| 专业名称 | 年份 | 类型 | 鞍山师范学院 (最高/最低分)  | 廊坊师范学院 (最高/最低分)  | 
|---|---|---|---|---|
| 食品科学与工程 | 2021 | 物理类 | -/449(本科批) | -/484(本科批) | 
| 食品科学与工程 | 2021 | 历史类 | -/524(本科批) | -/484(本科批) | 
| 食品科学与工程 | 2020 | 理科 | -/416(本科批) | -/488(本科批) | 
| 食品科学与工程 | 2019 | 理科 | -/501(本科批) | 510/509(本科批) | 
| 食品科学与工程 | 2018 | 理科 | -/499(本科批) | -/500(本科批) | 
| 食品科学与工程 | 2017 | 理科 | -/453(本科一批) | -/459(本科一批) | 
食品科学与工程专业是鞍山师范学院化学与生命科学学院专业群的特色专业,专业于2006年开始招生,与沈阳农业大学联合培养食品科学硕士研究生。
专业培养目标:本专业培养具有化学、生物学、食品工程、食品技术知识,熟悉国内外食品安全法律法规和食品质量安全体系和标准,重点面向食品分析、食品质量安全监控技术等相关领域,能在食品科学领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的复合型应用技术人才。
知识培养与能力塑造:具备数学、物理学、化学、生物学等基础理论知识;掌握生物化学、食品化学、食品营养学、微生物学和食品安全与卫生学的基本理论和实验技术;掌握食品营养与功能成分分析检验及安全性检验的基本方法; 掌握食品贮藏加工原理和技术;具有食品物流及生产技术管理和技术经济分析的能力;熟悉食品法规与标准,了解国内外食品质量与安全领域的发展动态;掌握文献检索、资料查询的基本方法,了解知识产权法规,具有一定科研创新能力;掌握一门外语,具备一定的计算机操作能力,初步具备参与国际食品贸易的能力。
主要课程 :食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品加工与保藏原理、食品分析与检测、食品营养与卫生学、食品生物技术、无机化学、有机化学、分析化学、微生物学、仪器分析、生物化学、高等数学。
就业方向:食品分析及检验、食品质量与监督、卫生防疫、食品生产、物流管理等相关的企事业单位。
学制及授予学位:本专业学制四年,授予工学学士学位。
本专业拥有一支教学团队结构合理的教师队伍,实力较强。有教授1人、博士1人,博士在读1人。专业教师毕业于韩国庆尚大学、沈阳农业大学、贵州大学、甘肃农业大学等多家名校。食品生物技术教学团队被列为校系共建教学团队,承担了多项省级、校级教学改革项目,获一门省级精品课,教学成果显著。培养学生研究生考取率全校排名前列,且就业形式较好。辛广教授现任化学与生命科学院院长、学前教育(学龄前儿童食品营养方向)专业硕士导师和沈阳农业大学联合培养硕士导师,国家标准《地理标志产品鞍山南果梨》(GB/T19958-2005)主要起草者,辽宁省食品科学与工程专业教学指导委员会委员,辽宁省畜产品加工分会常务理事,主持国家公益性行业(农业)科研专项子课题,在南果梨保鲜、软枣猕猴桃保鲜等领域拥有多项产业化成果。获得过辽宁省科技进步三等奖、辽宁省农业科技进步二等奖、鞍山市科技进步一等奖等奖项。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 
|---|---|---|---|---|---|
| 辽宁 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 449 | 
| 历史类 | 524 | ||||
| 广西 | 食品科学与工程(5200元/年) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 409 | 
培养目标:本专业培养德智体美全面发展,具有健全人格,具有成为高素质人才所具备的人文社科基础知识和人文修养,具有较强的数理化学科基础,掌握现代食品科学、食品工程的基础理论、基本知识和基本技能,受到扎实的专业理论、专业技能训练,能在食品的生产、加工、流通、行业监管及食品科学与工程相关领域从事食品或相关产品的生产管理、检验检疫、质量控制、产品开发、工程设计、技术管理及食品安全等方面工作的专业形成、首岗胜任、并有发展潜力的高级应用型人才。
主要课程:生物化学、食品化学、微生物学、食品工程原理、食品营养与卫生学、果蔬储藏与加工、畜产品工艺学、粮油食品工艺学、发酵食品工艺学、食品分析、食品质量与管理、食品机械设备。
本科生授予学位:工学学士
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 
|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 471 | 
| 四川 | 食品科学与工程(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分。廓坊校区就读) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 469 | 
| 辽宁 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 484 | 
| 内蒙古 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 349 | 
鞍山师范学院是一所全日制普通本科师范院校,位于拥有世界第一玉佛、亚洲著名温泉、国家名胜千山、中华宝玉之乡和祖国钢铁之都的优秀旅游城市、全国文明城市——辽宁省鞍山市。
学校始建于1958年,1993年升格为本科,2004年通过教育部本科教学合格评估,2011年获批教育硕士专业学位研究生培养单位,2013年获批中国政府奖学金来华留学生接收院校,2019年接受了教育部本科教学工作审核评估,2020年10月我校作为辽宁省唯一一所按需推荐硕士学位授予单位上报国家学位委员会,待审批。
在60余年办学历程中,学校秉承“博雅兼上、知行合一”的校训,坚持“育人为本、质量立校、服务社会”的办学理念,坚持“师范性、地方性、应用型”的办学定位,坚定不移地走以提高质量为核心的内涵式发展道路,形成了优良的办学传统,为国家基础教育、经济建设和社会发展培养了10余万名优秀毕业生,遍布祖国的各条战线。
学校占地面积75万平方米,教学科研行政用房面积20万平方米。学校设有16个二级学院、1个公共教研部,1个附属中学。固定资产4.34亿元,图书馆藏书112.7万册。
学校现有教职员工1117人,具有副高级以上职称人数452人。学校有特聘教授7人;省“兴辽英才”计划人才1人;省教学名师5人,省优秀教师2人,省百千万人才工程“百人层次”人选2人;省级教学团队4个,省级专业带头人3人;全国高校思想政治课教学骨干1人;鞍山市地方领军人才1人,鞍山市高端人才11人。
学校现有教育硕士招生领域7个,全日制本科招生专业47个(涵盖8个学科门类),高职招生专业24个。面向全国29个省份招生。各类在校生总数2万余人,其中教育硕士研究生222人、普通本专科学生13724人,已形成了研究生教育、本科生教育、职业教育、成人教育、留学生教育协调发展的办学格局。
学校现有省级一流本科教育示范专业4个,省级示范专业1个,省级向应用型转变示范专业2个,教育部教职委重点建设课程、省级精品课程17门,国家级规划教材3部,省级大学生校外实践教育基地6个。近五年来,获批教育部教育教学改革研究项目5项,省级各类教学研究项目44项,省级教育教学成果奖15项。
学校“十三五”以来承担省级以上科研项目149项,其中国家自然科学基金、国家社科基金、国家艺术基金等国家级项目12项;发表核心期刊以上论文数234篇,其中在获批国家自然基金面上项目、国家艺术基金项目、国家社科基金艺术类项目、哲学社会科学省政府一等奖、在“三报一刊”发表理论文章、横向科研项目经费到款突破百万等实现了建校以来历史性突破。学校主办了《鞍山师范学院学报》并在全国发行。
在人才培养上,学校不断深化人才培养模式改革,强化教师教育优势特色,大力推进应用型人才培养。学校牢固树立“全员育人、全程育人、全方位育人”理念,大力促进学生知识、能力、素质的协调发展。近年来,学校的校园文化活动、班级、社团先后获“第九届高校校园文化建设优秀成果奖”“全国先进班集体”“全国百优创业社团”等荣誉,学生参与科研立项、公开发表论文及各类科技大赛获奖数量逐年增加,学生创新创业大赛的获奖数量和级别不断攀高,考研率逐年提升,毕业生年终就业率始终保持在95%左右。
学校充分发挥人文艺术学科优势,助力区域城市文化建设。依托刘兰芳艺术研究中心、国学中心、里仁美术馆,开展千山文化、鞍山评书、工业遗产等区域特色文化的研究、整理、传播工作。学校积极推进产教融合校企合作,与凤凰教育集团、中兴通讯、达内集团等知名企业合作培养专业人才,积极与区域文化、旅游、体育、健康等产业对接,社会服务能力明显增强。
学校在国家开放大局中谋划新作为,开创国际化办学新格局,先后实施“中青年骨干教师海外研修计划”、“优秀学生海外选派计划”、“海外名师聘请计划”、“留学鞍师计划”,努力推进学校国际化办学进程。作为“中国政府奖学金来华留学生接受院校”,学校累计培养来自45个国家的长短期留学生4000多人。学校先后与26个国家和地区的107所海外高校和22个教育科研机构建立了长期、稳定的校际交流合作关系,交流范围涵盖欧洲、亚洲、北美洲、南美洲、非洲、大洋洲等六大洲,在推动学校教育国际化发展进程,构建深层次、宽领域、全方位的办学体系上起到了积极的作用。
近年来,学校社会影响不断扩大,是全国地方高校教师教育联盟副主席单位、“三北”地区高师院校协作单位、省基础教育师资培训基地、省幼儿园园长培训基地、省教师职业技能训练研究基地、省文化艺术交流基地。学校还先后获“全国首批社会主义核心价值观共建共育基地”“辽宁省思想道德建设示范校”“辽宁省来华留学工作先进集体”等荣誉。
面向未来,学校将高举习近平新时代中国特色社会主义思想伟大旗帜,全面贯彻党的十九大精神,全面落实全国教育大会精神,以立德树人为根本,以内涵发展为核心,为建成教师教育特色鲜明的地方高水平应用型大学而努力奋斗!
筚路蓝缕,风雨兼程。一辈辈用生命叠加成教育灯塔,延伸着龙凤之城的文化高度;
薪火相继,砥砺而行。一代代用血脉传承着文化衣钵,接力着慷慨燕赵的精神风骨;
与时俱进,踏歌而行。一次次用灵魂演绎着人文著作,推动着社会进步的文化引擎……
奋进师院 不负韶华
——蓬勃发展的廊坊师范学院
当人类文明的曙光从东方升起,世界的目光聚焦中国。燕赵大地,京津之间,河北·廊坊熠熠发光。而廊坊师范学院,就是京津明珠之巅那座生生不息的文化灯塔。
廊坊师范学院其前身是始建于1946年的安次县立简易师范学校。1956年改建为河北廊坊师范学校。1964年更名为廊坊师范专科学校。2000年经教育部批准升格为廊坊师范学院,成为省属本科院校。2005年,经河北省人民政府批准与河北职业技术学院合并,组建为新的廊坊师范学院。
绵绵师范文脉,七秩教师摇篮。廊坊师范学院从历史的深处走来,一路走来,高歌猛进;一路走来,海阔天空!
秉承“为人,为学,为师”的师范文化传统,弘扬“厚德博学 弘毅致远”的校训精神,凸显“师范文脉、教师摇篮”的鲜明办学特色。今天的廊坊师范学院,牢牢把握立德树人根本任务,积极适应新时代高等教育改革发展新形势,正朝着建设高水平师范大学的目标与梦想,阔步前行!
学校抓住京津冀协同发展的重大机遇,立足河北、面向京津、辐射全国,服务区域经济社会发展。学校致力于培养德智体美全面发展,专业形成、首岗胜任、具有发展潜力的高级应用型人才,加强内涵建设,突出办学特色,着力品质提升,激发办学活力,扎实推进多学科、多层次、开放式、有特色的高水平应用型师范大学的建设进程,实现了自身办学规模、办学层次、办学质量、办学水平的新跨越,学校综合实力、核心竞争力、社会影响力不断提升。
2008年以良好的成绩通过教育部本科教学水平评估。
2013年被确定为双学士培养单位。
2016年被确立硕士学位授予立项建设单位。
2017年始汉语言文学等专业列入一本招生。
2018年通过教育部本科教学审核评估。
2019年汉语言文学专业通过师范专业二级认证。
学校分东西两个校区办学,占地面积2000亩。现有全日制本专科生近20000人、教职员工近2000人。建有专业50多个,形成以师范类为主体,以经管类和工程类为两翼的“一体两翼”学科专业布局,建有国家级品牌特色专业、国家级教改试点专业等一大批国家级、省级质量工程项目。拥有国务院政府特殊津贴专家、世界冠军等一大批杰出人才。建有20多个研究机构,主办5种学术期刊,学校教师承担一大批国家级、省级科研项目和教改项目,形成一大批优秀研究成果和国家授权专利。学校与10多所海外院校开展国际交流合作。
文化传承和人文情怀,是廊坊师范学院的精神衣钵和血脉,也是肩负的社会责任和历史抱负。学校大力实施文化育人工程,师生在异彩纷呈的校园文化活动中,高扬智慧的风帆,感受文化的洗礼,共同传达大学之道的人文回声!
在廊坊,凡有学校的地方,就有廊坊师范学院的毕业生!
在廊坊,凡有文化活动和文艺舞台的地方,就有廊坊师范学院的师生!
在廊坊,凡有重大活动及大街小巷,都有廊坊师范学院大学生志愿者服务奉献身影。
校门向社会打开、课堂向社会延伸,诠释了学校文化传播、文明辐射的行动与贡献,赢得社会广泛赞誉。学校先后荣获“全国文化先进社区”“全国群众体育工作先进单位”等多项荣誉。学校毕业生挑起了廊坊教育的大梁,撑起了廊坊教育事业的这一片天。学校被当地誉为“廊坊基础教育人才的摇篮”!“廊坊师院现象”享誉京津走廊!
扬帆一路歌,奋进谱华章!
韶光依然好,时代荡激情!
廊坊师范学院这株汲取着丰富养分、沐浴着智慧之光的擎天巨树,正将手臂高高伸向辽远的苍穹,勾画着更加美好的蓝图。
那是为了实现再一次的飞跃,建设高水平师范大学的踌躇满志和一往无前!
那是践行为党育人、为国育才的初心使命,实现办人民满意大学的砥砺奋进与扬帆远航!
“天行健,君子以自强不息”!怀抱殷切的祝愿和梦想,师院人正满怀豪情、信心百倍地托举起青葱校园更加美好绚烂的明天。

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