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内蒙古师范大学烹饪与营养教育和工艺美术哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-23 19:50:21 解决时间：2022-11-04 23:16

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内蒙古师范大学烹饪与营养教育和工艺美术哪个好？小编通过比较烹饪与营养教育和工艺美术在内蒙古往年的录取分数线，烹饪与营养教育就业前景和工艺美术就业前景，烹饪与营养教育专业介绍和工艺美术专业介绍等数据帮助大家了解烹饪与营养教育和工艺美术这二个专业，希望本文对大家有帮助。

一、烹饪与营养教育和工艺美术录取分数线(内蒙古)

理科

年份	烹饪与营养教育	工艺美术
2020	479(烹饪与营养教育（师范类）)	--
2019	411	--
2018	399	--
2017	400	--

二、烹饪与营养教育和工艺美术专业介绍

设计学类工艺美术

内蒙古师范大学

层次本科

学制四年

培养目标：本专业培养将手工艺传统理论与实践相结合、有创意能力，能在文化艺术部门、传统工艺加工领域、设计公司、学校等企事业部门从事各种传统与现代工艺美术品设计制作以及相关教学与研究，设计管理工作方面的德、智、体等方面全面发展的高级专门人才。

培养要求：本专业学生主要根据传统工艺如烧造、煅冶、染织、编扎、雕刻、木工、髹饰工艺等富有地方和民族特色，能反映中国古典文化精神的传统工艺美术主要门类如陶瓷、玻璃、漆艺、染织、雕刻、金属工艺等不同专业方向，学习相关专业方向的基本理论和基本知识，接受在专业方向所规定的各方面的基本训练，掌握专业方向领域内进行设计制作的基本能力，熟练掌握相关专业必要的工艺技能，了解材料性能及加工工艺等知识，同时培养学生实际动手操作能力，为今后的设计制作打下坚实的基础。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握相关工艺美术专业方向领域内的基本理论和基本知识；

2．掌握相关工艺美术专业方向领域内的设计方法和有关技术；

3．具有相关工艺美术专业方向领域内的工艺美术品进行设计制作的基本能力；

4．熟悉相关工艺美术专业方向领域内的相关方针、政策和法规；

5．了解相关工艺美术专业方向领域内产品的应用前景、需求和发展动态；

6．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力。

主干学科：设计学、美学、心理学。

核心课程：按不同专业方向，分别为陶瓷工艺、玻璃工艺、漆器工艺、染织工艺、雕刻工艺、金属工艺等基础和基本方法；中外工艺美术史、设计学（美学、心理学、公关关系学）、图案、构成（平面、色彩、立体构成）、中国传统文化修养相关课程等。主要实践性教学环节：按不同专业方向，进行工艺美术品设计制作。主要专业实验：按不同专业方向，进行工艺美术品的相关材料性能实验。修业年限：四年。授予学位：艺术学学士。

食品科学与工程类烹饪与营养教育

内蒙古师范大学

层次本科

学制四年

专业代码：082708T

授予学位：工学学士

修学年限：四年

开设课程：

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳、烹饪美学、厨房英语等。

主要实践教学环节

包括课程实习、毕业实习、技能达标考试等。

培养目标

本专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。

专业培养要求

本专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。

毕业生具备的专业知识与能力

1.熟练掌握烹饪与营养的基本知识、基本技能及相近学科的基础知识；2.了解烹饪学科的发展前沿，具备利用烹饪与营养理论解决实际问题的能力；3.熟悉教育法规，了解职业教育规律，掌握并能够初步运用教育学、心理学基础理论和现代教育技术，具有良好的教师素养，具备从事烹饪与营养教学和烹饪与营养教学研究的基本技能；4.具有一定的计算机技能，能熟练运用计算机操作系统，具备初步进行数据分析的能力；5.能够利用英语进行资料查询和文献检索，能借助工具书阅读本专业的外文书刊，具有一定的专业英语会话能力；6.利用现代信息技术获取有效信息的能力；7.具有撰写科技论文和开展科学研究的初步能力有较强的专业实践操作技能，并获得相应的技能等级证书。

三、各省市最新录取分数线(2020)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名
内蒙古	烹饪与营养教育（师范类）	理科	本科一批	普通类	479	21526

四、就业前景

烹饪与营养教育

1.烹饪与营养教育就业前景：
烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如：药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校烹饪与营养类专业的教学等。厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，高收入的显着特点。本专业毕业生主要成为适应社会主义市场经济体制，一个高品质的理论精细，技术力量雄厚，能操作，会管理的烹饪专业高级人才。就业前景较好
2.烹饪与营养教育就业方向：
就业方向：餐饮类企业：厨师、菜品研发、质量监督、企业管理；营养研究机构：营养师、营养研究、药膳研发；技术类院校：烹饪与营养类教师。

工艺美术

1.工艺美术就业前景：
工艺美术作为物质产品，它反映着一定时代、一定社会的物质的和文化的生产水平；作为精神产品，它的视觉形象（造型、色彩、装饰）又体现了一定时代的审美观。一般分为两大类：一、日用工艺，即经过装饰加工的生活实用品，如一些染织工艺、陶瓷工艺、家具工艺等；二、陈设工艺，即专供欣赏的陈设品，如一些象牙雕刻、玉石雕刻、装饰绘画等。它们的生产，常因历史时期、地理环境、经济条件、文化技术水平、民族习尚和审美观点的不同而表现出不同的风格特色。因人们的实际生活要求而产生的，与人们的日常生活有极密切的关系。就业前景较好。
2.工艺美术就业方向：
学生在毕业后可以在工艺美术类企业从事工艺品设计、工艺品制作等工作，也可以在艺术馆、博物馆从事工艺品保护、工艺品修复等工作。

中专 2022-11-04 23:16

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