| 年份 | 化学(师范) | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2021 | 518 | 518 |
| 年份 | 化学(师范) | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2020 | -- | 359(食品科学与工程类) |
| 2019 | -- | 345(食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全)(第一学期末进行专业分流,详见学校招生章程)) |
| 2018 | -- | 334(食品科学与工程类(含食品科学与工程、食品质量与安全等3个专业)) |
| 2017 | -- | 327(食品科学与工程类(含食品科学与工程等2个专业)) |
本专业培养掌握化学、生物学、食品工程学等方面的基本理论和基本知识,通过生物技术与工程、食品生产技术管理、开发、综合利用、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,具备食品保藏、加工和资源综合利用等方面的基本能力,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。
培养目标:本专业培养具有良好的科学、文化素养,能够较系统扎实地掌握化学基础知识、基 本理论和基本技能,富有创新意识和实践能力,能在化学及相关领域从事科研、教学及其他工作 的人才。
培养要求:本专业学生主要学习化学及相关学科的基础知识、基本理论和基本技能,具有一 定的人文和社会科学知识,接受较系统的科学思维和科学研究的基本训练,初步具备综合运用化 学及相关学科的基本理论和技术方法进行研究、教学和开发的能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力:
1.具有高度的社会责任感、良好的科学文化素养和较强的创新意识;
2.系统掌握化学基础知识、基本理论和基本技能,了解化学的知识体系、学科前沿、发展趋 势和应用前景;
3.掌握本专业所需的数学、物理学等学科的基本内容,初步掌握生命、环境、材料、能源等相 关领域的基础知识;
4.掌握一定的信息技术,具有获取、加工和应用信息的能力;
5.能够发现、提出、分析和解决问题,具有从事化学研究、教学和其他实际工作的能力;
6.具有较强的学习、交流、协调能力和团队合作精神,适应科学和社会的发展;
7.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的能力。
主干学科:化学。
核心知识领域:物质的结构层次、形态与构效关系,化学键及分子间的相互作用,化学反应的 方向、限度、速率和机理,无机和有机物的组成与结构、合成与分离、分析与表征、反应与转化、性 质与应用,化学实验的基本操作及技术,常用仪器与设备的原理与应用,化学信息获取、处理和表 达的方法。
核心课程示例:
示例一:普通化学(64学时)、定量分析(32学时)、有机化学(80学时)、无机化学(64学 时)、结构化学(64学时)、仪器分析(32学时)、高分子化学(32学时)、化工基础(32学时)、物理 化学(96学时)、普通化学实验(80学时)、定量分析实验(64学时)、有机化学实验(112学时)、 无机化学实验(64学时)、仪器分析实验(64学时)、物理化学实验(112学时)、综合化学实验( 64 学时)。
示例二:普通化学原理(51学时)、无机化学(51学时)、分析化学(51学时)、有机化学(102 学时)、物理化学(85学时)、仪器分析(51学时)、结构化学(51学时)、化工基础(51学时)、化学 信息学(34学时)、生物化学(34学时)、高分子化学(51学时)、基础化学实验(I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ) (340学时)、生物化学实验(34学时)、化工基础实验(34学时)、综合化学实验(102学时)、研究 设计实验(34学时)。
示例三:无机化学(102学时)、分析化学(51学时)、有机化学(102学时)、物理化学(102学 时)、仪器分析(51学时)、材料化学(34学时)、化学工程基础(51学时)、结构化学(51学时)、生 物化学(34学时)、基础化学实验(I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、V)(359学时)、基础化学工程实验(60学时)、 化学合成与表征实验(115学时)、综合化学实验(102学时)。
主要实践性教学环节:化学实验、物理实验、实习、毕业论文等。
主要专业实验:基础化学实验、综合化学实验、研究性化学实验等。
修业年限:四年。
授予学位:理学学士。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 江苏 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 13 | (15) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 浙江 | 化学(师范)(方山校区) | 综合 | 普通类平行录取 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 安徽 | 化学(师范) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | - | 8 | ||
| 食品科学与工程 | 2 | |||||||
| 福建 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 3 | 2940(W506) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 山东 | 食品科学与工程 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 河南 | 化学(师范)(5500元/年;办学地点南京晓庄学院方山校区) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 6 | ||
| 食品科学与工程(5800元/年;办学地点南京晓庄学院方山校区) | 2 | |||||||
| 湖南 | 化学(师范) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | (002) | 首选物理,再选化学 |
| 广西 | 食品科学与工程(在方山校区办学) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 贵州 | 化学(师范)(南京晓庄学院方山校区) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 11 | ||
| 食品科学与工程(南京晓庄学院方山校区) | 5 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 化学(师范) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 530 | 59831 | ||
| 食品科学与工程 | 524 | 65102 | ||||||
| 江苏 | 化学(师范) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 518 | 67914 | (14) | 首选物理,再选化学 |
| 食品科学与工程 | (14) | 首选物理,再选化学 | ||||||
| 浙江 | 化学(师范) | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 564 | 81465 | ||
| 安徽 | 化学(师范)(5500元/年) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 537 | 49394 | ||
| 食品科学与工程 | 541 | 46566 | ||||||
| 福建 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 501 | 52696 | 2908(W500) | 首选物理,再选化学 |
| 山东 | 食品科学与工程 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 520 | 107918 | ||
| 广西 | 化学(师范)(5500元/年,在方山校区办学) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 474 | 51490 | ||
| 食品科学与工程(5800元/年,在方山校区办学) | 461 | 58754 | ||||||
| 贵州 | 化学(师范)(方山校区) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 431 | 67131 | ||
| 食品科学与工程(方山校区) | 437 | 62368 |

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