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贺州学院餐饮智能管理和学前教育哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2023-03-10 20:54:13 解决时间：2022-11-05 22:20

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贺州学院餐饮智能管理和学前教育哪个好？小编通过比较餐饮智能管理和学前教育在广西往年的录取分数线，餐饮智能管理就业前景和学前教育就业前景，餐饮智能管理专业介绍和学前教育专业介绍等数据帮助大家了解餐饮智能管理和学前教育这二个专业，希望本文对大家有帮助。

一、餐饮智能管理和学前教育录取分数线(广西)

文科

年份	餐饮智能管理	学前教育
2021	392(餐饮智能管理（7000元/年）)	--

理科

年份	餐饮智能管理	学前教育
2021	315(餐饮智能管理（7000元/年）)	--

二、餐饮智能管理和学前教育专业介绍

教育类学前教育

贺州学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握较系统的专业知识与专业技能，具备较强保育能力、活动设计与组织能力、实践反思与自我发展能力，善于沟通与合作，从事学前教育工作的教师。就业面向

本专业主要面向托幼机构和其他学前教育机构，以及社区幼教机构、家庭教育咨询机构、社会办学机构、儿童玩具开发机构、儿童书籍出版机构，从事教学与管理工作。

主要职业能力

1．具备基本的学前教育管理能力，掌握观察幼儿、分析幼儿，编制教学和游戏活动方案，创设适宜的教育环境、组织实施各项教育教学及评价活动成效的技能；

2．具备初步的教学反思、教学研究和实际工作的能力：

3．具备理解幼儿、教育幼儿与发展自我的能力；

4．具备先进的教育思想，热爱学前教育事业，具备良好的职业道德，热爱儿童；

5．掌握从事幼教工作所必需的艺术技能，以及实施科学的保育和教育的技能；

6．掌握学前教育学、学前儿童发展心理学、学前儿童卫生保健、学前教育研究方法、幼儿园活动设计与实施、学前儿童行为观察与发展评价、学前儿童家长工作指导等专业知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

幼儿卫生与保育、儿童发展心理、学前教育学、幼儿文学、学前教育政策法规、学前教育研究方法、特殊儿童发展与学习等。

2．实习实训

在校内进行幼儿教师口语、幼儿游戏与指导、歌曲演唱、钢琴与幼儿歌曲伴奏、舞蹈与幼儿舞蹈创编、美术与幼儿美术创作、幼儿行为观察与引导、幼儿园教育活动设计与实施、幼儿园教育环境创设、教育诊断与幼儿心理健康指导、教学综合能力等实训。

在幼儿园、托儿所、亲子园、学前班等学前教育机构进行实习。

职业资格证书举例

幼儿园教师育婴师（中级、高级）保育员（中级、高级）营养师（中级、高级）

衔接中职专业举例学前教育

接续本科专业举例学前教育

餐饮类餐饮智能管理

贺州学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握餐饮管理专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事餐饮和酒店产品研发、营销、经营管理、酒店服务等工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮服务等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、酒店服务与管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备对现代烹饪设施设备操作及维护的能力，并能应用现代营养学、食品卫生学和食疗保健基础知识进行菜肴创新的能力；

3．掌握本专业工作所必需的专业英语、中西烹调、面点基本理论、餐饮管理等知识，了解食品卫生安全控制知识；

4．掌握餐饮成本的构成规律与核算的常用方法及厨房生产组织和管理能力；

5．掌握常见的烹饪技法，熟悉我国各地具有代表性菜品的制作工艺流程和风味特色；

6．熟悉餐饮企业部门运行管理与业务流程，现代厨房、餐厅布局常识和中央厨房运行的基本规律。

核心课程与实习实训

1．核心课程

烹饪概论、烹饪工艺基础、语言艺术与交流技巧、食品安全与良好操作规范、宴席设计与服务程序、地方风味制作、餐饮企业运行管理、餐饮信息管理技术、财务管理等。

2．实习实训

在校内进行烹饪工艺、中国名菜品赏析、宴席设计与服务程序等专业技能实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师（初级、中级）中式面点师（初级、中级）西式烹调师（初级、中级）

西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级）

衔接中职专业举例

高星级饭店运营与管理中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

酒店管理工商管理

三、餐饮智能管理和学前教育招生计划(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数	专业组	选科要求
广东	餐饮智能管理	物理类	专科批	普通类	三年	5	（502）	首选物理，再选不限
广东	餐饮智能管理	历史类	专科批	普通类	三年	5	（501）	首选历史，再选不限
广西	餐饮智能管理（理工类,3年,7000元/年）	理科	专科批	普通类	三年	25
广西	餐饮智能管理（文史类,3年,7000元/年）	文科	专科批	普通类	三年	25

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名	专业组	选科要求
广东	餐饮智能管理（非定向）（办学地点：广西贺州市）	物理类	专科批	普通类	323	305103	（502）	首选物理，再选不限
广东	餐饮智能管理（非定向）（办学地点：广西贺州市）	历史类	专科批	普通类	374	168584	（501）	首选历史，再选不限
广西	餐饮智能管理（7000元/年）	理科	专科批	普通类	315	157467
广西	餐饮智能管理（7000元/年）	文科	专科批	普通类	392	61226

中专 2022-11-05 22:20

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