| 年份 | 专业名称 | 地区 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低位次 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 葡萄与葡萄酒工程 | 河南 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 588 | 35077 |
| 2021 | 葡萄与葡萄酒工程 | 山东 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 551 | 59826 |
| 2021 | 葡萄与葡萄酒工程 | 河北 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 557 | 38272 |
| 2021 | 葡萄与葡萄酒工程 | 福建 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 559 | 24747 |
| 2021 | 葡萄与葡萄酒工程 | 湖南 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 557 | 34604 |
| 专业名称 | 地区 | 批次 | 类型 | 学制 | 人数 |
|---|---|---|---|---|---|
| 葡萄与葡萄酒工程 | 宁夏 | 本科一批 | 普通类 | - | 80 |
| 葡萄与葡萄酒工程 | 河南 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 6 |
| 葡萄与葡萄酒工程 | 四川 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 4 |
| 葡萄与葡萄酒工程 | 河北 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 8 |
| 葡萄与葡萄酒工程 | 福建 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 8 |
| 葡萄与葡萄酒工程 | 湖北 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 3 |
| 葡萄与葡萄酒工程 | 湖南 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 6 |
| 葡萄与葡萄酒工程 | 广东 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 3 |
| 葡萄与葡萄酒工程 | 重庆 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 3 |
| 葡萄与葡萄酒工程 | 山东 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 10 |
| 层次 | 学制 | 授予学位 | 分类 |
|---|---|---|---|
| 本科 | 四年 | 工学学士 | 食品科学与工程类 |
专业代码:082706T
授予学位:工学学士
修学年限:四年
开设课程:
普通生物学、普通微生物学、葡萄酒化学、生物化学、分子生物学、葡萄酒微生物学、植物生理学、葡萄酒分析与质量控制、酶学、葡萄酒工程学、实用企业管理学、市场营销学等。
主要实践教学环节
包括专业综合实验、毕业实习、毕业论文(设计)等。
培养目标
本专业培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能,了解酵母菌发酵的条件和特点,使之了解葡萄酒的做法和用途。并且能在葡萄酒酿造学、酿酒葡萄学、生命科学及相关领域从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才。
专业培养要求
本专业学生主要学习生物学、化学、发酵工程以及葡萄酒产业化等方面的基本理论、基本知识,熟悉葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护,以及市场开发的基本技能。
毕业生具备的专业知识与能力
1.掌握生物学、化学等方面的基本理论、基本知识;2.掌握发酵工程以及葡萄酒产业化等方面的基本理论、基本知识;3.了解相近专业的一般原理和知识;4.了解葡萄与葡萄酒工程的相关信息;5.掌握资料查询、文献检索以及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法;6.具有一定的实验设计,创造实验条件、归纳、整理、分析实验结果,撰写论文,参与学术交流的能力。
宁夏大学是教育部与宁夏回族自治区人民政府合建高校,国家“双一流”建设高校,国家“211工程”重点建设高校。
宁夏大学始建于1958年。1997年12月,宁夏大学与原宁夏工学院、银川师专(含宁夏教育学院)合并;2002年2月,与宁夏农学院合并,组建了新的宁夏大学,揭开了学校改革发展崭新一页。
在60多年的办学历程中,学校秉承“尚德、勤学、求是、创新”的校训,弘扬“不怕困难,不畏风寒;根深叶茂,本固枝荣”的“沙枣树精神”,艰苦创业,负重拼搏,勇于创新,开拓进取。特别是近年来,学校抢抓省部共建、中西部高校综合实力提升工程、“双一流”建设、“部区合建”等历史性机遇,坚持走特色发展之路,着力提高办学质量,不断促进内涵发展,现已成为一所理、工、农、经、管、文、法、艺等多学科协调发展的综合性大学。
遵照生源所在地招生部门所规定的加分政策实施。
招生部门:宁夏大学本科生院招生与学籍管理办公室
联系地址:宁夏银川市西夏区贺兰山西路489号
邮政编码:750021
咨询电话:0951-2061777,0951-2061778
传真号码:0951-2061897
电子邮箱:ndzs@nxu.edu.cn

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