| 年份 | 化学工程与工艺 | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2021 | 518 | 518 |
| 年份 | 化学工程与工艺 | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2020 | 528(化学工程与工艺（办学地点吉首校区）) | 528(食品科学与工程（办学地点吉首校区）) |
| 2019 | 503(化学工程与工艺（办学地点：吉首校区）) | 510(食品科学与工程（地方专项）（办学地点：吉首校区）) |
| 2018 | 518 | 518 |
| 2017 | 478 | 478 |
吉首大学
培养目标：培养掌握化学和生物学等基础学科的基本理论和技能，系统掌握食品科学与工程专业领域的基本知识和技能，具备食品开发和设计、技术改造、食品生产及运作系统的设计和维护、产品质量检测和控制等能力，能够在食品工程领域从事食品生产、流通、产品研发、工程设计、生产管理、品质控制、检验检疫等工作的应用型人才。
主要课程：食品生物化学、微生物学、食品微生物与检测、食品化学、食品营养与卫生学、食品工程原理、食品分析、食品加工与保藏原理、食品机械与设备、食品工厂设计。
就业去向：在各类食品加工企业从事生产管理、生产及运作系统的设计和维护、技术和产品研发、分析检测、品质控制、产品销售等技术及管理工作；在食品及卫生等监督管理部门从事检验检疫技术及管理工作；报考硕士研究生继续深造。
吉首大学
培养目标：本专业培养掌握化学工程与化学工艺方面的基本理论、基本知识和基本技能，具备工艺设计、技术开发、质量检测、生产技术管理和科学研究能力，能在化工、能源、材料、环保、质检等行业和部门从事化工相关工程与工艺设计、产品研发与质量检测、生产技术管理等工作的高级工程技术人才。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 内蒙古 | 化学工程与工艺 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 辽宁 | 食品科学与工程（吉首校区） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 江苏 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 | （04） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 浙江 | 食品科学与工程（吉首校区） | 综合 | 普通类平行录取 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 安徽 | 化学工程与工艺 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 福建 | 化学工程与工艺 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | 2783（W506） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 山东 | 化学工程与工艺 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 湖北 | 食品科学与工程（办学地点吉首校区） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | （W07） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 湖南 | 化学工程与工艺 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 84 | （015） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 食品科学与工程 | 7 | （024） | ||||||
| 75 | （015） | |||||||
| 广东 | 食品科学与工程（吉首校区） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | （204） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 广西 | 化学工程与工艺（在吉首校区办学） | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 530 | 59831 | ||
| 内蒙古 | 化学工程与工艺 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 390 | 36704 | ||
| 辽宁 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 498 | 44663 | ||
| 江苏 | 食品科学与工程（在吉首校区学习） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 505 | 81375 | （04） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 浙江 | 食品科学与工程 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 562 | 83804 | ||
| 安徽 | 化学工程与工艺 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 489 | 88983 | ||
| 福建 | 化学工程与工艺 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 515 | 45693 | 2757（W506） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 山东 | 化学工程与工艺 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 516 | 116056 | ||
| 湖南 | 化学工程与工艺 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 518 | 65469 | （16组） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 食品科学与工程 | （16组） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) | ||||||
| 广东 | 食品科学与工程（非定向）（办学地点：吉首校区） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 533 | 90499 | （205） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 广西 | 化学工程与工艺（5900元/年，在吉首校区办学） | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 477 | 49859 |
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