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四川旅游学院贸易经济和西式烹饪工艺哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-22 08:59:37 解决时间：2022-11-05 03:56

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四川旅游学院贸易经济和西式烹饪工艺哪个好？小编通过比较贸易经济和西式烹饪工艺在四川往年的录取分数线，贸易经济就业前景和西式烹饪工艺就业前景，贸易经济专业介绍和西式烹饪工艺专业介绍等数据帮助大家了解贸易经济和西式烹饪工艺这二个专业，希望本文对大家有帮助。

一、贸易经济和西式烹饪工艺录取分数线(四川)

理科

年份	贸易经济	西式烹饪工艺
2021	483	390
2020	493	--
2019	507	--
2018	506	--

文科

年份	贸易经济	西式烹饪工艺
2021	520	466
2020	502	--
2019	514	--
2018	533	--

二、贸易经济和西式烹饪工艺专业介绍

餐饮类西式烹饪工艺

四川旅游学院

层次专科（高职）

学制三年

主要课程:烹饪原料、烹饪化学、烹饪营养、西餐工艺、西餐烹饪基础、西餐冷菜制作、西餐热菜制作、西点制作技术、面包制作技术、亚洲菜制作、西餐宴会设计与制作、西菜设计与创新、烹饪工艺与菜肴制作、餐饮食品安全、餐饮服务与管理、中西饮食文化、烹饪设备使用与维护、厨政管理、烹饪专业英语等。
培养目标及就业方向:培养面向西餐西点生产、研发、服务、管理等领域，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理专业知识,具备独立分析解决问题的能力和创新能力，具备对西餐厨房岗位督导和管理、食品安全管控等能力，具有熟练西餐制作技能，具备西餐厨房管理、餐饮服务与管理、餐饮市场营销能力，具有一定外语水平、良好职业素养,较强的实践操作能力，能从事大中型酒店西厨房热菜烹饪、冷菜制作，西饼房、面包房或餐饮企业厨房日常管理等工作，具有发展潜质的西餐高素质技术技能型复合人才。毕业后可在院校、政府、事业单位、高端酒店、餐饮企业、食品企业工作。

经济与贸易类贸易经济

四川旅游学院

层次本科

学制四年

主要课程：商品学、经济法、流通经济学、产业经济学、商业规划学、物流与供应链管理、零售与批发管理学、国际贸易理论与实务、电子商务、市场营销学、消费者行为学等。
培养目标及就业方向：本专业立足四川，面向旅游行业（尤其是高端川菜餐饮企业、旅游服务企业）、涉旅事业单位、政府机关等商贸流通服务领域的人才需求，培养具备社会主义核心价值观和高度的社会责任感、使命感，系统掌握经济学和现代商贸的基础知识、基本理论和方法，熟悉国际通行的经贸规则和业务流程，熟练运用外语和互联网信息技术，能够从事国际国内销售、市场开拓、产品流通服务、经济活动分析、外事接洽等商贸经营与管理工作，德智体美劳全面发展的高素质应用型人才。

三、贸易经济和西式烹饪工艺招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数
四川	贸易经济	理科	本科二批	普通类	四年	22
四川	贸易经济	文科	本科二批	普通类	四年	10

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名
四川	西式烹饪工艺	理科	专科批	普通类	390	205449
	西式烹饪工艺	文科	专科批		466	74255
	贸易经济	理科	本科二批		483	122942
	贸易经济	文科	本科二批		520	30640

五、就业前景

贸易经济

1.贸易经济就业前景：
就贸易经济专业的人才需求情况来讲,改革开放以来,商业在经济社会发展中的先导地位日益凸显和巩固,社会对贸易经济学科人才的需求也呈现加速扩张之势。中国经济是一个大国经济,由于地域辽阔、人口众多、经济发展不平衡、供需结构多元化等,商业的重要性更为凸显,商业活动的复杂化和国际化也更为明显。目前,在贸易领域及相关部门虽然集聚了大量的商务人才,但偏重实体和操作层面的人才毕竟无法诠释商业在宏观和政策层面的应有方向。无论是在理论研究层面、政策制定层面,还是在宏观管理层面,贸易经济学科的高层次人才都极为缺乏,有效供给相对不足。
2.贸易经济就业方向：
本专业继续深造的方向主要是国内外更高层次的院校。就业领域主要涉及政府部门、企事业单位、科研院所、金融行业等，如政府部门、四大国有银行等金融机构、互联网等企业，从事商贸流通和金融等业务和管理工作。

中专 2022-11-05 03:56

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