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柳州工学院食品质量与安全和食品科学与工程哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-16 11:10:03 解决时间：2022-11-06 13:40

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柳州工学院食品质量与安全和食品科学与工程哪个好？小编通过比较食品质量与安全和食品科学与工程在广西往年的录取分数线，食品质量与安全就业前景和食品科学与工程就业前景，食品质量与安全专业介绍和食品科学与工程专业介绍等数据帮助大家了解食品质量与安全和食品科学与工程这二个专业，希望本文对大家有帮助。

一、食品质量与安全和食品科学与工程录取分数线(广西)

理科

年份	食品质量与安全	食品科学与工程
2021	350(食品质量与安全（19000元/年，在北校区办学）)	348(食品科学与工程（19000元/年，在北校区办学）)
2020	375	371
2019	354	371
2018	318	320
2017	--	321(食品科学与工程（食品卫生与检验方向）)

二、食品质量与安全和食品科学与工程专业介绍

食品科学与工程类食品科学与工程

柳州工学院

层次本科

学制四年

培养目标：本专业培养服务区域经济建设和社会发展需要，掌握基础化学、食品微生物学、食品生产工艺、品质控制、食品分析、食品工程设计等方面专业知识，具备在食品行业从事产品质量控制、生产管理、分析检测、食品营销等技能，具有创新实践能力、创业思维方式和行业视野的高级应用技术人才。

主干课程：无机及分析化学、有机化学、食品生物化学、食品微生物学、食品分析、食品营养与卫生学、果蔬加工工艺学、畜产品加工工艺学、粮油加工工艺学、仪器分析、食品工艺设计、食品工厂设计等。

就业去向：可在食品生产企业从事生产加工、技术管理、工艺设计、产品开发、质量检测、经营管理等工作；可在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫及进出口贸易等部门从事产品分析与检测工作；可在食品研发机构从事食品的科学研究和成果推广工作。

职业通道：见习生→技术员→助理工程师→工程师→高级工程师；

见习生→生产储备干部→生产主管→中高级管理人员；

见习生→质量控制员→质量控制主管→中高级管理人员；

质检员→品控员→现场工程师→高级工程师→高级管理人员；

化验员→组长→副主任→主任→高级管理人员。

食品科学与工程类食品质量与安全

柳州工学院

层次本科

学制四年

培养目标：本专业培养服务区域经济建设和社会发展需要，掌握基础化学、食品微生物学、食品分析检验、食品安全与质量控制等方面专业知识，熟悉食品质量、安全及管理等方面的法律法规和标准体系，具备食品质量感官评定、现代食品分析检验及食品质量管理认证等技能的高级应用技术人才。

主干课程：无机及分析化学、有机化学、食品化学、食品生物化学、食品微生物学、食品分析、食品营养与卫生学、食品毒理学、食品标准与法规、食品工艺学、食品检测技术、食品安全与质量控制等。

就业去向：可在食品质量监督、食品生产、食品流通、食品贸易、卫生防疫、商检、标准计量、环境保护、餐饮旅游等企业、事业单位或政府部门以及食品研究所或高等院校等，从事食品质量与安全的行政管理、食品的监督检验、食品生产和流通的质量安全控制以及食品专业相关研究和教学等工作。

职业通道：检验员→班组长/工程师→主管→部长→高级管理人员；

质检员→品控员→现场工程师→高级工程师→高级管理人员；

见习员工→质量控制员→质量控制主管→中高级管理人员。

三、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名	专业组	选科要求
河北	食品科学与工程	物理类	本科批	普通类	415	161451
河北	食品质量与安全	物理类	本科批	普通类	415	161451
江苏	食品科学与工程（在北校区学习）	物理类	本科批	普通类	427	146210	（03）	首选物理，再选不限
福建	食品科学与工程	物理类	本科批	普通类	427	87585	2843（W999）	首选物理，再选不限
福建	食品质量与安全	物理类	本科批	普通类	425	88369	2843（W999）	首选物理，再选不限
江西	食品质量与安全	理科	本科二批	普通类	452	107556
湖南	食品科学与工程	物理类	本科批	普通类	468	111790	（3组）	首选物理，再选不限
广东	食品科学与工程（非定向）（办学地点：北校区）	物理类	本科批	普通类	469	176933	（202）	首选物理，再选不限
广东	食品质量与安全（非定向）（办学地点：北校区）	物理类	本科批	普通类	468	178172	（202）	首选物理，再选不限
广西	食品科学与工程（19000元/年，在北校区办学）	理科	本科二批	普通类	348	134531
广西	食品质量与安全（19000元/年，在北校区办学）	理科	本科二批	普通类	350	133071

四、就业前景

食品科学与工程

1.食品科学与工程就业前景：
食品工业是制造业中的第一大产业。近年来，我国食品产业迅速发展，已成为国民经济的重要支柱产业，并保持了稳中有进的良好态势。由以往的生存性消费向健康性消费转变；由过去的吃饱、吃好要向满足食品消费多样化需求转变。产业转型为食品行业带来新的发展机遇，也预示着一批新型食品专业人才被吸纳。就业前景广阔。食品科学与工程等食品类专业毕业生如果选择进入食品企业工作，一般有5大类就业岗位供毕业生选择，具体包括食品加工类岗位、食品检验类岗位、食品质量管理类岗位、食品销售类岗位和食品研发类岗位。
2.食品科学与工程就业方向：
毕业生可在食品加工与制造、食品机械与设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业，从事产品研发、生产、检测和销售工作，并可报考研究所、设计院、大专院校的事业编工作岗位，或公共卫生、技术监督、商品检验等部门的公务员工作岗位。就业岗位：食品类企业：食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究；政府、事业类单位：食品检测、技术监督、执法管理等等。

中专 2022-11-06 13:40

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