| 专业代码 | 专业名称 | 专业类型 | 学校 | 批次 | 学制 | 人数 | 学费 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 082701 | 食品科学与工程 | 食品科学与工程类 | 宁夏大学 | 本科一批 | - | 29 | 0 |
| 082701 | 食品科学与工程(地方专项计) | 食品科学与工程类 | 宁夏大学 | 本科一批 | - | 8 | 0 |
| 082706T | 葡萄与葡萄酒工程 | 食品科学与工程类 | 宁夏大学 | 本科一批 | - | 80 | 0 |
| 082701 | 食品科学与工程 | 食品科学与工程类 | 北方民族大学 | 本科二批 | - | 3 | 0 |
| 082701 | 食品科学与工程(与合肥工业大学联合培养) | 食品科学与工程类 | 北方民族大学 | 本科二批 | - | 8 | 0 |
专业代码:082706T
授予学位:工学学士
修学年限:四年
开设课程:
普通生物学、普通微生物学、葡萄酒化学、生物化学、分子生物学、葡萄酒微生物学、植物生理学、葡萄酒分析与质量控制、酶学、葡萄酒工程学、实用企业管理学、市场营销学等。
主要实践教学环节
包括专业综合实验、毕业实习、毕业论文(设计)等。
培养目标
本专业培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能,了解酵母菌发酵的条件和特点,使之了解葡萄酒的做法和用途。并且能在葡萄酒酿造学、酿酒葡萄学、生命科学及相关领域从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才。
专业培养要求
本专业学生主要学习生物学、化学、发酵工程以及葡萄酒产业化等方面的基本理论、基本知识,熟悉葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护,以及市场开发的基本技能。
毕业生具备的专业知识与能力
1.掌握生物学、化学等方面的基本理论、基本知识;2.掌握发酵工程以及葡萄酒产业化等方面的基本理论、基本知识;3.了解相近专业的一般原理和知识;4.了解葡萄与葡萄酒工程的相关信息;5.掌握资料查询、文献检索以及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法;6.具有一定的实验设计,创造实验条件、归纳、整理、分析实验结果,撰写论文,参与学术交流的能力。
培养目标:本专业培养适应社会主义市场经济需要,培养知识、能力与素质协调发展、能从事食品工程领域和新产品开发研制工作的高级专门人才。
培养要求:本专业学生学习化学、生物学和食品工程的基本理论和基本知识,接受食品生产、食品工程设计和生产管理等方面的基本训练,具备食品保藏、加工和食品资源综合利用的知识和能力,能够在食品生产、质量控制、新产品开发、工程设计和技术管理工作的基本能力。
主干课程:有机化学、食品生物化学、食品化学、食品工程原理、工程制图、机械基础、食品微生物学、发酵工艺学、食品机械与设备、食品保藏原理、营养与卫生检验、食品工业分析等。
授予学位:工学学士。

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2022年宁夏开设地理科学专业有2所大学。其中开设本科地理科学专业有宁夏大学、宁夏师范学院等2所大学。暂无收录到宁夏专科地理科学相关专业。宁夏地理科学招生计划宁夏本科地理科学专业列表专业代码专业名称专业类型学校批次学制人数学费年份07050

2022年宁夏开设地理科学类专业有2所大学。其中开设本科地理科学类专业有宁夏大学、宁夏师范学院等2所大学。暂无收录到宁夏专科地理科学类相关专业。宁夏地理科学招生计划宁夏本科地理科学类专业列表专业代码专业名称专业类型学校批次学制人数学费年份0

宁夏大学宁夏食品科学与工程录取分数线为565分(理科)。宁夏大学食品科学与工程在招生省份:宁夏、江西、广西、四川、陕西、甘肃、河北、湖南、重庆、山东。宁夏大学食品科学与工程录取分数线年份专业名称地区类型批次招生类型最低分最

2022年宁夏开设电子信息科学与技术专业有1所大学。其中开设本科电子信息科学与技术专业有宁夏医科大学等1所大学。暂无收录到宁夏专科电子信息科学与技术相关专业。宁夏电子信息科学与技术招生计划宁夏本科电子信息科学与技术专业列表专业代码专业名称专

2022年宁夏开设计算机科学与技术专业有2所大学。其中开设本科计算机科学与技术专业有宁夏大学、宁夏师范学院等2所大学。暂无收录到宁夏专科计算机科学与技术相关专业。宁夏计算机科学与技术招生计划宁夏本科计算机科学与技术专业列表专业代码专业名称专

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2022年宁夏开设食品科学与工程类专业有宁夏大学、北方民族大学等2所大学。宁夏食品科学与工程招生计划(2022)专业代码专业名称专业类型学校批次学制人数学费082701食品科学与工程食品科学与工程类宁夏大学本科一批-食品科学与工程(地方专项