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普洱学院汉语言文学（师范类）和烹饪与营养教育（文理兼招）哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2023-03-14 03:11:46 解决时间：2022-11-06 12:57

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一、汉语言文学（师范类）和烹饪与营养教育（文理兼招）录取分数线(云南)

二、汉语言文学（师范类）和烹饪与营养教育（文理兼招）专业介绍

食品科学与工程类烹饪与营养教育（文理兼招）

普洱学院

层次本科

学制四年

培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，践行社会主义核心价值观，弘扬工匠精神，具有高度社会责任感，良好的科学、文化素养，较强的创新能力、创业意识。掌握食品科学与工程基础理论、熟练的烹饪工艺实践技艺，具备相应的餐饮管理、公共营养与卫生、烹饪教学与科研等知识与能力，能够在食品、餐饮等相关行业企业、旅游接待部门、机关事业单位后勤服务部门、各类职业院校等相关领域从事餐饮技术与管理、教学与科研（含技术开发与推广）等工作的高素质应用型人才。
专业核心课程：中国烹饪概论、烹饪原料学、烹调工艺学、面点工艺学、食品雕刻与冷拼、烹饪营养学、食品卫生与安全、现代厨政管理、烹饪英语等。
修业年限与授予学位：标准学制4年；学生应至少修满170学分方可毕业；取得毕业资格并符合学位授予条件者可授予工学学士学位。
就业方向：能够在酒店、餐饮、食品加工企业从事技术与管理工作，在大中专院校从事烹饪类专业教学工作，在学校、机关等企事业单位后勤部门从事公共营养指导工作，以及进行酒店、餐饮、食品行业的创业工作。

中国语言文学类汉语言文学（师范类）

普洱学院

层次本科

学制四年

培养目标：本专业根植普洱、服务云南、面向全国、辐射南亚东南亚，为适应新形势下国家基础教育改革发展和新时代教师队伍建设需求以及边疆民族地区基础教育改革和发展需要，以培育未来“四有”好老师为导向，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的师德风范和强烈的社会责任感，拥有系统而扎实的汉语言文学专业素养和语文教育理论素养，掌握教师教育的理论与方法，有较强的实践能力和创新意识，具有独立的思维品格、深厚的人文素养、良好的道德情操、健全的身心素质，能够满足云南省中学教育需要的高素质语文教学、教育人才。以及培育具备一定“新文科”视野和国际视野，在各级行政机关以及文化教育、传媒、对外交流等各类企事业单位从事语言文字实际工作的复合型、应用型人才。
专业核心课程：现代汉语、古代汉语、中国现当代文学、中国古代文学、外国文学、文学概论、语言学概论、大学写作。
修业年限与授予学位：标准学制为4年，学生修满 160 学分，另需获得第二课堂 6 学分，且符合学校规定的其它条件与要求，准予毕业。取得毕业资格并符合学位授予条件者可授予文学学士学位。
就业方向：
中小学语文教学、教育；各类政企事业单位从事文化、管理及语言文字实际应用工作。

三、就业前景

汉语言文学

1.汉语言文学就业前景：
改革开放以来汉语言文学专业进展很快，目前几乎所有的综合性大学、专业院校的中文系及相关院系都设立了汉语言文学专业。汉语言文学教育专业的最初设立至今，它的逐步完善与飞跃发展我们有目共睹，汉语言文学教育专业，尤其是师范类院校的汉语言文学专业，必将在越来越多元化的社会环境中为莘莘学子营造更加广阔的发展空间。如果对中文专业有浓厚的兴趣，希望日后从事这一领域及与之相关的教学、科研工作，例如，去初、高中学担任语文教师;或者在大学中文系、新闻系任教。那么，选择读硕士乃至博士是必要的。如果打算本科毕业后直接就业，可以考虑选修一些实务课程，如应用写作、秘书学、公共关系等，还可以跨专业选修新闻、经济、法学等课程，成为复合型人才。
2.汉语言文学就业方向：
本专业学生毕业后可到新闻文艺出版部门、高校、科研机构和机关企事业单位从事文学评论、汉语言文学教学与研究工作，以及文化、宣传方面的实际工作。中文类专业毕业生去向有党政机关、各类企业事业单位、新闻媒体单位、出版单位、广告公司、各级教学和科研机构单位等，从事的职业有记者、编辑、教师、秘书、文案、策划、宣传人员和管理人员等，就业范围比较多元化。

烹饪与营养教育

1.烹饪与营养教育就业前景：
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如：药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校烹饪与营养类专业的教学等。厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，高收入的显着特点。本专业毕业生主要成为适应社会主义市场经济体制，一个高品质的理论精细，技术力量雄厚，能操作，会管理的烹饪专业高级人才。就业前景较好
2.烹饪与营养教育就业方向：
就业方向：餐饮类企业：厨师、菜品研发、质量监督、企业管理；营养研究机构：营养师、营养研究、药膳研发；技术类院校：烹饪与营养类教师。

中专 2022-11-06 12:57

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