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南京师范大学应用化学和食品科学与工程哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2023-03-16 02:40:06 解决时间：2022-11-03 22:55

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南京师范大学应用化学和食品科学与工程哪个好？小编通过比较应用化学和食品科学与工程在江苏往年的录取分数线，应用化学就业前景和食品科学与工程就业前景，应用化学专业介绍和食品科学与工程专业介绍等数据帮助大家了解应用化学和食品科学与工程这二个专业，希望本文对大家有帮助。

一、应用化学和食品科学与工程录取分数线(江苏)

物理类

年份	应用化学	食品科学与工程
2021	586(化学类（化学（含师范、非师范）、应用化学）)	579

理科

年份	应用化学	食品科学与工程
2020	383(化学类)	383
2019	377(化学类（化学（含师范、非师范）、应用化学）)	376
2018	367(化学类（化学、应用化学）)	367(食品科学与工程（金陵女子学院）)
2017	360(化学类（含化学、应用化学）)	361

二、应用化学和食品科学与工程专业介绍

食品科学与工程类食品科学与工程

南京师范大学

层次本科

学制四年

食品科学与工程（该专业男、女兼招）

培养目标：主要培养能适应现代化食品工业发展需要，知识面广、适应性强、具有食品科学与化学、营养学、食品安全与质量控制、食品工程等方面的知识与技能，能在食品领域从事生产管理、品质控制、产品开发、人群营养指导、营养保健及教育的高级专门人才。

主要课程：无机与分析化学、有机化学、食品工程原理、生物化学、大学数学、大学物理、机械制图、食品微生物学、食品原料学、营养学、疾病与营养、食品化学、食品分析、食品安全与质量控制、果蔬采后生理与贮运技术、烘焙食品工艺学、畜产食品工艺学、发酵工艺学、食品机械与设备、市场营销学等。

专业特色：该专业采用通识教育+工科基础教育+专业教育的培养模式，十分重视学生实践和创新能力的培养。在营养学、乳品科学以及烘焙技术方面具有较强的优势。该专业具有高层次的师资队伍，获博士学位的教师占教师总数的80%以上。设有完善的食品科学与工程的各类专业实验室，并在上海早苗食品有限公司、南京奶业（集团）有限公司、南京雨润肉食品有限公司、南京桂花鸭食品有限公司、江苏省食品有限公司、江苏省及南京市食品卫生监督检验中心等单位建立了就业实习单位。

就业去向：学生毕业后主要在与食品、医药行业有关的企业、政府职能部门、食品安全检测与监督机构、学校及科研院所工作。

化学类应用化学

南京师范大学

层次本科

学制四年

培养目标：本专业培养具有良好的科学、文化素养，能够较系统扎实地掌握化学基础知识、基本理论和基本技能，富有创新意识和实践能力，能在应用化学及相关领域从事研究、开发及其他工作的人才。

培养要求：本专业学生主要学习化学与化工及相关学科的基础知识、基本理论和基本技能，具有一定的人文和社会科学知识，接受较系统的科学思维和应用研究的基本训练，初步具有综合运用化学及相关学科的基本理论和技术方法进行研究、开发的能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具有高度的社会责任感、良好的科学文化素养和较强的创新意识；

2．系统掌握化学基础知识、基本理论和基本技能，了解化学和化工的发展动态、应用前景和行业需求；

3．掌握本专业所需的数学、物理学、化工等学科的基本内容，初步掌握生命、环境、材料、能源等相关领域的基础知识；

4．掌握一定的信息技术，具有获取、加工和应用信息的能力；

5．能够发现、提出、分析和解决问题，具有从事应用化学研究、开发和其他实际工作的能力；

6．具有较强的学习、交流、协调能力和团队合作精神，适应科学和社会的发展；

7．具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：化学。

核心知识领域：物质的结构层次、形态与构效关系，化学键及分子间的相互作用，化学反应的方向、限度、速率和机理，无机和有机物的组成与结构、合成与分离、分析与表征、反应与性质，化学实验的基本操作及技术，常用化学与化工仪器设备的原理和应用，化学品的开发、规模制备、加工与应用方法，化学信息获取、处理和表达的方法。

核心课程示例：

示例一：无机化学（96学时）、分析化学（80学时）、有机化学（96学时）、物理化学（128学时）、化工原理（32学时）、工业化学（32学时）、高分子科学导论（32学时）、生物化学（32学时）、绿色化学（32学时）、化学信息学（48学时）、无机化学实验（96学时）、分析化学实验（120学时）、有机化学实验（144学时）、物理化学实验（96学时）、化工原理实验（16学时）、应用化学综合与设计实验（96学时）。

示例二：普通化学概论（90学时）、元素无机化学（36学时）、分析化学（108学时）、有机化学（108学时）、物理化学（108学时）、化工基础（54学时）、化工制图（36学时）、应用高分子化学（36学时）、精细化学品化学（36学时）、基础化学实验（98学时）、仪器分析实验（56学时）、有机化学实验（98学时）、物理化学实验（84学时）、化工基础实验（28学时）、应用化学实验（112学时）、应用化学综合与设计实验（56学时）。

示例三：无机化学（64学时）、定量分析化学（48学时）、有机化学（96学时）、物理化学(96 学时)、仪器分析（48学时）、化工原理（112学时）、化工设备机械基础（48学时）、精细化学品工艺学（64学时）、基础化学实验(I、Ⅱ)（312学时）、综合化学实验（160学时）、化工原理实验(48 学时)、探究性化学实验（64学时）、应用化学专业实验（64学时）。

主要实践性教学环节：化学实验、化工实验、物理实验、生产实习、毕业论文（设计）等。

主要专业实验：基础化学实验、综合化学实验、基础化工实验、研究性化学实验等。

修业年限：四年。

授予学位：理学学士或工学学士。 0704 天文学类

三、应用化学和食品科学与工程招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数	专业组	选科要求
河北	食品科学与工程	物理类	本科批	普通类	四年	3
山西	食品科学与工程	理科	本科一批A段	普通类	-	3
内蒙古	食品科学与工程	理科	本科一批	普通类	四年	3
辽宁	食品科学与工程	物理类	本科批	普通类	四年	3
江苏	食品科学与工程	物理类	本科批	普通类	四年	20	（24）	首选物理，再选化学/生物(2选1)
浙江	食品科学与工程（仙林校区）	综合	普通类平行录取	普通类	四年	3
山东	食品科学与工程	综合	普通类一段	普通类	四年	3
河南	食品科学与工程	理科	本科一批	普通类	四年	3
湖南	食品科学与工程	物理类	本科批	普通类	四年	2	（009）	首选物理，再选化学/生物(2选1)
四川	食品科学与工程（仙林校区）	理科	本科一批	普通类	四年	3
贵州	食品科学与工程	理科	本科一批	普通类	四年	4

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名	专业组	选科要求
河北	食品科学与工程	物理类	本科批	普通类	602	12631
山西	食品科学与工程	理科	本科一批A段	普通类	577	8744
内蒙古	食品科学与工程	理科	本科一批	普通类	532	8646
辽宁	食品科学与工程	物理类	本科批	普通类	591	12765
江苏	食品科学与工程	物理类	本科批	普通类	579	17614	（15）	首选物理，再选不限
浙江	食品科学与工程	综合	平行录取一段	普通类	635	14141
山东	食品科学与工程	综合	普通类一段	普通类	595	19756
河南	食品科学与工程（仙林校区）	理科	本科一批	普通类	616	16166
湖南	食品科学与工程	物理类	本科批	普通类	603	11097	（8组）	首选物理，再选不限
四川	食品科学与工程	理科	本科一批	普通类	614	13890
贵州	食品科学与工程	理科	本科一批	普通类	564	7306

五、就业前景

应用化学

1.应用化学就业前景：
应用化学专业的毕业生一次性就业率比较高，就业行业包括教育、材料、军工、汽车、军队、电子、信息、环保、市政、建筑、建材、消防、化工、机械等行业。部门包括：各级质量监督与检测部门、科研院所、设计院所、教学单位、生产企业、省级以上的消防总队等。该专业毕业生适宜到石油化工、环保、商品检验、卫生防疫、海关、医药、精细化工厂等生产、技术、行政部门和厂矿企业从事应用研究、科技开发、生产技术和管理工作；也适宜到科研部门和学校从事科学研究和教学工作。
2.应用化学就业方向：
应用化学应用广泛，市场需求多样，毕业生就业主要去向为：化学和化工行业、冶金行业、医药行业、食品、检验检疫、能源、环保等行业；也可以毕业后在科研机构、高等学校及企事业单位等从事科学研究、教学工作及管理工作。化工企业、生物医药、环保、质检都算是对口的，可以做技术，也可以做销售，具体岗位有企业的质量控制、研发、技术管理等部门，有国际贸易的市场开发公司等单位，也有教育系统等等。

食品科学与工程

1.食品科学与工程就业前景：
食品工业是制造业中的第一大产业。近年来，我国食品产业迅速发展，已成为国民经济的重要支柱产业，并保持了稳中有进的良好态势。由以往的生存性消费向健康性消费转变；由过去的吃饱、吃好要向满足食品消费多样化需求转变。产业转型为食品行业带来新的发展机遇，也预示着一批新型食品专业人才被吸纳。就业前景广阔。食品科学与工程等食品类专业毕业生如果选择进入食品企业工作，一般有5大类就业岗位供毕业生选择，具体包括食品加工类岗位、食品检验类岗位、食品质量管理类岗位、食品销售类岗位和食品研发类岗位。
2.食品科学与工程就业方向：
毕业生可在食品加工与制造、食品机械与设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业，从事产品研发、生产、检测和销售工作，并可报考研究所、设计院、大专院校的事业编工作岗位，或公共卫生、技术监督、商品检验等部门的公务员工作岗位。就业岗位：食品类企业：食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究；政府、事业类单位：食品检测、技术监督、执法管理等等。

中专 2022-11-03 22:55

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