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秦皇岛职业技术学院食品智能加工技术和酒店管理与数字化运营哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-21 23:42:19 解决时间：2022-11-05 03:10

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秦皇岛职业技术学院食品智能加工技术和酒店管理与数字化运营哪个好？小编通过比较食品智能加工技术和酒店管理与数字化运营在河北往年的录取分数线，食品智能加工技术就业前景和酒店管理与数字化运营就业前景，食品智能加工技术专业介绍和酒店管理与数字化运营专业介绍等数据帮助大家了解食品智能加工技术和酒店管理与数字化运营这二个专业，希望本文对大家有帮助。

一、食品智能加工技术和酒店管理与数字化运营录取分数线(河北)

理科

年份	食品智能加工技术	酒店管理与数字化运营
2019	--	341(旅游类（含导游、酒店管理、旅游管理、旅游管理（旅游企业人力资源管理方向）专业；专业要求五官端正）)
2018	--	335(旅游类)
2017	--	292(旅游类)

文科

年份	食品智能加工技术	酒店管理与数字化运营
2019	--	404(旅游类（含导游、酒店管理、旅游管理、旅游管理（旅游企业人力资源管理方向）专业；要求五官端正）)
2018	--	393(旅游类)
2017	--	342(旅游类)

二、食品智能加工技术和酒店管理与数字化运营专业介绍

旅游类酒店管理与数字化运营

秦皇岛职业技术学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群，从事一线服务、基层督导管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力；

3．具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力；

4．具有较强的沟通与抗挫能力；

5．具备处理安全突发事件的应急反应能力；

6．具备与本专业职业发展所需要的审美能力；

7．掌握基本的服务礼仪，具备良好的职业形象；

8．掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能。

核心课程与实习实训

1．核心课程

中餐服务、西餐服务、餐饮经营与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店市场营销等。

2．实习实训

在校内进行中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、酒店管理软件应用等实训。

在高星级酒店或高端服务业进行实习。

职业资格证书举例

餐厅服务员（中级）前厅服务员（中级）客房服务员（中级）调酒师（中级）

衔接中职专业举例

高星级饭店运营与管理旅游服务与管理

接续本科专业举例旅游管理酒店管理

食品类食品智能加工技术

秦皇岛职业技术学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品微生物、食品机械设备、食品加工技术等基本知识，具备食品加工的操作技能以及设备的维护与保养等能力，从事生产加工、技术管理、品质控制等工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向食品生产和食品监督管理等部门和相关行业，在生产加工、技术管理、品质控制等岗位群，从事生产加工、技术管理、品质控制等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．掌握食品加工技术的基本理论知识和基本技能，具备一定的生产技术管理和解决生产中常见问题的能力；

3．掌握食品生产设备的工作原理和基本操作技能，具备生产设备的操作、维护和保养能力：

4．掌握食品检验基本理论和技能，具备一定的产品检测与质量安全管理能力；

5．了解食品生产常见原辅料、半成品、成品的质量安全标准和食品生产国家法律法规和规范。

核心课程与实习实训

1．核心课程

食品生物化学、食品微生物与检验、乳制品加工技术、焙烤食品加工技术、功能性食品加工技术、食品机械与设备、食品质量管理等。

2．实习实训

在校内进行微生物培养及检验、乳制品生产、焙烤食品加工以及食品理化分析检测等实训。在焙烤食品、乳制品、水产品及功能性食品等生产加工企业进行实习。

职业资格证书举例

食品加工工食品检验工烘焙烘烤工乳品加工工食糖制造工

衔接中职专业举例

农产品保鲜与加工食品生物工艺

接续本科专业举例

食品科学与工程生物技术

中专 2022-11-05 03:10

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