潞安职业技术学院有大专吗?专科（高职）

现代农业技术是指多种现代高新技术集成的农业系统。现代农业技术特点是：将现代化工程技术、卫星遥感遥测技术、信息技术、计算机技术等进行集成化组装。 农业实现了机械化、电气化，农业技术步入了科学化，预测和调控大自然的能力有所增强，农业劳动生产率有较大的提高。这样的农业，由工业提供和投入了大量的物质能量，如农业机械、农药、塑料薄膜、燃油、电力等。因此，现代农业也叫工业化农业。

主要培养具有良好职业素养和人文素养，掌握农产品加工、农产品质量检测、农产品生产管理和质量控制基本知识，面向各类农产品行业企业，培养具有农产品加工检测的基本知识，掌握农产品检验、农产品质量控制、农产品加工等专业技能，能胜任农产品加工企业、质检部门、卫生监督管理等行业企业的品控员、质检员、加工技术员岗位的技术技能型人才。

培养能从事矿区开发规划、矿山（露天、井下）设计、矿山安全技术及工程设计、监察、生产技术管理的高级技术应用性专门人才。培养固体（煤、金属、非金属）矿床开采生产的基本技能。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握掌握井巷设 计、施工技术和组织管理基本知识，具备施工组织、现场施工、技术管理和安全管理能力， 从事井巷设计与施工、施工组织管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向矿山建设和生产、地铁建设、隧道施工等企业，在工程概预算、生产调度岗位 群，从事井巷设计与施工、施工组织与管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备识图及绘制采掘工程图的能力：

3．具备分析判断地质构造和解决井巷施工过程中的一般技术问题的能力；

4．具备开采巷道布置方案设计、掘进施工及工艺设计、掘进工作面作业规程的编制能力；

5．具备吃苦耐劳的品质及较好的人际交流与团队合作能力；

6．掌握采掘工作面生产技术、质量标准及安全要求，具备采、掘工作面的施工生产和工 程质量验收能力：

7．了解煤矿常用掘进生产设备构件的组成及操作程序。

核心课程与实习实训

1．核心课程 煤矿开采方法、建井提升与运输、矿山测量与矿图、井巷设计与施工、巷道施工技术、 爆破工程等。

2．实习实训

在校内进行巷道断面设计及巷道掘进施工工艺设计等实训。

在煤矿、地铁、隧道施工等企业进行实习。

职业资格证书举例

掘进机司机巷道掘砌工巷道锚喷工 安全检查员 支架工

衔接中职专业举例 矿井建设

接续本科专业举例 土木工程

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握生产企业安 全技术和安全管理基本知识，具备安全管理、安全评价和应急管理能力，从事安全管理、安 全评价、安全监督与技术服务等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向矿山、化工、机械制造、建筑和交通建设行业，在安全管理和安全技术岗位群， 从事安全管理、安全技术、安全监督、安全培训、安全咨询等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备识别和分析作业场所危险有害因素的能力；

3．具备编制安全管理制度和事故应急预案的能力；

4．具备编制安全预防措施和事故调查报告的能力：

5．具备正确使用和维护常用安全生产设备的能力：

6．具备安全生产事故应急处理能力；

7．具备风险评估与事故勘察的能力；

8．掌握识读、绘制工程图纸的技能；

9．掌握常用的安全急救与护理知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

安全管理、防火防爆技术、系统安全评价与决策、工业通风与除尘、安全监测监控技术 等。 2．实习实训 在校内进行防火防爆、工业通风与除尘、常用安全生产设备使用和应急救援技能等实训。 在矿山、化工、机械制造、建筑和交通建设等企业进行实习。

职业资格证书举例

安全员 安全工程师矿山救护工

衔接中职专业举例 矿井通风与安全建筑工程施工采矿技术有色金属冶炼机械加工技术

接续本科专业举例

安全工程工业工程

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握应急管理、 应急救援基本知识，具备应急预案编制、事故抢险救援和救援指挥能力，从事应急产品开发、 救援技术服务、危险评估、应急决策咨询等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向政府机关、企事业单位、中介机构和应急产业企业，在安全管理和应急管理岗 位群，从事应急管理、应急产品开发、救援技术服务、危机评估、应急决策咨询等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备识别和分析各类危险有害因素的能力；

3．具备在不同环境下正常开展救援工作的能力；

4．具备较好的资源整合和现场应变能力；

5．具备良好的应对危险和复杂环境的心理素质。

核心课程与实习实训

1．核心课程

安全生产应急管理、事故应急与救护、应急预案编制与管理、风险防范与应急管理、抢 险救援指挥与技术、现代应急管理技术与系统、灾害事故现场急救等。

2．实习实训

在校内进行安全用电技能、事故应急与救护技能、应急救援装备使用、应急预案编制与 演练等实训。

在矿山、石油、化工、机械制造等企业进行实习。

职业资格证书举例

矿山救护工安全员 安全生产监察员 安全技术管理师安全工程师

衔接中职专业举例 矿井通风与安全采矿技术

接续本科专业举例

安全工程消防工程工业工程抢险救援指挥与技术

本专业培养的主要目标是，掌握必要的基础知识和专业知识，具备从事本专业领域主要岗位的职业能力和技能，具有较强的继续学习能力和创新能力，具有良好的职业道德、敬业精神和团队合作精神，从事发电厂及电力系统安装、运行、检修、技术管理等第一线的德、智、体、美全面发展的高素质技能型专门人才。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握环境卫生工 程技术专业必备的基本理论知识，具备环境卫生工程规划设计、施工和固体废弃物处理能力， 从事环境卫生工程技术规划、设计、施工、监管，以及环境卫生机械设备运行维护、生活垃 圾收运管理与处理、粪便处理、环境卫生监测等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向环境卫生工程技术规划、监管等企事业单位，在施工、质量、安全岗位群，从 事环境卫生工程技术规划、设计、施工、监管，以及环境卫生机械设备运行维护、生活垃圾 收运管理与处理、粪便处理、环境卫生监测等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．掌握工程制图基本知识，具备环境卫生工程施工图识读和绘制能力；

3．掌握环境卫生工程规划基本知识，具备环境卫生工程规划设计能力：

4．掌握环境卫生机械设备基本知识，具备环境卫生机械设备工艺设计、选型、运行与维 护能力；

5．掌握生活垃圾收运管理与固体废弃物处理基本知识，具备生活垃圾收运管理与固体废 弃物处理能力；

6．掌握粪便处理与水处理工程技术基本知识，具备粪便处理与水处理工程设计、施工、 运行维护和管理能力；

7．掌握环境监测基本知识，具备环境卫生监测能力；

8．掌握环境卫生管理基本知识，具备环境卫生管理能力；

9．掌握计算机基本知识，具备用计算机解决专业问题的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

环境卫生规划、环境卫生机械设备、生活垃圾与固体废弃物处理技术、粪便与水处理技 术、环境卫生管理、环境卫生监测等。

2．实习实训

在校内进行环境监测、环境卫生机械设备、水处理等实训。

在环境卫生工程技术规划等企事业单位进行实习。

职业资格证书举例

施工员 质量员 资料员 填埋作业管理员 焚烧运行管理员

衔接中职专业举例

环境治理技术

接续本科专业举例

环境工程环境科学与工程

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握焊接电工基 础、焊接工艺、焊接质量等基本知识，熟悉焊接机器人等自动化、智能化焊接技术，具备焊 接操作、焊接工装夹具选用与设计、焊接质量检测与控制、焊接生产管理等能力，从事焊接 制造工艺编制及实施、生产操作和工艺技术创新等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向机械、汽车、船舶、航空航天、军工、铁路机车车辆等装备制造行业及其科研 院所，在焊接成型、表面技术领域，从事工艺的编制与实施、焊接质量检验与分析、焊接工 艺试验以及基层管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备常用焊接方法的熟练操作能力；

3．具备对产品设计图纸进行工艺性审查的能力；

4．具备编制与实施焊接结构制造工艺规程的能力；

5．具备根据标准编制焊接工艺评定规程及报告的能力；

6．具备选用和设计焊接工装夹具的能力；

7．具备对焊接设备进行安装和调试的能力；

8．具备焊接机器人及其他常用自动化、智能化焊接技术的使用能力；

9．掌握焊接质量分析、检测与控制技能。

核心课程与实习实训

1．核心课程

机械制图、工程材料与热处理、焊接电工基础、熔焊过程与缺欠控制、焊接方法与设备 使用、焊接工艺制定与评定、焊接结构制造工艺及实施、焊接质量检测技术等。 2．实习实训 在校内进行典型焊接接头电弧焊、焊接施工图识读、焊接专业毕业综合实践等实训。 在机械、船舶、汽车等企业进行实习。

职业资格证书举例

焊工特种作业操作工

衔接中职专业举例

焊接技术应用

接续本科专业举例

焊接技术与工程

培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握常用零件的制造工艺编制、工装设计与选择、普通和数控加工、质量检测及机电设备应用等基本知识，具备机械加工工艺编制、数控编程与加工、机械产品安装与调试等能力，从事较简单产品的机械加工工艺编制、机械产品加工、机电设备安装调试生产线维护、生产现场管理等工作的高素质技术技能人才本专业培养具备机械制造基础知识与应用能力，能在工业生产第一线从事机械制造领域内的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等方面工作的高级工程技术人才。

主干课程：机械制图、机械设计基础、电气技术基础、机械制造技术、产品三维造型与结构设计、数控加工工艺与编程、电气控制与PLC 技术、液压与气压传动技术等。

就业面向：工业企业机械设备的安装、调试、维护与管理，机电设备的技术销售与制造等工作。毕业生可从事机械产品、工具、仪器仪表的设计制造、科研开发工作；能担负工厂设备及自动化生产线的调试运行和管理工作。近年来随着我国装备制造业的高速发展，汽车制造、高速铁路、大电站及输变电建设、城市轨道交通建设等也将大量需要该专业的毕业生。

机电一体化技术专业主要开设电工与电子技术、机械制造技术、液压与气动技术、机电设备控制技术、数控加工工艺与编程、微机原理及应用、可编程控制器、测试技术、数控机床故障诊断与维护等课程。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟悉现代测控技 术、仪器仪表及自动化相关国家标准与管理规范，掌握电子技术、工业自动化仪表技术、过 程控制自动化技术、计算机控制技术、仪表总线技术等基本知识，具备自动化仪表专业能力， 从事工业自动化仪表、工业过程自动化系统的设计生产、安装调试、校验维护、故障分析与 处理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向热力发电、石油化工、冶金加工等行业及仪表应用和生产企业，在电工技术等 岗位群，从事自动化仪表设计、选型、安装、调试、检定、维护以及生产组织管理与仪表营 销等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备对自动化设备与系统进行安装、调试、维修维护的能力；

3．具备PLC、DCS、工业网络构建的应用技能；

4．具备选用温度传感器、流量计、压力传感器、液位传感器等传感变送器的能力；

5．掌握工业自动化仪表维护检修规范，具备进行仪表日常维护与检修的能力；

6．掌握测控理论、计算机控制技术，具备设计典型的自动化仪器仪表的能力；

7．掌握仪器仪表相关国家标准及检定规程，具备热工仪表检定的能力；

8．掌握工业自动化仪表安装施工规范，具备自动化仪表安装与调试的能力；

9．掌握生产过程自动化系统的设计、施工与质量评估的基本方法：

10.了解工业自动化仪表原理、结构、性能与用途，具备仪表选型能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

机械制造基础、电工技术、电子技术、PLC系统编程与维护、单片机原理与接口技术、 检测技术与仪表、过程控制与自动化仪表、工业网络技术、自动控制原理与系统等。

2．实习实训

在校内进行电工技术、电子技术、测控电路与仪表装调、热工仪表检定、仪表工识图、 现场仪表安装与调试、自动化系统故障处理与运行、单片机应用技术、总线仪表技术等实训。

在热力发电、石油化工、冶金加工企业进行实习。

职业资格证书举例

电工仪器仪表装配工 电子仪器仪表装配工化工仪表维修工热工仪表维修工

维修电工

衔接中职专业举例

工业自动化仪表及应用 化工仪表及自动化火电厂热工仪表安装与检修

接续本科专业举例

测控技术与仪器 自动化

本专业是面向金融、医疗、制造、政府等行业或部门企业，从事智能机器人系统开发应用、数据科学、数据保护、人工智能系统运维等相关工作，培养具备具有良好的职业道德、实践能力、就业能力、创新创业能力以及可持续发展能力人才，掌握智能控制技术专业知识，能从事智能数据处理、智能行为决策、智能机器人等方面研究、开发、应用及管理等工作技术技能型、复合型人才。

培养目标

本专业主要面向汽车后市场服务领域，培养从事现代汽车机电维修、汽车智能技术和车联网应用、汽车性能改装、服务顾问、质量检验及商用车、汽车检测与维修等工作岗位的“精养护、能诊断、会维修”的创新型可持续发展的高素质复合型技术技能人才。

主干课程

汽车构造、汽车电器、汽车电子控制技术、汽车故障诊断技术、二手车鉴定与评估、汽车保险与理赔、汽车售后服务与管理等。

就业方向

本专业就业面向汽车零部件、汽车整车生产及汽车后市场服务相关岗位群，主要包含 汽车维修与保养、汽车服务接待、 汽车制造、 零配件生产、汽车销售、汽车保险、 汽车检测、汽车配件管理以及二手车等相关岗位。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握煤化工产品 的生产工艺管理、生产装置的操作与维护、质量检验和煤化工安全与环保等基本知识，具备 煤化工生产工艺运行控制、生产装置操作与维护、生产工艺管理等能力，从事煤化工生产运 行和管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向煤化工行业，在煤化工生产等岗位群，从事煤化工工艺运行控制、煤化工生产 装置操作与维护、煤化工生产工艺管理、煤化工原料与产品质量检验等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备对煤化工原料、中间品、产品的质量和性质进行检测分析的能力；

3．具备物料输送的能力；

4．具备识别煤化工工艺流程图，反应过程运行控制的能力；

5．具备编制化工工艺规程和具体实施的能力：

6．具备基本的生产管理的能力；

7．掌握常用化工仪表和煤化工生产设备的使用及维护方法；

8．掌握传质与分离过程运行控制方法；

9．了解开发一般新产品、新工艺的方法和步骤。

核心课程与实习实训

1．核心课程

化工单元操作技术、化工识图与制图、化工设备基础、化工仪表及自动化、甲醇生产技 术、炼焦工艺与设备、炼焦化学产品回收与加工、合成氨生产技术等。

2．实习实训

在校内进行化学实验技术、煤质分析、化工单元操作／仿真、化工工艺管路与设备拆装、 化工电器操作、化工工艺参数测量和化工综合等实训。

在煤化工生产等企业进行实习。

职业资格证书举例

化工总控工 甲醇合成工焦炉调温工煤制气工合成氨生产工

衔接中职专业举例

化学工艺精细化工林产化工

接续本科专业举例

化学工程与工艺

本专业培养具有坚 实的化学工程与化学工艺方面的基本理论、基本知识和较强的实验技能，掌握精细化工、日用化工等基本原理和专业技能，能在科研机构、高等学校、科研院所及企事业单位，化轻工、医药、环保、日用化工及相关领域从事科学研究、产品开发、教学、工程设计、生产技术管理等工作，具有从事化工产品的研制与开发、化工装置的设计与放大、化工生产过程的控制与管理能力的高等工程技术人才。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握石油和化工 企业典型的生产工艺过程、化工自动化技术等基本知识，具备自动化仪表的安装与调校、自 动控制系统的调试与维护、系统集成与改造等能力，从事自动化仪表调校安装、自控设备维 护、计算机控制系统编程维护、自动化工程施工等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向石油、化工、制药等行业，在仪表检测、维修等岗位群，从事仪表安装校验、 自动化系统的调试维护、典型集散控制系统(DCS)、可编程控制器(PLC)的组态以及实时 监测控制化工过程运行等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备绘制带控制点的工艺流程图、简单自动控制系统原理图、仪表回路图、安装接线 图和信号报警联锁图以及简单的仪表供电和供气示意图的能力；

3．具备维护各类常用传感装置、检测仪表和智能仪表等设备的安装、操作和维护的能力；

4．具备对DCS、FCS等智能控制装置进行硬件维护、卡件配置、回路检查、典型控制方 案的软件组态的能力；

5．具备对自动控制系统进行投运操作、运行维护、参数整定、故障检修的能力；

6．具备熟练使用DCS系统外围设备，正确判断和处理DCS系统故障的能力；

7．掌握用PLC实现较复杂逻辑控制的技能，并具备进行PLC及外围设备的选型、回路 构建、检查与调试的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

电工电子技术、化工基础、化工识图与制图、过程检测仪表及控制装置、PLC控制器应 用与维护、集散控制系统、过程控制技术、仪表工识图与安装等。

2．实习实训

在校内进行自动化系统装调、DCS组态、可编程控制器等实训。

在石油、化工、制药等企业进行实习。

职业资格证书举例

化工仪表维修工维修电工

衔接中职专业举例

化工仪表及自动化火电厂热工仪表安装与检修

接续本科专业举例

测控技术与仪器 自动化

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握计算机系统 与信息处理知识，具备数据库管理、数据处理、大数据应用系统搭建、大数据分析处理的能 力，从事信息产业、商务服务业信息采集、处理及分析工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向各类企事业单位、政府部门，在市场调查分析、数据分析、数据库管理、大数 据处理等技术领域，从事数据的收集和整理、数据分析和运用、数据库管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具有信息采集的需求分析与采集方案设计能力；

3．具有信息检索、甄别、整理、去重、存储、语义分析能力；

4．具有信息处理系统搭建、应用部署、运行管理及安全管理能力；

5．具有数据分析、大数据处理与分析基本能力；

6．掌握数据库基本理论，具备数据库设计及应用系统开发能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

信息采集技术、关系数据库。数据分析方法、数据系统部署与运维、分布式数据库、大 数据处理技术等。

2．实习实训

在校内进行数据采集与分析、数据库开发与管理、大数据处理等实训。 ’

在信息搜集、数据处理、分析与预测、数据库管理相关企事业单位进行实习。

职业资格证书举例

计算机程序设计员（三级） 全国计算机等级考试三级(NCRE)数据库技术证书

助理企业信息管理师（三级）

衔接中职专业举例

计算机应用计算机网络技术数字媒体技术应用 网站建设与管理软件与信息服务

计算机与数码产品维修

接续本科专业举例

计算机科学与技术 网络工程

培养目标：本专业培养掌握通信网络规划设计、无线网络优化等专业技术技能，具备通信网络规划设计、无线网络测试与分析的操作能力，能从事通信网络规划设计工程师、现场优化工程师、系统优化工程师等工作的高素质技术技能型人才。
就业方向：主要在电信、移动、联通等通信运营商和信息通信服务商等企业，从事通信网络规划设计工程师、现场优化工程师、系统优化工程师等岗位工作。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟悉会计基本理 论与相关财经法规，熟练掌握会计基本技能，具备会计核算、会计监督、出纳业务、会计管 理、税务管理和财务管理能力，从事单位出纳、会计核算、会计监督、查账验证、会计咨询 等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向各级财税机构，在单位出纳、会计核算、会计监督、档案管理纳税申报等岗位 群，从事会计核算、会计监督、出纳、会计工作管理、涉税业务办理、财务管理、查账验证、 会计咨询等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备正确运用会计信息化系统软件处理会计信息的能力；

3．具备办理支付结算业务的能力，能够依法保管现金、有价证券和管理银行账户；

4．掌握会计核算与监督的基本方法，具备按照会计准则对会计事项进行确认、计量、记 录、报告的能力；

5．掌握会计基本理论，了解相关财经法规；

6．掌握Excel及其他办公软件的操作技能，具备运用软件辅助进行会计核算、财务管理、 税费计算等工作的能力；

7．掌握财务管理的基本理论与方法，具备基本的财务分析和管理能力；

8．熟悉税收法律制度，熟悉纳税申报的流程，具备税费计算和申报的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

会计基础、企业财务会计、成本计算与分析、企业财务管理、税费计算与申报、会计信 息化、出纳业务操作、会计综合实训等。

2．实习实训

在校内进行会计基本技能、会计核算方法、企业经济业务核算、成本核算、税费计算与 申报、财务管理、会计信息化软件应用、审计业务办理、企业创设、会计综合、ERP沙盘模 拟演练等实训。

在企业、事业单位和会计软件开发公司进行实习。

职业资格证书举例

会计从业资格证会计初级专业技术资格证会计电算化证书（初级、中级） 珠算证

衔接中职专业举例

会计会计电算化

接续本科专业举例 会计学

教学目标是培养优秀的涉外企业和机构的管理型人才。该专业将培养学生系统掌握现代的管理理论知识和方法，具备企业综合管理的基本素养和操作能力，掌握良好的专业技能、外语基础和与人们进行沟通与协作的能力，培养学生具有较高人文素质和科学素质，良好的学习能力、应变能力、适应能力、创新能力和专业工作能力，使学生具备发现、分析和解决实际问题的才干。

电子商务专业培养具备管理、经济、法律及网络技术、计算机技术、市场营销、电子商务技术以及电子商务管理等方面的知识和基本技能，能在各类企、事业单位、金融机构及政府部门从事实际业务管理、策划、调研、咨询、以及研究工作的专门人才。

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与 经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店 业或高端服务业的一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等 岗位群，从事一线服务、基层督导管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力；

3．具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力；

4．具有较强的沟通与抗挫能力；

5．具备处理安全突发事件的应急反应能力；

6．具备与本专业职业发展所需要的审美能力；

7．掌握基本的服务礼仪，具备良好的职业形象；

8．掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能。

核心课程与实习实训

1．核心课程

中餐服务、西餐服务、餐饮经营与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房 服务与管理、酒店市场营销等。

2．实习实训

在校内进行中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、酒店管理软件应用等实训。

在高星级酒店或高端服务业进行实习。

职业资格证书举例

餐厅服务员（中级） 前厅服务员（中级） 客房服务员（中级） 调酒师（中级）

衔接中职专业举例

高星级饭店运营与管理旅游服务与管理

接续本科专业举例 旅游管理酒店管理