西餐烹饪专业(顶级大厨方向) 
我校烹饪专业与成都蜀源厨艺教育合作开设。成都蜀源厨艺教育是一所国际化烹饪教育连锁机构,立足于中国川菜发源地四川成都,依托于国家公办学校的硬件条件和办学管理优势,打造“技能+学历”复合型技术应用人才。并与全球著名米其林餐饮认证机构、德国凯宾斯基酒店连锁机构强强联合,引进世界先进的高等职业教育专业课程。开设两大王牌专业,阶段性、模块化达标制教学,大师名师一对一辅导、手把手教学,面向社会输送了大量餐饮技术型管理人才,得到了上级主管部门的充分认可和行业人士的一致好评和高度赞扬。蜀源厨艺教育引领着中国餐饮发展新方向,助你成就人生事业的新辉煌。
专业介绍
本专业主要培养中高级烹饪复合型管理人才,精通川菜各种技术的制作和不同档次宴席的设计制作,了解厨房的操作流程,能够胜任知名餐饮企业的主厨,大厨,厨师长职位。
主干课程
第一阶段:
烹饪基本技能;川菜传统菜、川菜代表菜、烹饪原料加 工、调味技能、烹饪工艺基础、烹饪原料学、川菜专题讲 座、雕刻初级、拼盘初级。
第二阶段:
川菜流行菜、川式卤水凉菜制作、中级雕刻、中级拼盘、中式面点、烹调工艺学、面点制作工艺、川菜专题讲座、火锅制作、基本筵席设计与制作、西点基础、欧美菜系基础制作、餐饮英语、餐饮管理、成本核算、高档原料(燕鲍翅参等)的涨法与制作、东南亚各式菜系料理。
第三阶段:
川菜江湖菜、新派川菜、时尚创新川菜、八大菜系、花色拼盘、高级雕刻技术、现代高档筵席制作、欧美菜系西餐强化、川菜强化、花式调酒、国际餐饮礼仪、大师专家讲座。
招生对象
招收应、往届初中毕业生。
补助政策
①学生均享受国家免学费资助政策;
②报读我校学生均可领取4000元国助金;
师资力量
技能证书
蜀源厨艺在证书考取方面有着天然的优势,学生毕业后,除了能获得省教育厅核发的中等职业教育毕业证书外,还可考取职业资格证书。目前,蜀源厨艺为大量前来求学的学子提供了便捷的考试通道。
可获得的资格证书有: 西式烹调师(中级)、西式烹调师(高级)、 厨政管理师证,公共营养师证。
创就业服务
学生毕业经考核合格后100%推荐到三星级以上酒店、宾馆就业;可胜任知名餐饮企业、酒楼相关后厨核心工作岗位。优秀毕业生工资待遇在5000元以上;学生就业后学校将行跟踪服务,通过全国庞大就业渠道,免费为学生提供不少于3次就业机会。如有创业学生,通过学校创业平台提供各种创业项目支持并提供20万-100万元创业资金支持。
四川省民政干部学校(四川省志翔职业技术学校)是经四川省教育厅批准,由四川省民政厅直属管理的国家公办中等职业学校,学校于1986年建校。2008年,正式挂牌成立四川省志翔职业技术学校。2015年,经省政府批准,学校从成都市金牛区整体搬迁到成都市双流区东升街道。
学校新校区紧邻8500亩的双流白河湿地公园和多个主题公园,与中国工程物理研究院毗邻。校区占地面积150亩,校园环境优美,功能齐全。学校建有图书馆、教学楼、实训中心、电梯公寓、多功能餐厅、体育馆、400米标准运动场、标准足球场、篮球场、羽毛球场和露天游泳池等。图书馆藏书26万余册,实训中心配置有康复护理、社会工作、幼儿教育、琴房、练功房、3D旅游导视、酒店服务、美术手工、西餐烹饪、无人机等实训场所和新能源汽车实训基地,公寓楼设有560间标准房和38间残疾学生用房,全部教室配套了现代化多媒体教学设备,现代教育技术中心配有6间微机室、3间智慧教室和多个电子阅览室。
| 学年 | 项目 | 志翔 学生 | 普通学生 | 说明 | ||||
| 新能源汽 | 无人机应 | 其他专业 | ||||||
| 第一学期 | 军训服菱费 | 0 | 100 | 100 | 100 | 军训服装贽一套 | ||
| 住宿费 | 0 | 275 | 275 | 275 | ||||
| 教材费 | 0 | 300 | 300 | 300 | 预收数材费,多追少 | |||
| 校服费 | 0 | 550 | 550 | 550 | 包括2套客秋装套 | |||
| 水电费 | 0 | 100 | 100 | 100 | 空词电费、热水费 | |||
| 合计 | 0 | 1325 | 1325 | 1325 | ||||
| 第二学期 | 实训耗材费 | 0 | 700 | s00 | 300 | 实训耗损材料费 | ||
| 住宿费 | 0 | 275 | 275 | 275 | ||||
| 教材费 | 0 | 300 | 300 | 300 | 预收数材费,多退少 | |||
| 水电费 | 0 | 100 | i00 | 100 | 空词电费、热水费 | |||
| 合计 | 0 | 1375 | 1275 | 975 | ||||
| 第三学期 | 实训耗材费 | 0 | 800 | 600 | 300 | 实训耗损材料赍 | ||
| 住宿费 | 0 | 275 | 275 | 275 | ||||
| 教材费 | 0 | 300 | s00 | 300 | 预收教材费,多退少 | |||
| 水电费 | 0 | 100 | 100 | 100 | 空调电费、热水费 | |||
| 合计 | 0 | 1475 | 1275 | 975 | ||||
| 第四学期 | 实训耗材费 | 0 | 800 | 300 | 300 | 实训耗损材料费 | ||
| 住宿费 | 0 | 275 | 275 | 275 | ||||
| 教材费 | 0 | 300 | 300 | 300 | 预收教材费,多退少 | |||
| 水电费 | 0 | 100 | 100 | 100 | 空词电费、热水费 | |||
| 合计 | 0 | 1475 | 1275 | 975 | ||||
| 高三 年级 | 高 考 班 | 第五 学期 | 实训耗材费 | 0 | 700 | 600 | 300 | 实训耗损材料费 |
| 住宿费 | 0 | 275 | 275 | 275 | ||||
| 教材费 | 0 | 280 | 280 | 280 | 预收教材费,多退少 | |||
| 水电费 | 0 | 100 | 100 | 100 | 空词电费、热水费 | |||
| 合计 | 0 | 1355 | 1255 | 955 | ||||
| 第六 学期 | 住宿费 | 0 | 200 | 200 | 200 | |||
| 教材费 | 0 | 100 | 100 | 100 | 预收数材赀,多退少 | |||
| 合计 | 0 | 300 | 300 | 300 | ||||
| 就业班 | 参加幞涵实习和顶岗生习擘生不缴费 | |||||||
| 职业装费用 | 幼儿保育 | 智能养老 | ||||||
| 少儿服务 | 老年人服务与管理 | |||||||
| 高垦级饭店运用与管理 | 康复辅具器乒技术及应用 | |||||||
| 公关礼仪 | 汽车运用与维修 | |||||||
| 西餐烹饪 | 无人机应用 | |||||||
学生报名后、学校审核合格者发放《录取通知书》,学生按《录取通知书》要求入学。
招生热线:028-64553978 / 64553997
地址:成都市双流区东升街道银河路7段志翔路3号
邮编:610031
峨眉冠秀,青城弄幽。浣花孕华,锦水含章。宽窄古韵,琴台悠长。精益财贸,名达东方。
四川省成都市财贸职业高级中学校(以下简称“成都财贸职高”)是国家中等职业教育改革发展示范校,是立足于“旅游之都”、“商贸之都”的一所现代服务业中等职业学校。学校现任党总支书记、校长汪建平。
成都财贸职高地处中国历史文化名城“锦官城”成都的中心城区,有枣子巷、南薰巷和光荣北路三个校区,占地面积60余亩。校园精巧别致、文化浓厚,是修身心、学技能的理想园地。成都财贸职高由原成都财贸职高、原成都市行之职中两所职业高中合并而成。原成都财贸职高起始于1957年,前身是三十二中。1983年原成都市委副书记肖菊、副市长方家详主持,由市财贸办公室牵头,将三十二中改办成职业中学,并更名为成都市商业职业中学。1985年,学校又更名为四川省成都市财贸职业高级中学,并扩大联办单位,与市税务局、市工业设备安装公司、市旅行社等联合办学。1996年成都财贸职高增挂职业中专校牌。1999年与四川省成都市行之职业高级中学合并,校名为四川省成都市财贸职业高级中学。成都财贸职高是首批改制为四川省、成都市培养技术技能人才的学校,国家原教育部长周济、四川省副省长黄彦蓉等领导多次到校指导工作。
招生热线: 028—87789253 87751090
招生咨询地址:成都市西安路枣子巷26号(报名地址)
邮编:610072
| 类别 | 学校代码 | 计划 | 联办学校 |
| 普职融通实验班 | 51064 | 55人 | 成都市铁路中学 |
(二)高考升学版(3+4)
| 类别 | 学校代码 | 专业 | 备注 |
| 高考升学版(3+4) | 51064 | 旅游服务类高考升学班 财经商贸类高考升学班 信息技术类高考升学班 | 高考(本科)实验班 |
(三)五年制大专(3+2)
| 类别 | 学校代码 | 专业 | 联办院校 |
| 五年制大专(3+2) | 51764 | 计算机应用 | 成都农业科技职业学院 |
| 51864 | 计算机网络技术 | 成都纺织高等专科学校 | |
| 51064 | 旅游服务与管理 | 成都职业技术学院 | |
| 51964 | 会计电算化 市场营销 电子商务 | 四川财经职业学院 |
(四)中高职衔接班(3+3)
| 类别 | 学校代码 | 专业 | 备注 |
| 中高职衔接班(3+3) | 51064 | 中餐烹饪与营养膳食 西餐烹饪 中西式面点 旅游服务与管理 高星级饭店运营与管理 | 四川商务学院 成都职业技术学院 成都航空职业技术学院 |
商务英语 市场营销 电子商务 会计电算化 会计 | 成都职业技术学院 四川财经职业学院 成都纺织高等专科学校 | ||
国际留学班 | 日本城西大学 | ||
计算机应用 计算机网络技术 | 成都纺织高等专科学校 成都交通职业技术学院 |
备注:1.以上专业、计划以教育部门公布为准;2.凡就读我校的学生按照国家相关规定学费全免,五年制高职前三年全免学费。
1.普职融通班:成都市区域内(含区市县)应届中考生
2.三年制中专类:身心健康的应、往届初中毕业生(应有初中毕业证),经我校面试合格后,可报读我校三年制中专。
3.五年制大专类:必须在四川省内参加今年中考,升学考试成绩达到我校五年制录取分数线的初中毕业生,并且五年制高职升学第一志愿填报我校,经省考试院录取,完成中专段学业,各项考核合格后不再进行升学考试,根据专业直接升入对应的联办高校进行后两年学习,成绩合格,由对应的联办高校颁发普通类大专文凭,国家承认学历。

金牛区中专开设中药专业排名:成都中医药大学附属医院针灸学校。金牛区中药专业公办学校有:成都中医药大学附属医院针灸学校.金牛区中药中专排名(关注度)及专业专业代码专业名称学校名称学制101800中药成都中医药大学附属医院针灸学校(01)中药成

金牛区中专开设运营与管理专业排名:四川省志翔职业技术学校。金牛区运营与管理专业公办学校有:四川省志翔职业技术学校.金牛区运营与管理中专排名(关注度)及专业专业代码专业名称学校名称学制130100高星级饭店运营与管理四川省志翔职业技术学校三年

金牛区中专开设康复专业排名:成都中医药大学附属医院针灸学校、成都成医一附院护士学校。金牛区康复专业公办学校有:成都中医药大学附属医院针灸学校、成都成医一附院护士学校.金牛区康复中专排名(关注度)及专业专业代码专业名称学校名称学制101700

金牛区中专开设学前专业排名:成都市洞子口职业高级中学校。金牛区学前专业公办学校有:.金牛区学前中专排名(关注度)及专业专业代码专业名称学校名称学制160100学前教育成都市洞子口职业高级中学校3学前专业介绍学前教育成都市洞子口职业高级中学校

金牛区中专开设维修专业排名:四川省志翔职业技术学校。金牛区维修专业公办学校有:四川省志翔职业技术学校.金牛区维修中专排名(关注度)及专业专业代码专业名称学校名称学制082500汽车运用与维修四川省志翔职业技术学校三年维修专业介绍汽车运用与维

金牛区中专开设服务专业排名:四川省成都市财贸职业高级中学校、成都天府职业技术学校、四川省志翔职业技术学校、成都市洞子口职业高级中学校、成都青华职业学校。金牛区服务专业公办学校有:四川省志翔职业技术学校.金牛区服务中专排名(关注度)及专业专业


金牛区开设西餐烹饪学校:四川省志翔职业技术学校、四川省成都市财贸职业高级中学校。金牛区西餐烹饪学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制130800西餐烹饪四川省志翔职业技术学校三年130800西餐烹饪四川省成都市财贸职业高级中学校3西餐烹

金牛区中专开设西餐烹饪专业排名:四川省成都市财贸职业高级中学校、四川省志翔职业技术学校。金牛区西餐烹饪专业公办学校有:四川省志翔职业技术学校.金牛区西餐烹饪中专排名(关注度)及专业专业代码专业名称学校名称学制130800西餐烹饪四川省成都市

金牛区中专开设西餐专业排名:四川省成都市财贸职业高级中学校、四川省志翔职业技术学校。金牛区西餐专业公办学校有:四川省志翔职业技术学校.金牛区西餐中专排名(关注度)及专业专业代码专业名称学校名称学制130800西餐烹饪四川省成都市财贸职业高级