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四川旅游学院酒店管理和西式烹饪工艺哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-24 21:26:35 解决时间：2022-11-05 03:57

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四川旅游学院酒店管理和西式烹饪工艺哪个好？小编通过比较酒店管理和西式烹饪工艺在四川往年的录取分数线，酒店管理就业前景和西式烹饪工艺就业前景，酒店管理专业介绍和西式烹饪工艺专业介绍等数据帮助大家了解酒店管理和西式烹饪工艺这二个专业，希望本文对大家有帮助。

一、酒店管理和西式烹饪工艺录取分数线(四川)

理科

年份	酒店管理	西式烹饪工艺
2021	484	390
2020	493	--
2019	508	--
2018	509	--
2017	480	--

文科

年份	酒店管理	西式烹饪工艺
2021	519	466
2020	503	--
2019	514	--
2018	529	--
2017	511	--

二、酒店管理和西式烹饪工艺专业介绍

餐饮类西式烹饪工艺

四川旅游学院

层次专科（高职）

学制三年

主要课程:烹饪原料、烹饪化学、烹饪营养、西餐工艺、西餐烹饪基础、西餐冷菜制作、西餐热菜制作、西点制作技术、面包制作技术、亚洲菜制作、西餐宴会设计与制作、西菜设计与创新、烹饪工艺与菜肴制作、餐饮食品安全、餐饮服务与管理、中西饮食文化、烹饪设备使用与维护、厨政管理、烹饪专业英语等。
培养目标及就业方向:培养面向西餐西点生产、研发、服务、管理等领域，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理专业知识,具备独立分析解决问题的能力和创新能力，具备对西餐厨房岗位督导和管理、食品安全管控等能力，具有熟练西餐制作技能，具备西餐厨房管理、餐饮服务与管理、餐饮市场营销能力，具有一定外语水平、良好职业素养,较强的实践操作能力，能从事大中型酒店西厨房热菜烹饪、冷菜制作，西饼房、面包房或餐饮企业厨房日常管理等工作，具有发展潜质的西餐高素质技术技能型复合人才。毕业后可在院校、政府、事业单位、高端酒店、餐饮企业、食品企业工作。

旅游管理类酒店管理

四川旅游学院

层次本科

学制四年

主要课程：管理学原理、经济学原理、酒店管理概论、旅游学概论、烹饪艺术、专业烘焙、奢侈品鉴赏、实用美学、酒水商业管理、旅游法规、新媒体运营、商务礼仪、住宿运营管理、餐馆运营管理、酒水商业管理、社会调查理论与写作。
培养目标和就业方向：本专业扎根四川，面向全国，以学生未来职业发展为中心，围绕国际酒店业的人才需求，培养掌握现代酒店与餐饮业生产技术、专业服务、运营与管理理论与实践过程，同时具备现代酒店业数字化运营管理与数字化营销、智能化管理能力，具有国际视野与创新实践能力的德、智、体、美、劳全面发展的高素质应用型人才。就业方向：旅游酒店相关的政府与事业单位、大型国企央企持股的现代服务产业等业务板块、国内外著名酒店管理集团、国际游轮、航空、旅游、会展等相关接待服务型企业的运营与管理工作；酒店管理公司、酒店金融投资公司的创立与运营工作；大型房地产公司；升学至国内外（境外）著名高校继续深造。

三、酒店管理和西式烹饪工艺招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数	专业组	选科要求
福建	酒店管理	物理类	本科批	普通类	四年	1	3139（W999）	首选物理，再选不限
福建	酒店管理	历史类	本科批	普通类	四年	3	3139（L999）	首选历史，再选不限
山东	酒店管理	综合	普通类一段	普通类	四年	4
河南	酒店管理（4440元/年；办学地点校本部）	理科	本科二批	普通类	四年	1
河南	酒店管理（4440元/年；办学地点校本部）	文科	本科二批	普通类	四年	3
重庆	酒店管理	物理类	本科批	普通类	四年	1
重庆	酒店管理	历史类	本科批	普通类	四年	3
四川	酒店管理	理科	本科二批	普通类	四年	9
四川	酒店管理	文科	本科二批	普通类	四年	12
贵州	酒店管理（红岭路459号）	理科	本科二批	普通类	四年	1
贵州	酒店管理（红岭路459号）	文科	本科二批	普通类	四年	3
云南	酒店管理	理科	本科二批及预科	普通类	四年	1
云南	酒店管理	文科	本科二批及预科	普通类	四年	3
甘肃	酒店管理	理科	本科二批K段	普通类	四年	1
甘肃	酒店管理	文科	本科二批K段	普通类	四年	3

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名	专业组	选科要求
安徽	酒店管理（4440元/年）	理科	本科二批	普通类	468	108865
安徽	酒店管理（4440元/年）	文科	本科二批	普通类	553	26619
福建	酒店管理	物理类	本科批	普通类	491	57748	3100（W999）	首选物理，再选不限
福建	酒店管理	历史类	本科批	普通类	502	18288	3100（L999）	首选历史，再选不限
山东	酒店管理	综合	普通类一段	普通类	483	189143
海南	酒店管理	综合	本科批	普通类	538	21627	（01）	不限
重庆	酒店管理	物理类	本科批	普通类	509	55273
重庆	酒店管理	历史类	本科批	普通类	521	18619
四川	西式烹饪工艺	理科	专科批	普通类	390	205449
	西式烹饪工艺	文科	专科批		466	74255
	酒店管理	理科	本科二批		484	121874
	酒店管理	文科	本科二批		519	31325

中专 2022-11-05 03:57

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