| 年份 | 食品科学与工程 | 戏剧影视文学 |
|---|---|---|
| 2021 | 534(食品科学与工程（面向厦门）) | 554 |
| 年份 | 食品科学与工程 | 戏剧影视文学 |
|---|---|---|
| 2021 | -- | 553 |
| 年份 | 食品科学与工程 | 戏剧影视文学 |
|---|---|---|
| 2020 | 539 | -- |
| 2019 | 512 | -- |
| 2018 | 515 | -- |
| 2017 | 468(食品科学与工程类) | -- |
集美大学
培养目标：本专业培养具备戏剧、戏曲舞台和影视创作基本理论以及其剧本创作和编导技巧 的能力，能在文化馆站、中小学、戏剧戏曲和影视相关学科领域从事创意策划、创作、研究、教学等 方面工作的复合型、创新型人才，并为进一步深造打下基础。
培养要求：本专业学生主要学习中文剧本写作，要基本掌握文学与影视和戏剧及影视学的基本 理论、知识和从事编剧、剧目编导的基本应用能力，接受影视、话剧与戏曲艺术创意和剧本写作方面 的系统训练，了解不同剧本的文体特征，具有话剧剧本、戏曲剧本或电影、电视剧剧本的写作能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．基本了解和熟悉党和国家在影视、话剧、戏曲及文化艺术领域方面的方针、政策和法规；
2．基本掌握中文专业的知识与应用，了解国内外戏剧、影视的研究发展动态和行业需求；
3．掌握戏剧、影视文学与相关交叉领域方面的基础知识、应用理论、创作现状和发展走势；
4．掌握戏剧、影视剧本创作的基本理论、基本知识和基本方法与技巧（其中戏曲剧本写作需 具有韵文写作能力），熟悉舞台和影视拍摄，具有较强的创新意识；
5．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的理论研究能力和鉴赏、批评能力。
主干学科：戏剧影视学、中国语言文学。
核心课程：中国戏剧史、外国戏剧史、电影发展史、戏剧学概论、戏曲概论、中国文学、外国文 学、中国古代汉语、基础写作、编剧概论、中外经典剧作导读、话剧影视剧本写作、戏曲文学剧本写 作等。
主要实践性教学环节：观摩影视剧和舞台剧演出活动、各个学习阶段的创作实习、在校内创 编影视、话剧与戏曲剧本并排练演出、参与社会艺术机构艺术创作实践、体验生活、毕业联合创作 实践等。
修业年限：四年。
授予学位：艺术学学士。
集美大学
培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养具有良好的政 治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基 本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、 安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产 品销售、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专 门人才。
培养要求：
1．具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和 丰富的人文科学素养；
2．具有从事工程工作所需的数学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理知识；
3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；
4．掌握扎实的工程基础知识和食品科学与工程专业的基本理论知识，了解食品科学与工程 专业的发展现状和趋势；
5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品工程实际问题的能 力，能够参与食品生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力；
6．具有较强的创新意识和进行食品开发和设计、技术改造与创新的初步能力；
7．具有信息获取和职业发展学习能力；
8．了解食品科学与工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；
9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；
10.具有应对危机与突发事件的初步能力；
11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。
主干学科：食品科学与工程。
核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化；食品各种危害因素及其检测和 控制的基本概念、基本原理、基本技术；各类食品加工基本技术及质量安全控制技术、加工机械与 设备、食品工厂设计与环境保护。
核心课程示例：
示例一（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（60学时）、食品微生物学（70学时）、食品 营养学（60学时）、食品安全学（食品安全与卫生学）（40学时）、食品工程原理（70学时）、食品化 学（60学时）、食品分析（60学时）、食品工艺学（70学时）、食品机械与设备（40学时）、食品工厂 设计与环境保护（食品工厂设计）（30学时）。
示例二（括号内为含实验学时数，按每16学时折合1学分）：食品生物化学(基础生物化学 A)（72学时）、食品微生物学（56学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生） （56学时）、食品工程原理（56学时）、食品化学（56学时）、食品分析（24学时）、食品工艺学(80 学时)、食品机械与设备（56学时）、食品工厂设计与环境保护（食品工厂设计基础）（32学时）。
示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学与分子生物学）（104学时）、食 品微生物学（96学时）、食品营养学（营养与食品卫生学）（32学时）、食品安全学（32学时）、食品 工程原理（食品技术原理）（32学时）、食品化学（32学时）、食品分析、食品工艺学（64学时）、食 品机械与设备（48学时）、食品工厂设计与环境保护。
主要实践性教学环节：食品科学与工程专业认识实习、金工实习、食品专业社会调查、食品工 艺实习、食品工艺设计、食品工厂设计课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。
主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、食品工艺学实验、食品机械与设备实验。
修业年限：四年。
授予学位：工学学士或农学学士。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 戏剧影视文学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 山西 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批B段 | 普通类 | - | 3 | ||
| 内蒙古 | 戏剧影视文学（授艺术学学士学位） | 文科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 吉林 | 戏剧影视文学 | 文科 | 本科二批A段 | 普通类 | - | 2 | ||
| 安徽 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | - | 4 | ||
| 戏剧影视文学 | 文科 | 3 | ||||||
| 福建 | 食品科学与工程（面向厦门） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 4 | 1123（W500） | 首选物理，再选化学 |
| 食品科学与工程 | 52 | 1112（W500） | ||||||
| 戏剧影视文学 | 11 | 1112（W999） | 首选物理，再选不限 | |||||
| 戏剧影视文学（面向厦门） | 历史类 | 3 | 1123（L999） | 首选历史，再选不限 | ||||
| 戏剧影视文学 | 28 | 1112（L999） | ||||||
| 山东 | 食品科学与工程 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 戏剧影视文学 | 2 | |||||||
| 河南 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 6 | ||
| 湖南 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | （004） | 首选物理，再选化学 |
| 3 | （008） | |||||||
| 广西 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 6 | ||
| 戏剧影视文学 | 文科 | 3 | ||||||
| 四川 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 戏剧影视文学（专业备注:授艺术学学士学位）（专业备注：授艺术学学士学位） | 文科 | 2 | ||||||
| 贵州 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 12 | ||
| 云南 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批及预科 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 陕西 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 甘肃 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批K段 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 戏剧影视文学 | 文科 | 2 | ||||||
| 新疆 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 山西 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批B段 | 普通类 | 516 | 29443 | ||
| 内蒙古 | 戏剧影视文学 | 文科 | 本科一批 | 普通类 | 533 | 3489 | ||
| 吉林 | 戏剧影视文学 | 文科 | 本科二批A段 | 普通类 | 516 | 3808 | ||
| 安徽 | 戏剧影视文学（8640元/年） | 文科 | 本科一批 | 普通类 | 602 | 5788 | ||
| 食品科学与工程 | 理科 | 556 | 36371 | |||||
| 福建 | 戏剧影视文学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 554 | 26946 | 1111（W999） | 首选物理，再选不限 |
| 历史类 | 553 | 6547 | 1111（L999） | 首选历史，再选不限 | ||||
| 戏剧影视文学（面向厦门） | 542 | 8539 | 1122（L999） | 首选历史，再选不限 | ||||
| 食品科学与工程 | 物理类 | 531 | 37885 | 1111（W500） | 首选物理，再选化学 | |||
| 食品科学与工程（面向厦门） | 534 | 36413 | 1122（W500） | 首选物理，再选化学 | ||||
| 山东 | 食品科学与工程 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 560 | 48722 | ||
| 河南 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 571 | 50842 | ||
| 湖南 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 538 | 48600 | （7组） | 首选物理，再选化学 |
| 食品科学与工程（国家专项） | 520 | 63600 | （10组） | 首选物理，再选化学 | ||||
| 广西 | 戏剧影视文学（8640元/年） | 文科 | 本科二批 | 普通类 | 546 | 7248 | ||
| 食品科学与工程（5460元/年） | 理科 | 493 | 41206 | |||||
| 四川 | 戏剧影视文学（认同并全部执行四川省少数民族加分项目和分值） | 文科 | 本科一批 | 普通类 | 573 | 6591 | ||
| 食品科学与工程（认同并全部执行四川省少数民族加分项目和分值） | 理科 | 547 | 58306 |
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