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荆州职业技术学院和黔东南民族职业技术学院哪个烹饪工艺与营养专业好(烹饪工艺与营养专业黔东南职院和荆州职院谁更牛 )

技校网 更新时间:2022-12-19 04:16:34 解决时间:2022-12-16 20:48

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黔东南民族职业技术学院与荆州职业技术学院烹饪工艺与营养专业分数对比(贵州)
专业名称年份类型黔东南民族职业技术学院
(最高/最低分)
荆州职业技术学院
(最高/最低分)
烹饪工艺与营养2021理科 -/318(专科批)/()
烹饪工艺与营养2021文科 -/429(专科批)/()
餐饮类 烹饪工艺与营养
黔东南民族职业技术学院
层次 专科(高职)
学制 三年
主要课程:烹饪原料学、食品营养学、中国饮食保健学、中餐烹调工艺、西餐制作工艺、面点制作工艺、冷拼工艺技术、食品雕刻、厨房管理、厨房成本核算、菜肴宴席设计、餐饮管理。
就业面向:星级酒店、中餐馆、西餐馆、自助餐厅等餐饮部厨房生产管理;各大高校后勤餐饮部门生产、管理人员;各大养生保健会所、月子会所、老年活动会所等康复保健会所营养咨询、营养配餐指导;厨具公司;自主创业。
黔东南民族职业技术学院烹饪工艺与营养专业录取分数线(2021全国各地)
地区专业名称类型批次招生类型最低分
贵州烹饪工艺与营养理科专科批普通类318
文科429
餐饮类 烹饪工艺与营养
荆州职业技术学院
层次 专科(高职)
学制 三年
基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握烹饪工艺与 营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识,具备餐饮一线生产和经营管理能力,从事现代餐 饮、酒店工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店,在餐饮、厨房等岗位,从事餐饮一线生产、经营 管理、食品加工等工作。

主要职业能力

I.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;

2.具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力;

3.具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力;

4.具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力:

5.掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。

核心课程与实习实训 1.核心课程 烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与 实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。

2.实习实训

在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师(初级、中级) 中式面点师(初级、中级) 西式烹调师(初级、中级)

西式面点师(初级、中级) 营养配餐师(四级、三级)

衔接中职专业举例

中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

荆州职业技术学院烹饪工艺与营养专业录取分数线(2021全国各地)
地区专业名称类型批次招生类型最低分
四川烹饪工艺与营养(认同并全部执行四川省少数民族加分项目和分值)文科专科批普通类319
黔东南民族职业技术学院
100
校友会(高职二类)
372
高职排名
学校简介


黔东南民族职业技术学院位于贵州省黔东南苗族侗族自治州首府凯里市。学院办学历史可追溯到1956年3月创办的黔东南农业合作干部学校,2001年8月经省人民政府批准、教育部备案,由黔东南民族农业学校、黔东南州卫生学校、黔东南州财贸学校、黔东南州民族林业学校合并组建为公办全日制高等职业院校,2012年8月从凯里市区整体搬迁至凯里经济开发区。2017年9月丹寨万达校区开始招生。学院是全国首批创新创业典型经验50强高校、全国旅游职业教育校企合作示范基地、中国非物质文化遗产传承人群研修研习培训基地、省优质高职院校、省示范性高职院校、省级文明单位等。

办学规模:凯里主校区规划面积1503亩,校舍建筑面积近30万平方米;丹寨万达校区300亩,校舍建筑面积5.2万平方米。教学科研仪器设备总值8530万元。馆藏纸质图书49万册(含万达4.1万册),电子图书11.3万册。在编教职工712人,其中,正高32人、副高178人、博士(含在读)13人、州管专家3人。全日制在校生11577人,成人学历教育在籍学员10414人。

专业建设:学院突出“医药卫生、民族文化、生态农业”办学重点,重点发展医药卫生、民族文化、生态农业三大专业集群和十个专业群,开办护理、临床医学、药学、口腔医学、工艺美术品设计、畜牧兽医、旅游管理、会计、建筑工程技术、物联网应用技术、学前教育等高职专业46个,其中:国家骨干专业6个、国家示范建设专业1个、省级重点专业群2个、省级大师工作室3个、省级开放实训基地3个、省级协同创新中心2个、省级优秀教学团队5个、省级精品课程和精品在线开放课程15门。

教学实训:学院拥有贵州省第六十二国家职业技能鉴定所、黔东南州会计电算培训中心、黔东南导游服务中心、黔东南州建筑从业人员培训基地、校园民族文化技术实践基地等;有州人民医院、州中医院两所三甲医院医学实践教学基地;有护理、临床药学、口腔工艺技术、药学、基础医学、会计、旅游、建筑工程技术、汽车检测与维修技术、园林技术等220个专业实训实验室。近年来,获国家级教学成果二等奖2项、省级教学成果一等奖1项,与154家企业、医院签订实习就业协议,建有170个稳定的校外实践教学基地,能一次性接纳学生顶岗实习4000人以上。

人才培养:学院成立以来,为社会输送高职毕业生3.3万余人, 毕业生“双证率”达到100%;就业率达97%以上,专业对口就业率达75%以上,用人单位满意率均在90%以上。优秀学子获全国就业创业典型人物、创业英雄百强、百名成才典型、优秀共青团员称号等。

科技研发: 坚持“激励科技创新、突出科技运用、服务区域发展”科技工作总思路,以产业技术研发和科技成果转化运用为重点。设立科技处管理机构,建有民族职业教育研究所、学报编辑部副县级科研机构及植物组织培养与栽培技术研发中心等九个正科级科研机构。近年来,获地厅级以上科研项目立项220项、取得地厅级以上科研成果奖励70项、获得各类专利授权100余项,出版专著21部、出版各类教材70余部,在省级以上期刊发表论文2000余篇,其中中文核心期刊200余篇。

社会服务:坚持“融入区域、提升能力、协同推进”社会服务思路,成人学历教育有专科、本科专业70余个,近三年毕业学员10466人;开展农业科技、金融财会、电子商务、旅游、社会工作、医药卫生等相关领域的培训1.5万人次以上,开展妇幼保健员、按摩师等30个工种技能鉴定近2万人次;为产业培育植物组培苗推广辐射面积近2万亩,总产值3亿元以上,与企业共同开发苗侗医药新产品45个,产值近6000万元。

发展目标:学院秉承“格物精技,敬业乐群”校训,坚持“在实践中学习,在创新中发展”办学理念,创新“校企合作、校政合作、校校合作”多元一体集团化办学机制,深推“产教融合、校企一体、工学结合、师傅带徒”现代学徒人才培养机制,实施质量立校、人才强校、特色兴校发展战略,着力创建“民族标杆、全省一流、全国知名”的高等职业院校。


平均伙食标准

目前的伙食为大众餐:3-5元/餐;其他小窗口餐:6-15元/餐。


荆州职业技术学院
133
校友会(高职一类)
388
高职排名
学校简介

荆州职业技术学院是经湖北省人民政府批准、国家教育部备案,于2001年组建的全日制普通高等职业学校。办学历史最早可追溯到1952年,为区域经济社会发展培养了17万余名各类高级技术技能人才,是江汉平原最负盛名的职业院校。在校学生15000余名。

办学成果丰硕。学校是湖北省文明单位、湖北省优质高职院校、省教育厅和荆州市共建改革试点高职院校;是湖北省高技能人才培养示范基地、省级大学生创业教育示范基地、全国职工教育示范基地;是全国首批“1+X”证书制度试点学校、首批现代学徒制试点城市项目牵头单位、全国高校样板党支部建设单位、荆州职教集团理事长单位和发起单位;学校先后荣获“高职院校满意度全国20强”、全国五四红旗团委、全省高校征兵工作先进单位;湖北省平安校园等荣誉称号,多次获得省级教学成果奖、省级科技进步奖。是就业数据免检学校。

地理位置优越。学校坐落于荆州市学苑路21号,荆州东接武汉,西望三峡,北依千年古城,南掬秀美长江。是著名的滨江城市。荆州水陆空交通立体便捷,气候四季宜人,文化底蕴深厚,高教资源丰富,是学知识、强技能的理想之地。

办学条件一流。学校占地1996亩,总建筑面积近50万平米,在湖北省名列前茅。学校馆藏图书73万余册,电子资源逾95TB,教学科研仪器设备值1.4亿元。校园实现了无线网络信号全覆盖,整体接入带宽7G。学生公寓功能完善,空调、热水器等生活设施一应俱全。

师资力量雄厚。学校现有教职员工1100人。其中,担任全国行指委委员1人、专指委委员2人,教授22人、副教授270余人,博士硕士220人,“楚天技能名师”18人。教师参加职业院校信息化教学大赛和教学能力大赛,荣获全国一等奖1项、三等奖2项,省一等奖3项、二等奖5项、三等奖11项。建有计算机、会计2个省级教学团队和电子商务省级技能名师工作室。获批国家级双师型教师培养培训基地和省级优质师资培训基地各1个。学校参加全省高校辅导员能力大赛,4次获得优异成绩,位居全省高职院校前列。

专业门类齐全。学校主动对接区域支柱产业、新兴产业发展,设立机电工程学院、护理学院、经济管理学院、新能源汽车学院、信息与通信工程学院、医药学院、纺织服装与艺术设计学院、生物化工学院、学前教育学院、马克思主义学院等10个二级学院,开设专业48个。汽车检测与维修技术、机电一体化、护理、服装与服饰设计、畜牧兽医、环境艺术设计等6个专业为国家骨干专业;汽车检测与维修技术、会计为中央财政支持的“专业服务产业”重点建设专业;汽车检测与维修技术、环境艺术设计、电子商务为全国现代学徒制试点专业;会计专业为省级品牌专业;汽车检测与维修技术、服装与服饰设计、旅游管理、护理、畜牧兽医、环境艺术设计为省级特色专业;软件技术获批湖北省战略性新兴产业专业。

实习实训设施完善。学校建有电子商务、汽车检测与维修技术2个国家级校企共建生产性实训基地,数控技术、电工电子、计算机应用与软件技术3个中央财政支持的国家级实训基地,机电应用技术国家级协同创新中心,以及会计电算化、服装设计2个省级实训基地。引企入校合作共建海尔智能化学院、华为网络学院、红叶服装学院等名企学院。建有校内实训基地122个,“校中厂”式实训基地15个,校外实习实训基地256个,“厂中校式”实习实训基地18个。

人才培养成绩喜人。学生技能大赛成绩突出。2017年,学生获全省职业院校技能竞赛一等奖8项,一等奖数列全省高职第二名;2018年学校代表湖北省参加全国竞赛,获5个二等奖、2个三等奖,排全省第五位、全国第二十一位。

就业工作成效显著。学生初次就业率长期稳定在98%以上,就业单位对毕业生满意度高于90%,全省名列前茅,优秀毕业生正在成为学校最好的名片。

办学目标志存高远。荆州市坚持人才强市战略,将支持我校发展列入政府工作报告。投资16亿余元,支持学校高标准建设“9+1”工程。学校立足内涵质量发展,规划推进“1711”十大质量建设计划,努力实现“省内一流、全国知名”的发展目标,为区域经济建设和社会发展提供优质的智力和技术支撑。


困难生资助办法

(1)奖学金:国家奖学金8000元/生·学年,国家励志奖学金5000元/生·学年;

(2)助学金:国家助学金一等4400元/生·学年,二等3300元/生·学年,三等2200元/生·学年;

(3) 助学贷款:家庭困难学生可申请国家生源地信用助学贷款;



收费项目

                     荆州职业技术学院2020年招生专业一览表

序号
大院院系名称
专业代码
专业名称
学费
专业备注
01
机电工程学院 540301 建筑工程技术
5000

02
机电工程学院 540404 建筑智能化工程技术
5000

03
机电工程学院 560103 数控技术
5000

04
机电工程学院 560113 模具设计与制造
5000

05
机电工程学院 560117 机械装备制造技术
5000

06
机电工程学院 560301 机电一体化技术
5000

07
机电工程学院 560308 电梯工程技术
5000

08
机电工程学院 560309 工业机器人技术
5000

09
机电工程学院 610102 应用电子技术
5000

10
新能源汽车学院 560701 汽车制造与装配技术
5000

11
新能源汽车学院 560702 汽车检测与维修技术
5000

12
新能源汽车学院 560702H 汽车检测与维修技术(中外合作办学)
12000
与德国F+U萨克森职教集团合作的中外合作办学专业
13
新能源汽车学院 560707 新能源汽车技术
5000

14
新能源汽车学院 610107 汽车智能技术
5000

15
经济管理学院 600405 空中乘务
5000

16
经济管理学院 630209 互联网金融
5000

17
经济管理学院 630302 会计
5000

18
经济管理学院 630302 会计(专本联合培养)
5000
与武汉轻工大学专本联合培养专业
19
经济管理学院 630701 市场营销
5000

20
经济管理学院 630801 电子商务
5000

21
经济管理学院 630903 物流管理
5000

22
经济管理学院 640101 旅游管理
5000

23
经济管理学院 640105 酒店管理
5000

24
经济管理学院 680502 法律文秘
5000

25
经济管理学院 690202 人力资源管理
5000

26
医药学院 620301 药学
5000

27
医药学院 620404 医学美容技术
5000

28
医药学院 620405 口腔医学技术
5000

29
护理学院 620201 护理
5000

30
护理学院 620202 助产
5000

31
护理学院 690301 老年服务与管理
5000

32
信息与通信工程学院 610119 物联网应用技术
5000

33
信息与通信工程学院 610201 计算机应用技术
5000

34
信息与通信工程学院 610202 计算机网络技术
5000

35
信息与通信工程学院 610205 软件技术
5000

36
信息与通信工程学院 610211 信息安全与管理
5000

37
信息与通信工程学院 610215 大数据技术与应用
5000

38
信息与通信工程学院 610217 人工智能技术服务
5000

39
纺织服装与艺术设计学院 580403 染整技术
5000

40
纺织服装与艺术设计学院 610207 动漫制作技术
6500

41
纺织服装与艺术设计学院 650103 广告设计与制作
6500

42
纺织服装与艺术设计学院 650108 服装与服饰设计
6500

43
纺织服装与艺术设计学院 650108H 服装与服饰设计(中外合作办学)
12000
与爱尔兰格里菲斯学院合作的中外合作办学专业
44
纺织服装与艺术设计学院 650109 室内艺术设计
6500

45
纺织服装与艺术设计学院 650111 环境艺术设计
6500

46
生物化工学院 510104 现代农业技术
5000

47
生物化工学院 510202 园林技术
5000

48
生物化工学院 510301 畜牧兽医
5000

49
生物化工学院 570201 应用化工技术
5000

50
生物化工学院 640202 烹调工艺与营养
5000

51
学前教育学院 670102 学前教育
6500



  中专 2022-12-16 20:48

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