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四川旅游学院大数据管理与应用和西式烹饪工艺哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-24 21:42:02 解决时间：2022-11-05 03:57

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一、大数据管理与应用和西式烹饪工艺录取分数线(四川)

理科

年份	大数据管理与应用	西式烹饪工艺
2021	--	390

文科

年份	大数据管理与应用	西式烹饪工艺
2021	--	466

二、大数据管理与应用和西式烹饪工艺专业介绍

餐饮类西式烹饪工艺

四川旅游学院

层次专科（高职）

学制三年

主要课程:烹饪原料、烹饪化学、烹饪营养、西餐工艺、西餐烹饪基础、西餐冷菜制作、西餐热菜制作、西点制作技术、面包制作技术、亚洲菜制作、西餐宴会设计与制作、西菜设计与创新、烹饪工艺与菜肴制作、餐饮食品安全、餐饮服务与管理、中西饮食文化、烹饪设备使用与维护、厨政管理、烹饪专业英语等。
培养目标及就业方向:培养面向西餐西点生产、研发、服务、管理等领域，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理专业知识,具备独立分析解决问题的能力和创新能力，具备对西餐厨房岗位督导和管理、食品安全管控等能力，具有熟练西餐制作技能，具备西餐厨房管理、餐饮服务与管理、餐饮市场营销能力，具有一定外语水平、良好职业素养,较强的实践操作能力，能从事大中型酒店西厨房热菜烹饪、冷菜制作，西饼房、面包房或餐饮企业厨房日常管理等工作，具有发展潜质的西餐高素质技术技能型复合人才。毕业后可在院校、政府、事业单位、高端酒店、餐饮企业、食品企业工作。

管理科学与工程类大数据管理与应用

四川旅游学院

层次本科

学制四年

主要课程：高等数学、线性代数、经济学、管理学原理、概率论、数据科学导论、旅游学概论、管理运筹学、程序设计、数学建模与数学实验、市场调查与分析、数据结构、数据库、Hadoop大数据基础、统计计算与应用软件、数据可视化、大数据管理、数据挖掘、旅游大数据等。
培养目标及就业方向：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握经济学、管理学、统计学基础理论，能利用计算机技术对企事业单位的运营数据、市场数据等进行大数据管理与分析，具备从事旅游企业产品和运营评估，为商务决策提供数据支持的能力，能够在企事业单位从事大数据管理、分析预测、开发等工作的高素质应用创新型人才。就业方向：国内外新型旅游互联网科技企业和高新技术企业的运营管理、决策管理；旅游互联网公司的运营分析、运营质量管理、数据分析师；政府机关、金融机构的大数据管理以及大数据分析、开发和应用等。

三、大数据管理与应用和西式烹饪工艺招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数
四川	大数据管理与应用	理科	本科二批	普通类	四年	40

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名
四川	西式烹饪工艺	理科	专科批	普通类	390	205449
四川	西式烹饪工艺	文科	专科批	普通类	466	74255

中专 2022-11-05 03:57

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