江门市新会高级技工学校都有哪些专业(2022年江门市新会高级技工学校开设专业)

主要教学内容:机械制图、计算机应用、计算机绘图（AutoCAD）、机修钳工工艺与技能、电子基础、电工基础、机床电气、机械设备的装配与维修、数控线切割机床使用、数控设备维修等。
就业方向：可从事企业机械设备和数控加工设备的安装调试与维修、计算机辅助设计绘图、线切割机床操作等工作。
                               

主要教学内容：典型夹具结构、切削原理与刀具选用、机械设计基础、典型结构受力分析、CAD/CAM、金属切削机床典型结构、典型零件加工工艺规程、车工技能、常用电力拖动控制线路安装、数控铣床操作与编程、液压传动与气动控制基础、数控车床操作与编程综合技能等。
就业方向：可从事企业的普通车床、数控车床及相关机加工机床操作与编程工作，计算机辅助设计绘图，机械产品质检等技术岗位

主要教学内容：机械设计基础、计算机辅助设计、典型结构受力分析、模具CAD/CAM、液压传动与气动控制技术、塑料成型工艺与模具设计、冷冲压工艺与模具设计、电火花加工技能、研磨与抛光技能、数控铣床操作与编程、模具制造工综合技能等。


就业方向：可从事五金模具、塑料模具的设计与制造、机床加工、数控加工中心加工、计算机辅助设计绘图等技术岗位。

凡完学计划规定的全部课程和学分、考试及格者准予毕业，颁发国家教育部统一印制的国民教育系列高等教育本科或专科学历毕业证书。本科毕业生通过省教育厅统一组织的学位英语考试及符合有关条件者可按规定申请授予学士学位。

主要教学内容:机械识图、计算机应用、摩托车构造与维修、汽车构造与维修、汽车电气设备检修、汽车空调技术与维修、汽车电子控制技术、汽车检测线应用、四轮定位仪使用、发动机故障诊断仪使用、汽车钣金等。
就业方向：可从事摩托车和汽车行业的制造与检测、汽车底盘、发动机的检测及维修、汽车电器与电子控制系统的维护与维修等工作。
                               

主要教学内容：气动与液压系统安装与调试、MPS模块化生产控制安装与调试、PLC与变频器综合应用、模数电综合技术应用等。电力拖动与自动控制、工厂供配电技术、单片机原理及应用、电力电子技术、电气制图与CAD、数控设备维修技术、智能楼宇控制技术等。
就业方向：可从事工厂供配电运行管理及维护，自动化生产设备的安装、调试、维护以及设备管理，大型楼宇、商场供配电设备运行管理及维修等技术岗位。

主要教学内容:电工入门、电工基础、电子入门、电子技术基础、计算机应用、家用电器维修、电视机维修、机床控制线路、音响设备维修、可编程序控制技术、机械基础知识与技能等。
就业方向：可从事电子电工产品的安装、检测与维修、家用电器检修、工业企业机床电气线路及供电系统线路的安装与维修等工作。
                               

? 主要教学内容:美术基础（素描、色彩、构成基础）、Photoshop应用、商业美工、商业动画广告制作（Flash）、3Dmax动画制作应用、动画实训（动画中间画与实训、原画技法与实训、动画场景设计与实训、动画造型设计与实训、动画分镜头台本与实训）、影视特效处理、后期合成制作等。
? 就业方向：可从事工艺美术类设计与制作、工艺版画设计、广告设计及策划、二维动画和三维动画制作、影视后期合成、产品造型设计、游戏角色设计与制作等技术岗位的工作。
                               

主要教学内容：计算机应用基础、计算机局域网构建、综合布线、计算机局域网服务器配置、WEB网站的构建、管理维护及网页制作、网络系统的运行维护和管理、防火墙技术等。


就业方向：可从事各类办公室的自动化办公、计算机网络的构建、管理及维护，Server类操作系统的配置，网站、网页开发等工作岗位。

主要教学内容：网页设计与制作、VB程序设计、数据库应用、网络广告设计、网络信息检索与利用、商务网站建设与维护、市场营销、网络营销、客户关系管理、ERP理论与实务、电子商务与物流、国际贸易实务、报关实务、电子商务综合实训等。
就业方向：可从事网络营销、客户服务、电子收银、物流信息管理、网页设计、网络编辑、网站运营管理等技术岗位。

主要教学内容:计算机应用、英语听力、英语口语、英语语音学、英文写作、英语翻译、英语阅读、商务英语、商务礼仪等。
就业方向：可从事办公英语文书拟写、翻译、对外接待及处理日常办公室事务、电脑销售、电脑的使用与维护等工作。
                               

主要教学内容：财经法规与职业道德、会计核算基础、预算会计、数据库基础、会计专业英语、会计电算化操作技能、出纳实务、税务会计实务、成本会计实务、纳税计算与申报技能、审计技能、财务分析与决策技能等。
就业方向：可从事各类企事业单位会计岗位专门人才及与之相关的统计、仓管、跟单，会计师事务所的助理审计员和企业的内部审计人员，税务师事务所、财务咨询公司的代理记账等技术岗位。

主要教学内容：物流管理、物流英语、第三方物流、供应链管理、物流仓储管理与库存控制、物流信息系统的使用和维护、物流成本控制技术运用、逆向物流、物流经济地理、物流法律法规、物流客户管理、采购实务、现在物流基础设施与设备等。
就业方向：可从事物流企业和企业物流的仓储管理、车辆调度、客户管理、成本核算、货代公司的报关报检等技术岗位。

主要教学内容：工艺美术概论与设计、素描、色彩、构成基础、书法、国画、广告装饰设计、计算机应用基础、Photoshop图像处理、Coreldraw平面设计、葵艺工艺设计与开发等。
就业方向：从事工艺美术类设计与制作、广告装饰设计及策划、书画传统艺术培训、新会葵艺的传承和发展等工作岗位。

室内设计

一、学制

三年（初中起点中级班）/五年（初中起点高级班）/三年（高中起点高级班））/四年（高中起点预备技师班）

 

二、鉴定考核工种及其等级

图形图像处理（3DMAX）中级工，图形图像处理（Photoshop）高级工。

三、培养目标

本专业面向珠三角地区室内设计行业人才需求，坚持传统工艺美术与现代室内装饰结合、岭南装饰文化与现代设计结合，以室内设计能力为核心，以室内装饰与软装饰设计能力和手工艺制作为特色，培养能适应我国经济发展和行业变化的需要，胜任室内设计整过程，具有相应的综合职业能力，掌握室内设计与制作的基础知识，具有美术造型基础能力、室内环境设计、室内设计表达能力以及熟练使用计算机绘制设计图纸的能力，从事室内设计、展览展示设计、家居配饰设计、CAD施工图制作、效果图制作的高素质的高技能型人才。

四、专业基本要求

（一）知识水平

1、能使用常用办公软件，撰写工作相关文档；

2、能掌握室内设计风格流派、人体工程学、色彩配置、空间布局等等的设计要素和设计文化，提升设计能力；

3、能熟悉掌握岭南装饰文化的相关知识，结合现代装饰手法应用于室内设计与软装饰设计中；

4、能熟悉装饰材料种类、特性，掌握施工工艺流程的相关知识等，具备深化设计方案的表现能力；

5、熟悉施工管理流程，能进行质量控制、成本控制、工期控制和施工项目管理；

6、掌握一些综合性、超前性的知识。室内设计是集文化、艺术、建筑、环境于一体的产业，必须及时了解新的设计观念、新的科学技术，并能与时尚等方面的知识结合运用。

（二）能力要求

专业（技能）方向1——助理室内设计方向

1、能进行简单手头表达；

2、能进行中小型项目局部设计；

3、能熟练运用常用装饰材料进行效果表达；

4、能熟练运用CAD及快捷键进行设计方案电脑绘图；

5、能熟练运用3DSMAX进行电脑效果图绘画；

6、能与客户、设计师进行常规业务交流，熟悉工作流程。

专业（技能）方向2——助理软装饰设计方向

1、能进行简单手头表达；

2、能进行室内陈设设计；

3、能进行家具、陈设品设计；

4、能熟悉家具工艺的做法与流程；

5、能与客户、设计师进行常规业务交流，熟悉工作流程。

专业（技能）方向3——施工图绘画方向

1、能熟练运用CAD及快捷键进行电脑绘图；

2、能熟悉施工工艺和材料，在图纸中进行正确表达；

3、能正确阅读设计师设计草图；

4、能查阅相关图集，绘画标准图样。

专业（技能）方向4——效果图制作方向

1、能熟练运用3DSMAX进行电脑效果图绘画；

2、能收集并灵活引用各种数码模型；

3、能合理运用各种材质，根据设计师要求进行质感表达；

4、能熟练运用各现种渲染技巧，达到理想表现效果；

（三）资格要求

具备室内设计中级工、高级工相对应的技能水平，通过图形图像处理（3DMAX）、图形图像处理（Photoshop）考试。

（四）职业素养要求

1、具有观察问题、发现问题、处理问题的能力；

2、具有终身学习的能力，能借助各种信息渠道进行自我提升和完善；

3、良好的思想道德水平；

3、健全的法律、法制观念；

5、较强的社会使命感、责任感；

6、具有信息获取能力、解决问题能力、创新能力；

7、总结和提炼工作经验的能力；

8、具有良好的身体健康状况和心理调适力；

9、具有参与实干与主动意识、创业意识；

10、具备团队合作意识，能建立良好的人际关系，具有抵抗挫折的能力。

五、主要课程

（一）专业核心课程

美术基础（设计素描）、美术鉴赏、美术基础（色彩应用）、地域文化与装饰风格。

（二）专业方向课程

CAD施工图深化、PHOTOSHOP与平面、色彩构成、3DMAX与立体构成、效果图手绘表现、效果图电脑表现、装饰材料与构造（含大样图、木工实训）、配饰与陈设设计、室内装饰设计（空间、功能、时尚）、商业空间设计、综合方案设计、快题设计。

六、主要就业方向

本专业毕业生主要面向：室内装饰行业的施工图绘制；装饰施工技术与管理；室内效果图制作；助理室内装饰设计工作等。主要担任图纸绘制员、室内装饰效果表现设计师、助理室内设计师等。

主要教学内容:计算机应用、酒店助理管理师、餐厅服务技能、旅游学概论、酒店服务礼仪、全国导游基础知识、广东导游基础知识、导游业务、康乐服务、旅游政策与法规、现代饭店管理、菜肴制作与食品营养、酒店专业英语、前台与客房管理等。
就业方向：可从事酒店管理、旅游景点服务、展览中心管理与服务、会议中心管理与服务、导游、旅游服务等工作。
                               

主要教学内容:学前心理学、学前教育学、学前儿童科学、学前卫生学、学前儿童语言教育、学前儿童数学教育、钢琴、美术基础及欣赏、舞蹈及编舞、工艺手工、基本乐理、幼儿教学活动设计等。
就业方向：可从事托儿所、幼儿园等早教服务等机构的教育、保健及管理工作。
                               

一、招生对象及学制：

 

1.专业名称：烹饪专业

2.招生对象：凡年满16周岁以上应往届初、高中毕业生，思想品德良好，身体健康，热爱

职教事业的城乡有志青年均可报名

3.学    制：一年、二年

二、培养目标：

本 专业全面贯彻党的“继承、发扬、开拓、创新”发展中国烹饪事业的方针，重视理论课教学，突出实习操作教学，注重发展学生的动手能力，提高学生政治、思想文 化和技术素质。按照职业中学管理目标要求培养出一支弘扬我国烹饪事业新生力量。培养出德、智、体、美、劳全面发展的中级烹饪技术型人才。

三、教学内容：

烹饪原料学、 烹调技术、原料加工技术、烹饪工艺、面点技术、烘焙技术、烹饪营养与卫生、宴席知识、成本核算、10种刀法，20种花刀、10余种颠勺及装盘技术、中国饮食文化概论、酒店管理、中国名点、西点工艺等

四、就业方向：

面向宾馆、饭店及其他饮食行业的营养配餐岗位、膳食管理业务岗位，酒店、饭店等餐饮企业的烹饪操作、厨房管理岗位

 专业概况：

我校烹饪专业成立于1982年，是我市唯一开设烹饪专业的公办学校，是我市中式烹调师职业技能鉴定所，同时也是我市首个省级示范专业，是我省知名度较高的骨干专业。学校聘请世界奥古斯名厨美食会大中华区荣誉主席、美食博士、国际烹饪大师张奔腾为烹饪专业客座教授，及国家级名师授课。多年来学校烹饪专业为国家、省、市培养了大量的专业人才。目前，在国内外及省市餐饮行业都有我校毕业生。近年来，市里及学校领导对本专业高度重视，先后投资500多万元，购置全新的烹饪设备，建成中式烹调实训室、中式面点实训室、原料加工实训室、冷拼实训室、西餐烹饪实训室、食品雕刻操作室、西点操作室等现代化功能型实训教室。可同时满足近百名学生实习操作。师生在全国烹饪大赛中多次获奖，曾荣获全国职业院校烹饪技能大赛金奖，填补了我市在全国技能大赛中的空白，实现了“零”的突破。

雄厚的师资力量：

烹饪专业有专业教师16人，其中高级讲师8人、讲师5人、助理讲师3人，全部为双师型教师，国家级职业技能鉴定考评员10人。多人在国家、省市烹饪大赛中获奖，被评为“中国烹饪大师”4人，“北方烹饪大师”5人。擅长川、鲁、苏、粤、辽等菜系菜肴的制作。

升学深造：

学校为有升学愿望的学生打造了不同层次的升学渠道，学生可以参加高职升学或大专学习。

(一) 培养目标

美容让容貌变美丽的一种艺术，是现阶段的杰出代表。随着人们生活水平的提高，以及美容、服饰等时尚行业的快速发展。培养学生系统掌握美容、美发所需要的基本理论、基本知识和专业技能，同时能独立从事人物形象设计、造型、包装等技能的中级应用型技术人才。

(二) 主要课程

造型效果图绘制、化妆品知识、化妆造型、发式造型、人物整体造型、服饰搭配、护肤技术、美甲技术、香薰技术、洗剪吹技术、烫染护技术、盘束发技术等。

(三) 发展前景

随着人们生活水平的提高，以及美容、服饰等时尚行业的快速发展，形象设计不再是人们印象中只有明星们才享受得起的待遇，已从原来的影视、文艺等专业机构走进大众生活。越来越多的普通人走进形象设计室，为自己装点门面。一些公关人士参加商务活动时需要形象设计，时尚人士组织聚会时需要形象设计，白领参加招聘面试更需要形象。形象设计专业越来越吃香。

(四) 就业方向

从事美容美发培训学校、美容美发连锁机构、婚纱影楼化妆造型、影视戏剧人物形象化妆、设计师及自己创业等。

食品加工与检验

(一) 培养目标: 本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一-定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术能力，面向农副食品加工、食品制造、酒、饮料、精致茶制造、餐饮、质检技术服务管理与服务行业，能够从事公共营养指导、健康管理、营养配餐、食品检验检测等工作的高素质技术技能人才。

(二) 主干课程:无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、食品毒理学基础、食品加工技术、微生物学基础、食品生物化学、食品微生物检测技术、食品仪器分析检测技术、食品发酵工艺、食品理化分析技术。

(三) 就业方向:该专业学生毕业后可以进入食品生产企业从事生产等岗位的工作;也可以在食品质量监督、海关、商检等政府职能部门从事检测、技术监督、管理等工作;还可在科研单位或学校从事实验辅助工作。

主要教学内容：机械设计基础、计算机辅助设计、典型结构受力分析、模具CAD/CAM、液压传动与气动控制技术、塑料成型工艺与模具设计、冷冲压工艺与模具设计、电火花加工技能、研磨与抛光技能、数控铣床操作与编程、模具制造工综合技能等。


就业方向：可从事五金模具、塑料模具的设计与制造、机床加工、数控加工中心加工、计算机辅助设计绘图等技术岗位。

主要教学内容：典型夹具结构、切削原理与刀具选用、机械设计基础、典型结构受力分析、CAD/CAM、金属切削机床典型结构、典型零件加工工艺规程、车工技能、常用电力拖动控制线路安装、数控铣床操作与编程、液压传动与气动控制基础、数控车床操作与编程综合技能等。
就业方向：可从事企业的普通车床、数控车床及相关机加工机床操作与编程工作，计算机辅助设计绘图，机械产品质检等技术岗位

凡完学计划规定的全部课程和学分、考试及格者准予毕业，颁发国家教育部统一印制的国民教育系列高等教育本科或专科学历毕业证书。本科毕业生通过省教育厅统一组织的学位英语考试及符合有关条件者可按规定申请授予学士学位。

主要教学内容:机械识图、计算机应用、摩托车构造与维修、汽车构造与维修、汽车电气设备检修、汽车空调技术与维修、汽车电子控制技术、汽车检测线应用、四轮定位仪使用、发动机故障诊断仪使用、汽车钣金等。
就业方向：可从事摩托车和汽车行业的制造与检测、汽车底盘、发动机的检测及维修、汽车电器与电子控制系统的维护与维修等工作。
                               

主要教学内容：气动与液压系统安装与调试、MPS模块化生产控制安装与调试、PLC与变频器综合应用、模数电综合技术应用等。电力拖动与自动控制、工厂供配电技术、单片机原理及应用、电力电子技术、电气制图与CAD、数控设备维修技术、智能楼宇控制技术等。
就业方向：可从事工厂供配电运行管理及维护，自动化生产设备的安装、调试、维护以及设备管理，大型楼宇、商场供配电设备运行管理及维修等技术岗位。

工业机器人应用与维护专业

一、招生对象与学制

初中毕业生（高级工），学制5年

二、培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德、较高的职业素质和创业创新精神，面向工业机器人生产、管理、服务需要的实践能力强，具有与本专业领域相适应的文化水平、具有编程、安装、调试工业机器人及其应用系统的高素质高技能人才。

三、专业特色

本专业现有电子与电工技术、PLC实训台、电力拖动及电子电工实训台以及机器人仿真编程装置等设备，保证教学时间段内1人1位；单片机、变频器、机床电气故障检修、工业机器人工作站等设备，保证教学时间段内3-4人1台。主要专业实训室包括：工业机器人基础实训、工业机器人虚拟仿真实训，工业机器人典型应用实训、工业机器人国赛综合训练平台、基于ABB工业机器人的智能制造综合实训平台等、工业机器人拆装实训室。

 

四、主干课程

专业基础课：电气控制基础、电工电子技术基础、工业机器人技术基础、传感器与检测技术、伺服系统与变频器、单片机原理与接口技术、常用基础电气检修。专业课程:PLC一体化、工业机器人调试与应用一体化、工业机器人仿真编程、工业机器人典型应用、电气自动化综合实训等。

五、就业方向

毕业生可以选择成为：汽车加工制造类企业的编程、操作、维护人员；机器人制造厂家的制造、装配、维修人员；机器人销售公司的销售、培训及其关联设备的安装、调试和维修人员；机器人集成应用企业的机器人工装夹具、集成应用设备的安装、调试，以及后期维护服务人员。经过企业的再培养，还可从事工业机器人及其作业单元作业工艺优化，工业机器人柔性线改造等。

六、发展前景

国家2016年发布的《中国制造2025》明确将智能制造工程作为政府引导推动的五个工程之一，指出“高档数控机床与工业机器人是发展智能制造的关键技术”，这就决定了工业机器人应用领域需要大量的高技能人才去助力中国制造业提高在全球的竞争力，多变的市场需求，更好服务于工业4.0国家发展战略。

七、师资团队

机电工程系拥有一支结构合理、技艺精湛、素质优良的教师队伍。现有专任教师29人，中高级职称教师占76%，一体化教师占90%。现有全国模范教师1人，全国交通技术能手3人，省级技术能手、教学名师、专业带头人等共13人。其中，本专业核心骨干教师高级职称（高级讲师）3人，省级专业带头人3人、全国交通系统教学名师2人、高级技师4人，一体化教师占比100%。

主要教学内容：网页设计与制作、VB程序设计、数据库应用、网络广告设计、网络信息检索与利用、商务网站建设与维护、市场营销、网络营销、客户关系管理、ERP理论与实务、电子商务与物流、国际贸易实务、报关实务、电子商务综合实训等。
就业方向：可从事网络营销、客户服务、电子收银、物流信息管理、网页设计、网络编辑、网站运营管理等技术岗位。

主要教学内容：物流管理、物流英语、第三方物流、供应链管理、物流仓储管理与库存控制、物流信息系统的使用和维护、物流成本控制技术运用、逆向物流、物流经济地理、物流法律法规、物流客户管理、采购实务、现在物流基础设施与设备等。
就业方向：可从事物流企业和企业物流的仓储管理、车辆调度、客户管理、成本核算、货代公司的报关报检等技术岗位。

主要教学内容：财经法规与职业道德、会计核算基础、预算会计、数据库基础、会计专业英语、会计电算化操作技能、出纳实务、税务会计实务、成本会计实务、纳税计算与申报技能、审计技能、财务分析与决策技能等。
就业方向：可从事各类企事业单位会计岗位专门人才及与之相关的统计、仓管、跟单，会计师事务所的助理审计员和企业的内部审计人员，税务师事务所、财务咨询公司的代理记账等技术岗位。

? 主要教学内容:美术基础（素描、色彩、构成基础）、Photoshop应用、商业美工、商业动画广告制作（Flash）、3Dmax动画制作应用、动画实训（动画中间画与实训、原画技法与实训、动画场景设计与实训、动画造型设计与实训、动画分镜头台本与实训）、影视特效处理、后期合成制作等。
? 就业方向：可从事工艺美术类设计与制作、工艺版画设计、广告设计及策划、二维动画和三维动画制作、影视后期合成、产品造型设计、游戏角色设计与制作等技术岗位的工作。
                               

主要教学内容：工艺美术概论与设计、素描、色彩、构成基础、书法、国画、广告装饰设计、计算机应用基础、Photoshop图像处理、Coreldraw平面设计、葵艺工艺设计与开发等。
就业方向：从事工艺美术类设计与制作、广告装饰设计及策划、书画传统艺术培训、新会葵艺的传承和发展等工作岗位。

专业介绍

培养目标：

具有与本专业相适应的文化知识、专业知识和良好的职业道德,了解室内设计技术专业所需的基础理论知识,能够熟练运用平面软件、 ATUOCAD、3DMAX等软件制作效果图和设计图,熟悉室内设计制作流程和工作规范能在装潢装饰行业的相应岗位上从事室内设计和制作工作,的复合型、发展型、创新型技术技能人才。

主干课程

计算机基础、室内设计制图、素描、色彩、速写(基础)建筑设计基础、室内效果图表现法、室内装饰材料、室内装饰概预算等。

发展趋势

室内设计专业未来将向人文化、生态化、集约化、智能化方向发展，智能化发展趋势势不可挡

专业特色

我校开设的室内设计技术专业融合了建筑学、室内设计、装饰装修方面的知识，并在此基础上开展相关课程，按照高职高专培养要求，让学生具备一定室内设计设计知识，让学生既会做设计，又懂施工和施工预算。

就业方向

室内装饰行业的设计、技术与管理工作,主要担任图纸绘制员、三维建筑表现设计师、室内装潢设计师等。

主要教学内容：计算机应用基础、计算机局域网构建、综合布线、计算机局域网服务器配置、WEB网站的构建、管理维护及网页制作、网络系统的运行维护和管理、防火墙技术等。


就业方向：可从事各类办公室的自动化办公、计算机网络的构建、管理及维护，Server类操作系统的配置，网站、网页开发等工作岗位。

主要教学内容:学前心理学、学前教育学、学前儿童科学、学前卫生学、学前儿童语言教育、学前儿童数学教育、钢琴、美术基础及欣赏、舞蹈及编舞、工艺手工、基本乐理、幼儿教学活动设计等。
就业方向：可从事托儿所、幼儿园等早教服务等机构的教育、保健及管理工作。
                               

1、培训内容
培训采用理论与实操相结合的“一体化”教学方式，针对现代西式面点（简称西点）的系统性培训，主要的教学内容包括：饼干、曲奇、餐包、吐司面包、肠仔包、提子包、奶黄酱、卡士达酱、水果布丁、拿破仑蛋挞、椰挞、酥皮泡芙、戚风蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕装饰等。

对于有意向考取西式面点国家职业资格证书学员，学校还将组织考前的理论和实操强化培训。
培训26学时，国家职业技能鉴定考前强化培训8学时。培训时间采用晚上或星期六、日。
2、收费
初级班：培训费1780元/人（培训费、教材费），鉴定考证费170元。
中级：2180元/人（培训费、教材费），鉴定考证费240元。

1、培训内容
经典与新式粤菜的系统性培训，以五邑地区的风土人情和特色食材为依托，将理论与实操相结合教学。主要教学内容包括：五彩炒肉丝（泡油炒）、肉片炒滑蛋（软炒法）、鸡丝扒郊菜（料扒法）、冬菇蒸鸡、咸鱼蒸肉饼、凉瓜煎蛋、煎酿辣椒、蒜子焖草鱼、生炒菜心、新会陈皮骨、咖喱焖鸡、鱼头豆腐汤、干炒牛河、果汁鸡扒、糖醋咕噜肉、琼山豆腐、菜远炒鲜鱿、菊花鱼等。

对于有意向考取中式烹调师国家职业资格证书学员，学校还将组织考前的理论和实操强化培训。
培训52学时，国家职业技能鉴定考前强化培训8学时。培训时间采用晚上或星期六、日。
2、收费
初级：培训费2950元/人（培训费、教材费），鉴定考证费240元。
中级：3250元/人（培训费、教材费），鉴定考证费300元。

主要教学内容：机械设计基础、计算机辅助设计、典型结构受力分析、模具CAD/CAM、液压传动与气动控制技术、塑料成型工艺与模具设计、冷冲压工艺与模具设计、电火花加工技能、研磨与抛光技能、数控铣床操作与编程、模具制造工综合技能等。


就业方向：可从事五金模具、塑料模具的设计与制造、机床加工、数控加工中心加工、计算机辅助设计绘图等技术岗位。

主要教学内容：气动与液压系统安装与调试、MPS模块化生产控制安装与调试、PLC与变频器综合应用、模数电综合技术应用等。电力拖动与自动控制、工厂供配电技术、单片机原理及应用、电力电子技术、电气制图与CAD、数控设备维修技术、智能楼宇控制技术等。
就业方向：可从事工厂供配电运行管理及维护，自动化生产设备的安装、调试、维护以及设备管理，大型楼宇、商场供配电设备运行管理及维修等技术岗位。

主要教学内容:机械识图、计算机应用、摩托车构造与维修、汽车构造与维修、汽车电气设备检修、汽车空调技术与维修、汽车电子控制技术、汽车检测线应用、四轮定位仪使用、发动机故障诊断仪使用、汽车钣金等。
就业方向：可从事摩托车和汽车行业的制造与检测、汽车底盘、发动机的检测及维修、汽车电器与电子控制系统的维护与维修等工作。
                               

主要教学内容：网页设计与制作、VB程序设计、数据库应用、网络广告设计、网络信息检索与利用、商务网站建设与维护、市场营销、网络营销、客户关系管理、ERP理论与实务、电子商务与物流、国际贸易实务、报关实务、电子商务综合实训等。
就业方向：可从事网络营销、客户服务、电子收银、物流信息管理、网页设计、网络编辑、网站运营管理等技术岗位。