一、 培养方式

       工学结合

       二、 教学方式

       理实一体化

       说明：一年制高星级饭店运营与管理专业将打破原有理论课和实训课界限，利用我校实训基地优势，将理论教学、实践教学、经营、管理融于一体，主要由实训基地专业课教师主讲，教学场所直接安排在实训基地多功能教室，科目的设定从实际岗位需求出发，以培养职业能力为目标，辐射相关联专业。

       教学内容以工作任务为导向，按照工作过程组织学习过程，根据餐饮职业成长规律进行课程顺序排列，以日常接待为教学情境的切入点，接待过程和教学过程共同完成。

       三、培养目标

       通过一体化教学，将理论和实践有效结合，突出理论教学的现实指导意义。在教学分配上，以任务教学为引领，增加实践课时数，使学生岗位体会更深，职业能力提高更快。通过学习使学生能够熟练地掌握酒店服务的各项技能技巧；具备岗位必备的组织、指挥、协调、控制、灵活处理突发事件的管理能力，终满足社会餐饮企业对高技能人才和中级管理人才的需求。

旅游服务与管理（高级）

培养目标：本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有与本专业相适应的文化知识、专业知识和积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和扎实的文化基础知识，具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会；掌握较全面的旅游知识，具备旅游管理理论和操作技能，具有较强的沟通能力和创新能力，能在旅行社、旅游景区、宾馆饭店从事管理和服务的高技能应用性人才。

核心课程：旅行社运行与管理、导游心理学、计调业务、出境旅游领队安全管理实务、目的地国家（地区）知识、领队业务与法律法规、旅游线路设计、网络信息运用、移动电子商务、领队英语、餐饮运营与管理、西餐服务、旅行社（酒店）运营研修

就业岗位：导游、旅游团队领队、旅行社计调、旅游咨询员、景区管理员、酒店前厅服务员、客房服务员、公共游览场所服务员，展览讲解员、饭店大堂副理、商务中心服务员、客户关系主任、营销代表等

职业证书： 导游资格证

广西华侨学校--旅游服务与管理专业介绍

学校网址： http://www.gxhqxx.org/      http://www.gxhqxx.org/ (网址二维码)           

联系人：李老师        13407711020

 Q       Q:   2389187086   2663704911 

农村综合经济管理

【培养目标】

培养从事基层行政管理、农村电子商务、会计核算、出纳、收银、财务软件应用、市场营销与服务等工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技术技能人才。

【课程设置】

农村综合经济管理专业会计电算化方向设有：计算机基础、基础会计、审计、工业会计、会计电算化、财经法规、企业财务会计实训等。农村电商方向设有：网页设计、市场营销、消费心理学、商贸谈判、经济法、电子商务、营销策划、公关礼仪等课程。

【师资力量】

我专业现有一支结构合理，素质过硬的教师队伍。专职和兼职教师共13人，年青教师全部具有学士以上学位，其中具有研究生学历的4人。

【技能培养】

本专业毕业生应具有以下职业素养(职业道德和文化素养)、专业知识和技能：

职业素养

1、具有财务管理、农村电商、村务管理从业人员的职业沟通、洽谈和协调能力，较强的语言表达能力。

2、具有自主学习本专业新知识、新技术的能力;能不断充实自己，使自己进步。

专业知识和技能

1、具备从事财务管理、信息整理的把握能力，具备农村事务管理能力和经营能力。

2、掌握会计的基本概念和基础知识。熟悉与会计职业相关的财经法律法规、

熟悉会计电算化操作的一般流程和操作要求，能够熟练运用财务软件。

3、具有较强的公关技能和推销技能，熟练掌握电商平台运行;具备销售渠道开发能力，具有较强的客户服务技能。

【就业升学】

入学签订就业和升学意向书，为学生找到相关单位实习、实训、就业和到对应的大学深造提供机会如河北旅游职业学院财务管理专业，河北女子职业技术学院护理专业等。

农村经济综合管理

培养目标

本专业培养农村基层经济综合管理人员。

专业知识和技能

1. 具有依法管理、科学经营、节约资源的意识。
2. 熟悉国家农村政策、法律法规，掌握i农村经济管理的基础知识与基本方法。
3. 掌握农村经济核算、经济分析的基础知识与基本技能。
4. 能运用国家相关政策和农业经济管理的基本知识，进行基层农村财务管理与经济资源管理。
5. 了解基本的农业生产知识和现代农业生产技术，能从事主要农业生产经营活动。
6. 具有一定的信息技术应用能力，能熟练操作现代 办公设备。

就业方向

农村合作经纪人、农村企业财务管理、村级经济管理、农村社会中介服务等。

主要教学内容

农村经济与社会基础、农村政策法规、村务管理实务、村镇规划与建设、种植基础、养殖基础、会计基础、会计与统计务实、审计实务、财政与金融、农村信息技术、农村企业经营实务等。

毕业证与资格证

中专毕业证，会计从业资格证

对口升学

高职：农村经济管理、农村行政管理

本科：农业经营管理教育

招生对象与学制

应往届初、高中毕业生，年龄限制在十六至四十九周岁，学制3年。

•  服装制作与生产管理专业
  

  （一）现状及发展前景

  随着科学技术的不断进步和社会经济的迅猛发展，特别是近年来长三角、珠三角、环渤海湾地区高新技术产业的迅速崛起，社会人才需求格局发生了很大变化。服装企、事业单位急需技能型操作人才，尤其是中高等技术应用人才，将成为各企业争夺的对象。

  调研表明，本地区和经济发达地区对服装制作与生产管理的中职毕业生需求是巨大的，仅南宁市几个大中型服装类企业每年的缺口不低于2千人，目前用人单位急需的人才主要有：服装 CAD工业制版、服装车缝精作工艺、服装生产管理、服装流程管理、跟单理单等，上述岗位在原有传统行业中融进了新知识、新技术、新工艺、新设备、新标准。有些服装产品的设计开发和大型生产线的生产对服装CAD制板、服装CAD工艺设计、服装跟单等专业技能的要求日益提高。这些岗位群所要求的专业知识和技能突出了科技含量和综合应用性，所需要的人才是综合性的技能型人才。我校服装制作与生产管理以服装企业发展对高技能型人才的需求为着眼点，建立一个科学、完善、具有中等职业教育特色的教学体系，突出技术的高科技含量、突出实用性的原则，使毕业生既能掌握服装工艺、服装制图等专业理论知识，又能熟练掌握服装精品样衣制作、CAD工业制板、服装跟单理单等高技能的实用技术。与区域经济的发展和高新技术状况是同步的，适应了本地区和其它经济发达地区产业结构的调整方向，学生毕业后可从事服装行业中高端技术的工作岗位，能熟练使用电脑进行服装工业制版及排版；学习专业外语能进行外贸跟单；学习精做工艺进行服装样衣制作；同时具备自主开店的能力。

  （二）招生对象

  对服装行业和生产管理感兴趣，热爱缝制工艺的学生及社会人士。

  （三）培养目标

  培养服装制作及生产管理的技术人才，注意培养学生运用服装CAD进行制版的能力；培养精品服装制作及质量检测的能力；培养对国内外贸易单的跟单理单的能力；培养服装生产管理的能力。培养学生自主创业的能力。

  （四）核心技能（含技能考证）

  专业课程：服装CAD、服装结构设计、服装制作工艺、服装专业外语、电脑款式设计、服装跟单理单、服装质量控制、服装企业经营管理、服装贸易实务等。毕业前需考取服装设计定制工中级证。

  （五）就业情况

  毕业生主要从事毕业生主要从事电脑制版员、电脑排版师、服装跟单员，服装质检员（QC）、服装生产主管、样版师、样衣师等职务。同时具备自主创业的能力，也可以升入高职就读

   

• 高星级饭店运营与管理

  
  

  酒店业是当今世界发展迅猛的行业之一， 目前，全国各地高星级酒店如雨后春笋般迅速发展 ，薪酬甚高的国外酒店集团也在不断 涌入中国，这为旅游专业学生提供了更好的就业条件和广阔的发展空间。

  培养目标：本专业培养具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力；掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、接待规范、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识；具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力；能用外语进行接待服务和业务沟通的高星级饭店运营和管理人员。毕业生能够在四星级以上酒店前厅、客房、 餐饮、 销售等部门从事基层管理工作或担任调酒师、茶艺师等。

  教学安排：两年半在校学习《服务语言艺术》、《饭店公共关系》、《前厅接待与运转》、《客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《饭店英语》、《饭店插花艺术》、《调酒技术》、《菜点酒水知识》等理论知识。半年在五星级酒店见习、实习，培养实际工作能力。

  合作单位：合肥新站利港喜来登、无锡君来洲际饭店、合肥外商俱乐部、合肥皇冠假日酒店、合肥世纪金源酒店、合肥天鹅湖大酒店、合肥泓瑞金陵大酒店。

  深造渠道：通过分类考试升入安徽工商职业学院、安徽工业经济职业技术学院等高校继续学习。

  成果荣誉：我校培养的学生先后在全国旅游行业技能大赛中获得 全国 “中式铺床二等奖”、 “鸡尾酒调制二等奖”、 “中餐摆台二等奖”、“西餐摆台三等奖”、 “工装展示第三名”、 “饭店服务技能大赛团体第五名”等诸多奖项。

家政服务与管理专业

一、培养目标

本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向居民服务业的家政服务、家政企业管理、家政师资教育等相关工作的高素质劳动者和技术技能人才。

二、就业面向

（一）就业面向

面向居民服务业的家政服务、家政企业管理、家政师资教育等工作。

（二）工作岗位

主要岗位：家政服务员。

提升岗位：家政企业管理人员；家政师资教育人员。

三、主要课程

家政学概论、家政伦理、礼仪与沟通、家居保洁与布置、织物保养与整理、营养配餐与烹饪、老年健康照护技术、婴幼儿卫生保健、家庭急救、家政服务技术、母婴照护技术、家政企业管理与运营、家政企业培训理论与实践等。

四、实训环境

为贯彻落实教育部《教育部办公厅等七部门关于教育支持社会服务产业发展提高紧缺人才培养培训质量的意见》（教职成厅〔2019〕3号）精神，学院于2019年10月省教育厅提交了家政服务与管理专业的新专业设置申请，于2020年开始招生，为了满足家政专业核心技能的实训教学需要，确保教学质量，需建立家政专业实训室，主要工作内容：配餐、居家服务、家政整理、休闲服务、保洁服务、居家养老共计6个实训室，另河北家政教育职教集团落户我院，将来势必为河北省紧缺家政人才的培养夯实基础。

老年人服务与管理

    我国是世界上拥有老龄人口多的国家，也是老龄人口增长快的国家，人口年龄结构已进入老年型，老龄人口大幅度增长后对健康产生的巨大影响引发了人们在健康需求、老年医疗、护理观念上的转变，因此社会对老年护理专业人才的需求激增。尽快培养出专业能力强、具有良好职业道德的实用型老年护理人才已迫在眉睫。我校为适应形势需要，创办了老年人服务与管理专业，旨在为社会培养高素质、高层次的专业型老年人护理与管理人才。

     一、培养目标：掌握相关卫生保健、老年护理、急救护理、ICU护理基础知识及相应的知识技能。

   二、招生学制：三年。

   三、教学设施与机构：学校拥有省内一流的护理教学实验室，配有现代化的教学设备。例如护理实验中心，各种人体护理模型，急救综合训练模型等，并与多家大型养老服务机构签订了战略合作关系。

    四、主干学科和主要课程：基础解剖、生理学、药物基础、护理学基础、营养与膳食、常用老年护理技术、家庭用药护理、老年精神卫生。

    五、毕业生应具备的知识和技能：

     1、必须能够适应当前及未来社会和市场需求，全面发展。

     2、 要具备人文社会学、医学基础、护理基础、临床护理学和老年护理学基本理论知识，具有良好的职业道德和素养。 

     3、掌握基础护理和老年护理专业技能，能在医疗卫生保健和服务机构从老老年护理和健康保健工作。

    六、毕业生去向：

     1、老年人服务与管理专业与盛泉集团等养老机构联合办学，实行订单式培养，毕业即就业。

     2、参加各地市、县区卫生系统及乡镇卫生院公开招聘考试，就业于各级各类医疗卫生机构从事管理和临床护理工作。

     3、部分学生在老人院、疗养院、临终关怀医院从事管理和护理工作。

     4、组织辅导学生参加春季高考，升入高等医学院校继续深造。

     5、出国，到发达国家各级医院和养老院工作。

三二对接院校：

广东理工职业学院

佛山职业技术学院

一、专业特色

高星级饭店运营与管理专业是佛山市重点专业，构建了“校企融合、课岗贯通”的人才培养模式。该专业师资力量雄厚，专业教师全部为双师型教师，其中中高级教师4人，高级茶艺师7人，高级调酒师2人，国际咖啡师2人。本专业立足南海，面向佛山，培养就业有体面、升学有选择，具备自信、谦虚、诚信、学习、优雅（SMILE）素养的技术应用型人才，一大批毕业生已成为本地区的旅游酒店行业技术及管理骨干。

二、主干课程

酒店职业英语、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、服务礼仪与形体训练、烘焙、茶艺基础、咖啡调饮。

三、就业岗位

本专业主要面向高星级饭店及同类型企业餐饮、客房、前厅、销售等部门的服务、运营与管理以及茶艺师、面点师、咖啡师等工作岗位，社会适应性和通用性强。

四、部分就业单位

佛山保利洲际酒店、佛山新城保利洲际酒店、佛山岭南天地马哥孛罗酒店、佛山希尔顿酒店、南海和华希尔顿逸林酒店等国际品牌五星级酒店。

五、职业技能证书

1+X餐饮服务管理职业技能等级证书、旅游（客房实务、餐饮服务）课程证书、计算机全国（一级）证书、英语全国（一级）证书、全国普通话（二乙）证书、办公软件（中级）证书。

六、招生计划

秋季招生计划

(一) 【专业特色】

本专业响应国家政策、对准社会需求，深耕家政行业，致力高端家政；我院与高端家政公司“双主体”育人才；三个方向任您选，高端就业有保障；选择家政服务专业 还您高端就业人生！

(二) 【核心课程】

家政服务与管理、营养知识与家庭烹饪、家庭保健与护理、人际沟通技巧、现代家庭居室布置艺术、家庭理财与会计、家庭文秘与办公自动化等、婴幼儿卫生与保健、婴幼儿营养与喂养、婴儿心理学、0~3 岁亲子教育与家庭指导等。

(三) 【就业方向】

本专业就业方向包括，家政管理方向：面向社区从事家政服务产业经营、管理、培训等工作；高端家政服务方向：面向一线城市的家政企业、高端家庭、涉外家庭、社区等从事家政服务工作；育婴师方向：面向学前教育机构从事生活教育、生活管理的早教老师和社区家庭中的育婴师；

社区公共事务管理专业隶属于教育与国际部，是学校为适应经济发展与社区转型而设立的新型专业，也是学校重点支持的骨干专业之一。

该专业拥有一支学识深厚、经验丰富、作风优良的师资队伍，现有专任双师型教师9人，高级兼职教师3人，硕士研究生5人。冯颖、冯原硕、周悦、宋新伟、王荣萍等教师均毕业于国内知名院校，曾主持或参与广东省第二批中高职衔接教学标准研制课题，负责中职阶段社会工作教学标准研制工作。

该专业校内实训场地占地面积约3000平方米，建有社区调查室、个案工作室、小组工作室、社区服务大厅等十多个功能齐备的实训室；与深圳慈善网共建“深圳二职-深圳慈善网”校外实训基地被认定为深圳市职业院校校外公共实训基地；与该专业建立紧密合作关系的社工机构超过20家。

作为深圳市十大紧缺专业之一，该专业的发展前景十分广阔，学生完成三年中职学院后，既可选择到街道、社区、社工机构、工会组织、团委和妇女组织相关岗位就业，也可通过三二分段、中高职衔接对口自主招生的学业深造通道进入广东科技职业技术学院等省内外知名的高职院校继续深造。

1、培养方向：

        本专业主要面向旅游公司、旅游服务机构、旅游景区、旅游网站设计推广等各类旅游企业，培养具有较好的人文素养、掌握旅游服务的相关技能，能从事接待客户、旅游计划与调度、导游服务、旅游网点包装宣传设计推广等岗位工作，具有基本职业素养和职业生涯发展能力的技能型人才。

2、就业领域：

        各大旅行社的导游、公共浏览场所服务员、展览讲解员；旅游公司的外联、业务、计调师；各大旅游公司网点设计师。

3、就业安置：

        就业安置状况：毕业合格100%安置就业。

4、主要课程：

        除开设公共必修课外，主要开设普通话训练、中国历史与文化、旅游概论、中国旅游地理、中国民族文化概论、旅游政策法规、职业道德、导游业务、模拟导游、导游基础知识、礼仪与形体训练、海报设计、网站设计与推广等主要专业课程。

五、培养目标 

（一）培养目标

本专业主要面向物流企业和其它生产、流通、服务类企事业单位，培养 适应区域经济发展和行业变化需求，具有良好职业道德和行为规范，物流服 务意识，社会适应能力，团队协作能力和学习迁移能力，掌握必备文化知识， 了解物流运作流程，从事运输、仓储、配送等物流业务的高素质专业型技能 人才。

1、培养方向：

        本专业主要面向旅游公司、旅游服务机构、旅游景区、旅游网站设计推广等各类旅游企业，培养具有较好的人文素养、掌握旅游服务的相关技能，能从事接待客户、旅游计划与调度、导游服务、旅游网点包装宣传设计推广等岗位工作，具有基本职业素养和职业生涯发展能力的技能型人才。

2、就业领域：

        各大旅行社的导游、公共浏览场所服务员、展览讲解员；旅游公司的外联、业务、计调师；各大旅游公司网点设计师。

3、就业安置：

        就业安置状况：毕业合格100%安置就业。

4、主要课程：

        除开设公共必修课外，主要开设普通话训练、中国历史与文化、旅游概论、中国旅游地理、中国民族文化概论、旅游政策法规、职业道德、导游业务、模拟导游、导游基础知识、礼仪与形体训练、海报设计、网站设计与推广等主要专业课程。

旅游服务与管理

社区公共事务管理专业隶属于教育与国际部，是学校为适应经济发展与社区转型而设立的新型专业，也是学校重点支持的骨干专业之一。

该专业拥有一支学识深厚、经验丰富、作风优良的师资队伍，现有专任双师型教师9人，高级兼职教师3人，硕士研究生5人。冯颖、冯原硕、周悦、宋新伟、王荣萍等教师均毕业于国内知名院校，曾主持或参与广东省第二批中高职衔接教学标准研制课题，负责中职阶段社会工作教学标准研制工作。

该专业校内实训场地占地面积约3000平方米，建有社区调查室、个案工作室、小组工作室、社区服务大厅等十多个功能齐备的实训室；与深圳慈善网共建“深圳二职-深圳慈善网”校外实训基地被认定为深圳市职业院校校外公共实训基地；与该专业建立紧密合作关系的社工机构超过20家。

作为深圳市十大紧缺专业之一，该专业的发展前景十分广阔，学生完成三年中职学院后，既可选择到街道、社区、社工机构、工会组织、团委和妇女组织相关岗位就业，也可通过三二分段、中高职衔接对口自主招生的学业深造通道进入广东科技职业技术学院等省内外知名的高职院校继续深造。

（一）培养目标：

本专业坚持立德树人标准，培养掌握旅游服务与管理专业对应职业岗位必备的基础知识与基本技能，能从事景区导游、接待服务，酒店前厅、餐饮、客房等部门的接待服务和初、中级管理工作的，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

（二）主干课程：

导游业务、导游基础知识、旅游政策与法规、旅游概论、旅行社业务、中国旅游地理、模拟导游、才艺表演、前厅服务与管理、餐厅服务与管理等。

（三）就业方向：

本专业毕业生主要在旅游景区、游船公司、旅行社、博物馆、展览馆等单位，从事导游、公共游览场所服务员、展览讲解员、旅行社计划调度，旅行社外联等岗位工作。也可在高星级酒店从事接待服务，在旅游企业从事初、中级管理工作。

与山东旅游职业学院开展5年制三二连读联合办学，前3年在我校就读，学业期满成绩合格颁发普通中专毕业证，后两年进入山东旅游职业学院学习，学业期满成绩合格颁发大专毕业证。

3年制普通中专在我校就读三年，可通过职教高考升入高一级院校就读。

（二）培养对象

山东省内18周岁以下且具有初中以上学历的热爱旅游行业、身体健康、无纹身、无不良嗜好的有志青年。

（三）师资队伍

我校高星级饭店运营与管理专业教师中高级职称6人，经过多年发展，形成了一支年龄结构优、教育观念新、改革意识强、技能水平高、实践能力突出、教研氛围浓郁、专兼结合具有“双师”素质的教师队伍。

（四）核心课程

餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、饭店概论、旅游心理学、饭店服务英语、饭店礼仪、普通话、形体训练、酒水菜点知识等。

（五）就业方向

学生就业领域广泛，面向国际品牌酒店、高星级酒店就业，从事前厅与客房服务管理、中餐宴会服务与管理、酒店企业管理、康乐等部门岗位工作。

★专业介绍：

旅游与酒店业是当今世界发展迅猛的行业之一，是21世纪具发展潜力的行业，其发展速度与就业率将远远超出传统型行业 。目前全球旅游业的接待规模约7亿人次，据预测，到2020年将增至15亿人次。行业的迅猛发展带来了大量的就业机会，据预测，在未来10年中，全球旅游与酒店业将每2.5秒创造一个新的工作机会。 特别是2008年奥运会、 2010年世博会以及越来越多的国际大型活动选择在中国举行，国内对旅游、酒店管理专业人才的需求与日俱增，旅游与酒店管理业将成为成长迅速且充满活力的行业之一。据国家有关部门统计，酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六，预计未来5年，高级酒店管理人员将成为社会中炙手可热的高薪阶层，随着中国市场的国际化，旅游业的空前繁荣，酒店管理专业正在不断扩充和细化，旅游酒店业对人才的需求非常大。 毕业生供不应求。

★就业前景：

酒店管理专业的就业前景非常乐观，毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

★主要课程：

现代酒店管理、酒店心理学、酒店管理概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、宴会策划与运行管理、康乐服务与管理、饭店经营管理酒店服务礼仪，形体训练、酒店服务操作实务等。

★培养目标：

本专业培养适应社会主义现代化建设和当地经济发展需求，培养具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力;掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、接待规范、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;能用外语进行接待服务和业务沟通的高星级饭店运营和管理人员。毕业生能够在四星级以上酒店前厅、客房、 餐饮、 销售等部门从事基层管理工作或担任调酒师、茶艺师。

★就业方向：

毕业生可以在旅游景区、旅行社、旅游饭店、旅游行政管理单位、四星级以上酒店的餐厅、客房、酒吧、前厅、康乐等部门从事相关服务和管理工作。

★必备能力：

1、熟悉中西方饮食文化，具备餐饮行业策划宣传、组织运营、营销推广的能力。2、熟悉中西餐烹调（饪）的制作工艺，能够独立进行宴席设计与菜点开发。3、掌握饭店、餐厅日常设备设施的操作方法，会熟练使用现代餐饮管理应用软件。4、具有敏锐的市场观察力、较强的现场协调能力和良好的人际沟通能力。

学生毕业获得国家承认的、正规的普通中等职业学校专科毕业证书，并鼓励积极考取相关的技能等级证书、职业资格证书等。

★招生对象和报名条件：

（1）凡应、往届初中毕业生均可报读我校。要求思想品德好，身心健康，无传染病，面试合格，即可入学。

（2）我校面向全国招生，学校设有金、奖学金，经个人申报、上级有关部门评审后，可获得国家金；此外，学校每年还拿出专款，设立“校长奖学金” “帮困金”，对家庭贫困和社会实践中表现突出的学生，提供帮助和奖励，确保学生完成学业，毕业时学校将优先推荐工作。

（3）欢迎家长和学生来校参观、咨询，并到招生办办公室办理报名及预录费的相关手续。

专业代码：690302

精修家庭政务   培养高级管家

【专业特色】本专业是校级特色专业，采取校企合作订单式培养，培养现代家政高级管家。注重理论与实践相结合，学生既掌握系统的现代家政服务与管理专业知识，又具有较强的家政服务与管理实践操作技能，培养具有家庭理财、幼教培养、休闲文化、家庭膳食制作等专业能力，能满足我国现代高端家政管理、经营与服务需要的高素质技术技能型人才。

【主干课程】现代家政学概论、社交礼仪、家庭管理学、营养学概论、社会学基础、家庭营养学、教育学、家电使用与养护、母婴护理、家庭护理与保健、家庭投资理财、民事调解方法与实践、营养配餐、茶艺与茶文化、咖啡与咖啡文化、红酒文化等。

【就业方向】本专业毕业生主要面向政府民政部门、妇联系统、社区管理、物业管理等岗位，从事民政、社区管理与服务、婚姻与家庭咨询、家庭生活与教育指导等工作；面向中小学校和学前教育机构，从事生活教育、生活管理等工作；面向企事业单位，从事职工保健与生活管理等工作，也可从事家庭产品、老年用品等生活科学产业的开发、营销等工作。

【职业认证】失智老年人照护职业技能等级证书、母婴护理职业技能等级证书、企业人力资源管理师。

高星级饭店运营与管理专业

专业培养目标

培养具有良好的职业道德、扎实的专业技能，拥有国际酒店服务与管理、实践技能和较好的外语基础与会话能力的酒店行业从业人才。能从事酒店管理、旅游管理和会展服务等工作。具备客房服务、餐饮服务以及前厅服务等劳动职业能力的技能型人才。

课程设置

酒店管理基础、酒店英语、酒店礼仪、酒店财务管理、酒店餐饮管理、酒店前厅管理、酒店客房管理、旅游概论等。

专业建设情况

高星级饭店运营与管理专业现有教师12人，实训指导教师5人。全部具有本科以上学历，其中研究生一名，双师型专业教师6人，并从企业聘请了一批有较高水平的管理人员担任兼职教师。拥有 2000平方米的酒店实训中心，设备投入超过300万元。

就业前景

东莞是中国仅次于北京、上海拥有五星级酒店多的城市，高星级酒店林立，对酒店从业人员的需求特别大，我校与康帝、旗峰山铂尔曼、唐拉雅秀、喜来登、嘉华、富盈、厚街国际等多家五星级酒店开展合作培养，本专业的毕业生就业前景良好，实现了毕业即就业的培养目标。

       一、 培养方式

       工学结合

       二、 教学方式

       理实一体化

       说明：一年制高星级饭店运营与管理专业将打破原有理论课和实训课界限，利用我校实训基地优势，将理论教学、实践教学、经营、管理融于一体，主要由实训基地专业课教师主讲，教学场所直接安排在实训基地多功能教室，科目的设定从实际岗位需求出发，以培养职业能力为目标，辐射相关联专业。

       教学内容以工作任务为导向，按照工作过程组织学习过程，根据餐饮职业成长规律进行课程顺序排列，以日常接待为教学情境的切入点，接待过程和教学过程共同完成。

       三、培养目标

       通过一体化教学，将理论和实践有效结合，突出理论教学的现实指导意义。在教学分配上，以任务教学为引领，增加实践课时数，使学生岗位体会更深，职业能力提高更快。通过学习使学生能够熟练地掌握酒店服务的各项技能技巧；具备岗位必备的组织、指挥、协调、控制、灵活处理突发事件的管理能力，终满足社会餐饮企业对高技能人才和中级管理人才的需求。

老年人服务与管理专业是公共服务类下设的一个专业，中国正进入老龄化社会并日趋加剧，在这个大背景的前提下以老龄社会需求的产业和经济崛起，并得到国家政府的大力支持。

我校紧随社会发展形势，开设特色康养护理专业，培养学生思想政治坚定、德技体美劳全面发展，致力于培养具有国际化视野，精通国内外医疗体系，懂得高端养老服务与管理，熟练临床护理技术的高端技能型人才。

(二) 专业优势

1.外语+专业技能培养

 本专业学生在学习专业的基础上再加一门外语学习，旨在培养综合素质高，专业知识技能过硬，并能熟练地运用外语的复合型国际化人才。

 学生将来就业可双向选择。

 也可国内升学就业，参加春季，夏季高考，报考理想的本科大学。

为突出特色，我校与日本高端康养企业接轨，实现国内外高端实习就业，未来中国的服务业，养老服务市场将拥有超过1/3的占比。老年服务与管理专业，将成为未来热门的就业岗位之一。海外就业的归国人才将成为国内养老行业的领军人。

2.多种国际证书考取

日语能力等级证书

介护福祉证书

国家看护师

(三) 课程设置

•  服装制作与生产管理专业
  

  （一）现状及发展前景

  随着科学技术的不断进步和社会经济的迅猛发展，特别是近年来长三角、珠三角、环渤海湾地区高新技术产业的迅速崛起，社会人才需求格局发生了很大变化。服装企、事业单位急需技能型操作人才，尤其是中高等技术应用人才，将成为各企业争夺的对象。

  调研表明，本地区和经济发达地区对服装制作与生产管理的中职毕业生需求是巨大的，仅南宁市几个大中型服装类企业每年的缺口不低于2千人，目前用人单位急需的人才主要有：服装 CAD工业制版、服装车缝精作工艺、服装生产管理、服装流程管理、跟单理单等，上述岗位在原有传统行业中融进了新知识、新技术、新工艺、新设备、新标准。有些服装产品的设计开发和大型生产线的生产对服装CAD制板、服装CAD工艺设计、服装跟单等专业技能的要求日益提高。这些岗位群所要求的专业知识和技能突出了科技含量和综合应用性，所需要的人才是综合性的技能型人才。我校服装制作与生产管理以服装企业发展对高技能型人才的需求为着眼点，建立一个科学、完善、具有中等职业教育特色的教学体系，突出技术的高科技含量、突出实用性的原则，使毕业生既能掌握服装工艺、服装制图等专业理论知识，又能熟练掌握服装精品样衣制作、CAD工业制板、服装跟单理单等高技能的实用技术。与区域经济的发展和高新技术状况是同步的，适应了本地区和其它经济发达地区产业结构的调整方向，学生毕业后可从事服装行业中高端技术的工作岗位，能熟练使用电脑进行服装工业制版及排版；学习专业外语能进行外贸跟单；学习精做工艺进行服装样衣制作；同时具备自主开店的能力。

  （二）招生对象

  对服装行业和生产管理感兴趣，热爱缝制工艺的学生及社会人士。

  （三）培养目标

  培养服装制作及生产管理的技术人才，注意培养学生运用服装CAD进行制版的能力；培养精品服装制作及质量检测的能力；培养对国内外贸易单的跟单理单的能力；培养服装生产管理的能力。培养学生自主创业的能力。

  （四）核心技能（含技能考证）

  专业课程：服装CAD、服装结构设计、服装制作工艺、服装专业外语、电脑款式设计、服装跟单理单、服装质量控制、服装企业经营管理、服装贸易实务等。毕业前需考取服装设计定制工中级证。

  （五）就业情况

  毕业生主要从事毕业生主要从事电脑制版员、电脑排版师、服装跟单员，服装质检员（QC）、服装生产主管、样版师、样衣师等职务。同时具备自主创业的能力，也可以升入高职就读