| 年份 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低位次 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 美容美体艺术 | 理科 | 专科批 | 普通类 | 130 | 93489 |
| 2021 | 连锁经营与管理 | 理科 | 专科批 | 普通类 | 130 | 93489 |
| 2021 | 食品检验检测技术 | 理科 | 专科批 | 普通类 | 130 | 93489 |
| 2021 | 美容美体艺术 | 文科 | 专科批 | 普通类 | 130 | 91100 |
| 2021 | 食品检验检测技术 | 文科 | 专科批 | 普通类 | 130 | 91100 |
| 2021 | 连锁经营与管理 | 文科 | 专科批 | 普通类 | 132 | 91072 |
| 2021 | 烹饪工艺与营养(西餐烹调) | 文科 | 专科批 | 普通类 | 134 | 91035 |
| 2021 | 烹饪工艺与营养(中餐烹调) | 文科 | 专科批 | 普通类 | 134 | 91035 |
| 2021 | 中西面点工艺 | 文科 | 专科批 | 普通类 | 140 | 90935 |
| 2021 | 中西面点工艺 | 理科 | 专科批 | 普通类 | 159 | 93403 |
| 2021 | 烹饪工艺与营养(中餐烹调) | 理科 | 专科批 | 普通类 | 169 | 93388 |
| 2021 | 烹饪工艺与营养(西餐烹调) | 理科 | 专科批 | 普通类 | 170 | 93379 |
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握美容护肤、 化妆品、美体塑形、营养与保健养生、中医基础、芳香疗法、化妆设计基本知识,具备美容 美体艺术设计、美容美体项目组合与运用、美容美体化妆品运用等设计与运用能力,从事美 容美体、营养保健、芳疗、人物形象设计工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向美容化妆品、营养保健行业,在美容美体、营养保健、芳香疗法、化妆设计等 岗位群,从事美容美体、营养保健、芳香治疗等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备美容美体化妆品品牌及营养保健品牌的网络营销能力;
3.具备美容基础和美容化妆品辨识能力;
4.具备美容美体艺术设计能力;
5.具备营养保健、芳香疗法、化妆设计的应用能力;
6.具备美容美体艺术服务能力;
7.掌握基本的皮肤与护理,美体塑形、营养保健能力;
8.掌握亚健康预防与调理能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
美容皮肤科学、面部皮肤护理、芳香保健疗法、中医美容学、营养学、美体塑形、美容 保健技术、美容业经营管理等。
2.实习实训
在校内进行美容美体实训。
在美容美体企业和养生保健馆进行实习。
职业资格证书举例
公共营养师美容师(三级) 艺术化妆师(三级)
衔接中职专业举例
美容美体
接续本科专业举例
无
【培养目标】
培养目标
本专业主要面向知名品牌高星级酒店餐饮部、社会中高档餐饮企业,培养适应餐饮行业生产、管理、服务第一线需要的,能从事烹饪操作、营养分析与产品质量风险控制以及餐饮业管理工作,具有职业生涯发展基础的高等技能技术型人才。
【核心课程】
中式烹调工艺学、烹饪工艺美术、现代厨政管理、烹调技术、热菜制作、菜品鉴赏、刀工处理技术、冷菜制作工艺、糖艺工艺、冷拼工艺、食品雕刻、精品盘饰、面塑工艺、餐饮市场营销等。
【就业方向】
知名品牌高星级酒店餐饮部中式烹调师、餐饮相关产品营销推广人员、社会中高档餐饮企业厨房领班、主管及主厨、烹饪技术培训人员
【培养目标】
本专业面向星级酒店、烘焙食品企业、大型餐饮企业,培养拥护党的基本路线,德、智、体、美、劳全面发展,身心健康,具备中西面点专业理论知识,有较强的中西面点操作技能,能适应现代化企业中西面点制作、店面管理、生产管理的高素质强技能应用型人才。
【核心课程】
本专业以中式面点制作、西式面点制作、裱花装饰技术、食品营养与卫生等专业核心课程为主,同时开设食品添加剂、管理学基础、中西面点新产品开发等课程,并将职业素养和创新意识融合于整个专业教学中。
【就业方向】
1.主要面向星级酒店、大型餐饮企业、烘焙食品企业(如中央工厂、连锁门店等),从事中西面点制作、店面管理、生产管理等岗位;
2.学生毕业后通过3-5年的专业实践,可胜任烘焙连锁门店店长、西饼房厨师长、中点厨房厨师长、中西面点专业培训师、中西面点食品企业产品设计与研发等岗位。未来提升岗位:烘焙企业店面管理、生产管理、烘焙培训师、烘焙企业产品设计与研发等岗位。
连锁经营管理专业以创建国家一流的特色专业为愿景,以助力成长型连锁企业发展,培养具备门店运营、门店连锁、商业机会识别等经营管理能力,能够从事连锁连锁企业组织建设、门店开发与运营、数据分析等管理工作。
本专业主要开设连锁经营管理原理、创业经营概论连锁企业门店运营管理、连锁企业门店开发与设计、连锁企业数据分析等课程。学生毕业后的就业岗位如下:
1.核心岗位:
创业门店的店长、成长型连锁企业店长或助理店长。
2.发展晋升岗位:
成长型连锁企业的CEO或总部营销、运营、人事等非生产部门的管理者。
3.拓展岗位:
大中型连锁经营企业的营销、运营、人事等非生产部门的中基层管理者。

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2021年辽宁现代服务职业技术学院吉林省招生专业:中西面点工艺、空中乘务、烹饪工艺与营养(中餐烹调)、烹饪工艺与营养(中餐烹调)、人物形象设计、会计信息管理、人物形象设计、空中乘务、连锁经营与管理、中西面点工艺、烹饪工艺与营养(西餐烹调)、

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