甘洛县职业技术学校是由中纪委协调，广东碧桂园集团捐助新建的，县内唯一一所经省教育厅批准举办的中等职业技术学校。学校位于甘洛县城滨河路南段，校舍建筑总面积17433.18平方米，绿化面积达5900平方米。有教学综合楼、教师宿舍楼、学生宿舍楼、浴室、食堂、标准环形塑胶跑道、4个标准塑胶篮球场。校园整体布局科学合理、优雅别致，是全州乃至全省少数民族地区为靓丽的一所职业技术学校。
甘洛县职业技术学校
专业代码 0912
专业名称 酒店服务与管理
基本学制 3年
培养目标
本专业培养酒店服务人员和基层管理人员。
从业范围
本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐部等部门的服务工作与基层管理工作。
职业能力要求
1．能够遵守酒店行业职业道德规范要求，具备较高的礼仪素养和沟通能力，遵守酒店行业行为规范。
2．熟悉酒店服务与管理的基本原理；具备一定的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识、酒水知识；
3．掌握酒店前厅、餐饮、客房、康乐等部门工作流程与服务规范；
4．掌握与运用前厅接待、餐饮服务、客房服务、康乐服务与管理的专项服务技能；能够胜任住宿、餐饮、会议、娱乐等服务项目的工作；
5．能够在前厅接待、餐饮服务、客房服务、康乐服务过程中处理常规问题，及解决一般非常规问题；
6．能用外语进行接待服务和业务沟通。
专业教学主要内容
旅游概论、服务心理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、酒店文化、礼仪、饭店营销、酒水知识、专业英语、综合实训、酒店实习
专门化方向
前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理
职业资格证书
前厅服务员（4-04-01-01）、客房服务员（4-04-01-02）、餐厅服务员（4-03-05-01）、康乐服务员（4-04-03-03）、调酒师（4-03-03-01）、茶艺师（4-03-03-02）
| 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|
| 酒店服务与管理 | 甘洛县职业技术学校 | 3 |
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