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普洱学院特殊教育和烹饪与营养教育(文理兼招)哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网 更新时间:2023-03-11 04:08:40 解决时间:2022-11-06 12:57

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一、特殊教育和烹饪与营养教育(文理兼招)录取分数线(云南)
二、特殊教育和烹饪与营养教育(文理兼招)专业介绍
食品科学与工程类 烹饪与营养教育(文理兼招)
普洱学院
层次 本科
学制 四年
培养目标:本专业培养德智体美劳全面发展,践行社会主义核心价值观,弘扬工匠精神,具有高度社会责任感,良好的科学、文化素养,较强的创新能力、创业意识。掌握食品科学与工程基础理论、熟练的烹饪工艺实践技艺,具备相应的餐饮管理、公共营养与卫生、烹饪教学与科研等知识与能力,能够在食品、餐饮等相关行业企业、旅游接待部门、机关事业单位后勤服务部门、各类职业院校等相关领域从事餐饮技术与管理、教学与科研(含技术开发与推广)等工作的高素质应用型人才。
专业核心课程:中国烹饪概论、烹饪原料学、烹调工艺学、面点工艺学、食品雕刻与冷拼、烹饪营养学、食品卫生与安全、现代厨政管理、烹饪英语等。
修业年限与授予学位:标准学制4年;学生应至少修满170学分方可毕业;取得毕业资格并符合学位授予条件者可授予工学学士学位。
就业方向:能够在酒店、餐饮、食品加工企业从事技术与管理工作,在大中专院校从事烹饪类专业教学工作,在学校、机关等企事业单位后勤部门从事公共营养指导工作,以及进行酒店、餐饮、食品行业的创业工作。
教育学类 特殊教育
普洱学院
层次 本科
学制 四年
培养目标:本专业主要立足普洱,面向云南,培养具有良好思想道德品质和科学人文素养,热爱特殊教育事业,有较强责任心和爱心,具有扎实的特殊教育专业知识和较强的专业技能,初步掌握教育教学科研的基本方法,能在特殊教育学校、普通学校及相关机构从事特殊教育教学、康复训练和管理工作的应用型人才。
专业核心课程:教育学原理、普通心理学、课程与教学论、教育心理学、人体解剖生理学、特殊教育导论、特殊儿童心理与教育、特殊儿童的生理与病理、特殊儿童康复等。
修业年限与授予学位:标准学制为4年,毕业学分要求:学生修满160学分,另需获得第二课堂6学分,且符合学校规定的其它条件与要求,准予毕业。授予学位要求:取得毕业资格并符合学位授予条件者可授予教育学学士学位,颁发学位证书。
就业方向:
1.面向各类特殊教育学校以及与特殊教育相关的机构从事特殊教育实践、理论研究、管理、康复训练等工作。
2.面向企业从事特殊儿童、特殊人群的用品开发。
3.面向融合幼儿园、融合中小学从事随班就读的特殊教育资源教师。
4.面向地市残联、民政部门、福利院等相关部门从事手语翻译、服务和管理等工作。
三、就业前景
烹饪与营养教育
1.烹饪与营养教育就业前景:
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能,进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如:药膳、营养餐的研发,菜品营养的合理配比,技校烹饪与营养类专业的教学等。 厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业,易就业,高收入的显着特点。本专业毕业生主要成为适应社会主义市场经济体制,一个高品质的理论精细,技术力量雄厚,能操作,会管理的烹饪专业高级人才。就业前景较好
2.烹饪与营养教育就业方向:
就业方向:餐饮类企业:厨师、菜品研发、质量监督、企业管理;营养研究机构:营养师、营养研究、药膳研发;技术类院校:烹饪与营养类教师。
  中专 2022-11-06 12:57

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