答案来源于:河源职业技术学院烹调工艺与营养专业

烹饪工艺与营养/专业代码:540202河源职业技术学院2022年在广东、广西等2个省市开设烹饪工艺与营养专业。河源职业技术学院各省市招生计划(2022)专业代码专业名称地区批次学制人数学费540202烹饪工艺与营养广西专科批三年烹饪工艺与营

三办学成果专业现有专兼职教师12名其中教授1名硕士学历以上教师6名兼职教师全部由电视台报社富有新闻采写节目主持后期制作经验的专业人员担任近年来在专业建设人才培养社会服务等方面取得了显著成绩为珠三角及河源地区培养了大量优秀新闻采编策划制作的人才毕业生分布在广东电视台南方电视台深圳晚报社河源电视台河源日报河源晚报河源市气象局东源电视台河源甲天下文化传媒河源彩晨文化传播及各县区电视台以及各文化传播影视广告公司等现建有新闻采编实训室和新闻制作实训室形成了以新闻采写编拍制作与播出及文化策划宣传影视广告制作为核心技能训练体系答案来源于河源职业技术学院新闻采编与制作专

三办学成果几年来专业在各方面取得了系列办学成果建设有化学实训室环保综合实训室等校内生产性实训室建立能满足学生实习实训的稳定校外实习基地专业教师获省级研究课题2项市级课题2项建成校级优质课程校级合格课程多门获全国轻工职业教育化工类专业教师教学竞赛二等奖1项专业教师中有副教授2人高级工程师1人博士1人硕士2人专业教师全部具研究生以上学历或副高以上职称答案来源于河源职业技术学院安全健康与环保专业

三办学成果专业学生近年来参加广东省职业院校技能大赛汽车营销赛项获省二等奖3次三等奖5次参加广东省职业院校技能大赛汽车维修赛项获省二等奖5次三等奖十余次专业已有国家教指委精品课程一门校级精品课程3门校级优质课程多门专业教师出版教材5本大多都备一定的企业工作经历师资力量雄厚本专业系广东省重点培育专业答案来源于河源职业技术学院汽车运用与维修技术专业

三办学成果几年来专业在各方面都取得了丰硕的办学成果建成省级精品课程校级精品课程优质课程多门建设有中央财政支持实训基地快速制造国家工程中心粤东推广基地校内实训室12个建立了27个稳定的校外实习基地专业教师获省级研究课题10项获广东省高等学校教学成果二等奖1项广东省政府科技进步奖三等奖1项与企业开展横向课题20多项学生参加各项技能大赛中获国家一等奖2项二等奖1项三等奖2项省级一等奖6项二等奖5项三等奖多项答案来源于河源职业技术学院模具设计与制造专业

三办学成果近几年来嵌入式技术与应用专业在广东省高等职业教育品牌专业建设项目的支持下取得了丰硕的办学成果其中获得省级精品课程校级精品课程校级优质课程建设立项一共10余门校内建有专业实训室8个及校外顶岗实训基地10个专业教师获市级以上研究课题8项软件著作权2项与企业开展横向课题6项学生参加各项技能大赛中获国家一等奖1项三等奖1项省级一等奖2项二等奖2项三等奖2项答案来源于河源职业技术学院嵌入式技术与应用专业

三办学成果本专业近三年承接省级市级院级课题7项指导学生参加全国高职高专服装技能比赛三等奖二人次三等奖四人次省级二等奖四人次三等奖四人次另有四十多篇件论文在省级以上刊物发表本专业拥有服装美术实训室服装设计实训室服装立体裁剪实训室服装结构设计实训室服装实训室服装面料性能实训室服装工艺制作实训室建有校中厂与省内11家服装企业建立了稳定的校外实习基地确保学生进行专业实习毕业实习近几年毕业生就业率达到99答案来源于河源职业技术学院服装设计与工艺专业

二主干课程饮食文化烹饪原料学烹饪营养学食品雕刻工艺烹调工艺学面点工艺学粤菜制作工艺面点制作工艺西餐菜点制作烹饪盘饰工艺菜点与宴会设计抛锅基本技能训练刀工训练管理学餐饮经营与管理等答案来源于河源职业技术学院烹调工艺与营养专业

一培养目标及就业方向培养具有扎实的烹饪及营养相关理论知识和技能熟悉餐饮企业运作方式和营养配餐知识的餐饮人才学生毕业后可从事大中型酒店中西式烹调师点心师营养师厨房管理或餐饮行业厨房管理人员等工作答案来源于河源职业技术学院烹调工艺与营养专业

三办学成果几年来专业获得了快速的发展建有校内实训室3个建立了6个稳定的校外实习基地与企业开展横向课题4项学生参加各项技能大赛中获国家三等奖1项省级二等奖2项三等奖多项省示范校重点建设专业答案来源于河源职业技术学院烹调工艺与营养专业