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河源职业技术学院烹饪工艺与营养录取分数多少分

技校网更新时间：2023-03-15 22:44:46 解决时间：2022-08-08 14:24

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河源职业技术学院烹饪工艺与营养录取分数为山西文科最低录取分数线是130，最低位次是91100、广东物理类最低录取分数线是345，最低位次是293363、广东历史类最低录取分数线是408，最低位次是134458。

一、河源职业技术学院烹饪工艺与营养录取分数线

1.2021年烹饪工艺与营养录取分数线

类型	专业名称	地区	批次	最高分	最低分	最低位次
文科	烹饪工艺与营养	山西	专科批	-	130	91100
物理类	烹饪工艺与营养（非定向）	广东	专科批	-	345	293363
历史类	烹饪工艺与营养（非定向）	广东	专科批	-	408	134458

二、烹饪工艺与营养专业介绍

餐饮类烹饪工艺与营养

河源职业技术学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作。

主要职业能力

I．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；

3．具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力；

4．具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力：

5．掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。

核心课程与实习实训 1．核心课程烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。

2．实习实训

在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师（初级、中级）中式面点师（初级、中级）西式烹调师（初级、中级）

西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级）

衔接中职专业举例

中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

三、河源职业技术学院

106名

校友会(高职二类)

441名

高职排名

学校简介

河源职业技术学院是一所由河源市人民政府举办的全日制普通高等学校，是广东省示范性高等职业院校，位于广东省河源市江东新区。学校背靠梧桐山，面向东江河，紧依东环路，风光旖旎，交通便利。学校占地面积1500亩，总建筑面积27.7万平方米，校园内教学大楼、老隆师范纪念楼、学生公寓、师生饭堂、图书馆、实训中心、学术交流中心、体育馆等基础设施一应俱全；荟萃湖、贤能广场、萧殷广场、铭德榕、桃李园、双馨园、书香园等人文景点蕴寓丰富的文化内涵。得天独厚的地理位置和优美的校园环境，使学校成为莘莘学子求学修身、磨炼技能的理想场所。

奖学金设置

国家助学贷款、奖学金、助学金等助学措施按照教育部、广东省教育厅和本校相关规定执行。

收费项目

招生联系方式

招生部门联系办法招生办电话：0762-3800003，3800006

录取方法

录取批次的安排我院录取批次为师范类第三批A线，非师范类第三批B线

中专 2022-08-08 14:24

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