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普洱学院汉语国际教育和烹饪与营养教育（文理兼招）哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网 更新时间：2022-11-18 10:07:50 解决时间：2022-11-06 12:57

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一、汉语国际教育和烹饪与营养教育（文理兼招）录取分数线(云南)
二、汉语国际教育和烹饪与营养教育（文理兼招）专业介绍
食品科学与工程类 烹饪与营养教育（文理兼招）
普洱学院
层次 本科
学制 四年
培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，践行社会主义核心价值观，弘扬工匠精神，具有高度社会责任感，良好的科学、文化素养，较强的创新能力、创业意识。掌握食品科学与工程基础理论、熟练的烹饪工艺实践技艺，具备相应的餐饮管理、公共营养与卫生、烹饪教学与科研等知识与能力，能够在食品、餐饮等相关行业企业、旅游接待部门、机关事业单位后勤服务部门、各类职业院校等相关领域从事餐饮技术与管理、教学与科研（含技术开发与推广）等工作的高素质应用型人才。
专业核心课程：中国烹饪概论、烹饪原料学、烹调工艺学、面点工艺学、食品雕刻与冷拼、烹饪营养学、食品卫生与安全、现代厨政管理、烹饪英语等。
修业年限与授予学位：标准学制4年；学生应至少修满170学分方可毕业；取得毕业资格并符合学位授予条件者可授予工学学士学位。
就业方向：能够在酒店、餐饮、食品加工企业从事技术与管理工作，在大中专院校从事烹饪类专业教学工作，在学校、机关等企事业单位后勤部门从事公共营养指导工作，以及进行酒店、餐饮、食品行业的创业工作。
中国语言文学类 汉语国际教育
普洱学院
层次 本科
学制 四年
本专业在云南省专业综合评价中连续两年获C等次，2022年被列为省级一流专业建设点。
培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，践行社会主义核心价值观，具有高度社会责任感，良好的科学、文化素养，掌握扎实的汉语基础知识，具备中国文学、中国文化、跨文化交际、汉语作为第二语言教学等方面的专业知识与能力，能够在各级各类学校、各职能部门、新闻出版单位以及企事业单位等相关领域从事汉语教学和语言文化传播交流等相关工作的高素质应用型人才。
专业核心课程：语言学概论、古代汉语、现代汉语、中国古代文学、中国现当代文学、汉语国际教育概论、语言教学法、汉语写作等。
修业年限与授予学位：标准学制为4年，学生修满 150 学分，另需获得第二课堂 6 学分，且符合学校规定的其它条件与要求，准予毕业。 取得毕业资格并符合学位授予条件者可授予文学学士学位。
就业方向：
在国内汉语培训机构、汉语学校及国际中、小学从事教学或教学管理工作；在企事业单位从事语言文化传播交流等相关工作；与泰国清莱皇家大学联合培养汉语国际教育硕士，品学兼优学生可通过推荐考核就读。
三、各省市最新录取分数线(2021)
地区专业名称类型批次招生类型最低分最低排名
吉林汉语国际教育文科本科二批A段普通类43012657
四、就业前景
汉语国际教育
1.汉语国际教育就业前景：
运用汉语进行外交、商贸、新闻、文化交流、中文教学等方面的工作;掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步运用汉语进行科学研究与实际工作能力。 随着我国综合实力的提高，中国国际影响力的提高和“汉语热”的兴起，汉语逐渐成为世界上最为重要的语言之一。加之国家对汉语国际推广事业的大力推动，汉语逐渐升温；特别是2005年首届世界汉语大会之后，传统的对外汉语教学开始向汉语国际推广转变，汉语学习的主课堂逐渐从国内转向了国外，全球出现了轰轰烈烈的“汉语热”。
2.汉语国际教育就业方向：
可从事汉语国际教育、跨文化传播和中外文化交流、涉外文秘、中小学语文教学等方面工作，或攻读中国语言文学各二级学科及汉语国际教育专业硕士研究生。
烹饪与营养教育
1.烹饪与营养教育就业前景：
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如：药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校烹饪与营养类专业的教学等。 厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，高收入的显着特点。本专业毕业生主要成为适应社会主义市场经济体制，一个高品质的理论精细，技术力量雄厚，能操作，会管理的烹饪专业高级人才。就业前景较好
2.烹饪与营养教育就业方向：
就业方向：餐饮类企业：厨师、菜品研发、质量监督、企业管理；营养研究机构：营养师、营养研究、药膳研发；技术类院校：烹饪与营养类教师。
  中专 2022-11-06 12:57
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