才培养目标:：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，适应区域经济社会发展需要，掌握化学、生物学、管理学等学科的基础理论和知识，掌握食品科学、营养与食品卫生、食品分析、食品质量安全控制与管理等方面的基本理论和技能，具有责任意识、创新精神和较强的学习能力与实践能力，能够在相关食品企业、检验机构、监督管理部门和科研机构等企事业单位从事食品生产、分析检测、质量安全控制、安全评价、监督管理、科学研究等方面工作的高素质应用型专门人才。
核心课程:：食品营养学、食品卫生学、食品分析、食品添加剂、食品标准与法规、食品毒理学、食品质量安全管理学、食品安全监督管理。

食品质量与安全专业卓越人才实验班(学制四年授予工学学士学位)-山西农业大学

培养目标:：本专业培养系统掌握数学、化学和生物学的基础理论与知识，掌握食品科学、食品营养与卫生、食品分析、食品质量安全控制、食品安全监督管理等方面的基本理论、技术和方法，能够在相关食品企业、检验机构、认证机构、监督管理部门和科研机构等企事业单位从事食品生产、分析检测、食品质量安全控制、安全评价、质量认证、监督管理、科学研究等方面的工作，具有一定的独立工作、创新实践、自我发展、国际交流等综合能力。
主要课程:：食品化学、食品微生物学、食品分析、食品工艺学、食品营养学、食品卫生学、食品安全学、食品风险分析、食品毒理学、食品质量控制学、食品标准与法规、食品安全监督管理等。
就业前景:：学生毕业后可在相关食品企业、检验机构、认证机构、监督管理部门和科研机构等企事业单位从事食品生产、分析检测、食品质量安全控制、安全评价、质量认证、监督管理、科学研究等方面的工作。

山西农业大学信息学院食品质量与安全专业-山西农业大学信息学院

学制四年:授予工学学士学位 民以食为天，食以安为先
培养目标:：本专业培养学生适应现代社会发展需要，德智体美全面协调发展，具备现代食品质量与安全控制的基础知识及技能，具有较强的理论实际应用能力，能在食品分析检验、质量安全控制、企业管理及科学研究等方面工作的应用型高级人才。
主要课程:：有机化学、生物化学、微生物学、食品化学、食品工艺学、食品营养学、食品检验、食品毒理学、食品免疫学、食品安全学、食品质量控制技术等课程。
就业前景:：学生毕业后具备从事食品质量与安全检测及管理的基本能力，能在食品分析检验、质量安全控制、企业管理及科学研究等方面工作的应用型高级人才。

食品质量与安全 [本科 授予工学学士]-山西工商学院

培养目标::本专业培养适应社会与经济发展需要，德、智、体全面发展，掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专业基础和良好的政治文化素养，具备一定的创新精神和实践能力，能在食品生产、加工和流通企业、食品检验机构、监督管理部门、科研机构等相关部门从事食品的分析检测、质量安全控制、安全评价、生产经营和科学研究等方面工作的应用型专业人才。
核心课程::基础生物化学、食品微生物学、食品化学、食品工艺学、食品工程原理、食品营养学、食品安全学、食品分析与检验、食品安全检测技术、食品质量与安全管理、食品标准与法律法规等。

食品质量与安全(本科,四年)-运城学院

培养目标:：培养德、智、体、美全面发展，具有化学、生物学、食品科学、食品安全学等方面的基本理论、基本知识和基本技能；具备较强的创新精神和实践能力，知识面宽，综合素质高，能在食品企业、检验机构、疾病预防与控制中心、技术监督等企事业单位从事分析检验、质量控制等方面工作的复合型、应用型人才。
主要课程:：食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品毒理学、食品安全与质量控制。
主干学科:：化学、生物学、食品科学与工程。 授予学位：工学学士学位。
主要实践性教学环节:：专业见习、综合实习、食品质量分析综合实训、食品工艺综合实训、毕业设计（论文）。
就业方向:：食品企业、卫生、环保等部门从事食品质量管理、质量认证和食品安全检测、评价、监控管理等。

食品质量与安全-运城学院

本专业主要培养德:、智、体、美、劳全面发展，具有化学、生物学、食品微生物、食品质量控制、食品安全学、食品分析、食品标准法规等方面的基本理论、基本知识和基本技能，具备较强的创新精神和实践能力，知识面宽，综合素质高，能在食品企业、检验机构、疾病预防与控制中心、技术监督等企事业单位从事分析检验、质量控制等方面工作的复合型、应用型人才。
主要课程: 食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品毒理学、食品安全与质量控制、食品分析、食品标准与法规、专业见习、综合实习、食品质量分析综合实训、食品工艺综合实训、毕业设计/论文。
就业方向: 食品企业、卫生、环保等部门从事食品质量管理、质量认证和食品安全检测、评价、监控管理等。

食品质量与安全专业(学制四年授予工学学士学位)-山西农业大学

培养目标:：本专业培养掌握食品质量与安全的基本理论、基本技能，能在科研机构或高等学校从事研究或教学工作，能在食品质量与安全控制领域，食品原辅料生产、加工、流通和消费等从事设计、分析、评价、管理和新技术研究的技术人才。
主要课程:：食品化学、生物化学、微生物学、食品分析、食品工艺学、食品卫生学、食品安全学、食品质量检验技术、食品质量控制学等。
就业前景:：学生毕业后可在食品、医学、农业、卫生防疫、质量检验、环保、能源等部门或企业从事食品质量与安全控制的应用和管理工作。