| 年份 | 生物科学(国家生物学物理科基地班) | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2021 | -- | 584(食品科学与工程(非定向)(招生特征转氨酶正常;办学地点:校本部)) |
| 年份 | 生物科学(国家生物学物理科基地班) | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2020 | 560(生物科学类) | 575(食品科学与工程(丁颖创新班)) |
| 2019 | 0(生物科学类) | 0(食品科学与工程(丁颖创新班)) |
| 2018 | 541(生物科学类(含生物科学、生物技术专业)) | 547(食品科学与工程(丁颖创新班)) |
| 2017 | 517(生物科学类) | 516(食品科学与工程(国际班)) |
【培养目标】培养系统掌握食品科学与工程基本理论知识,具备食品加工与保藏、新产品研制与开发、食品质量控制、食品安全性评价、食品包装、食品企业管理与市场营销等知识与技能的高级专门技术人才。
【主要课程】食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品营养学、食品质量与安全、食品添加剂开发、食品工程原理、食品机械与设备、发酵工程原理、食品酶学、食品包装、市场学、企业经营管理等。
培养目标:本专业培养具备生物学基础理论、基本知识和基本技能,具有数理化基础、人文社 科素质、国际化视野和科学思维能力,接受专业理论和专业技能训练,并能运用所掌握的理论知 识和技能在生物学及相关领域从事科学研究、技术开发、教学及管理等方面工作的创新型人才。
培养要求:本专业学生主要学习数理化基础、生物学基本理论和基本知识以及人文社科知 识,接受专业技能和科学研究方面的基本训练,具备科学思维和国际化视野,掌握从事生物学及 相关领域基础科学研究及应用技术开发的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力:
1.具有良好的职业道德、高度社会责任感和丰富的人文科学素养;
2.掌握生物学的基础理论及基本知识,具有扎实的数学、物理、化学的学科基础,具有计算 机及信息科学和人文社会科学等方面的基本素质;
3.掌握群体、个体、细胞和分子等生物学不同层次的分析方法与实验技术;
4.具有从事生物学相关领域研究、教学和管理的初步能力;
5.熟悉生物学及其发展规划的相关方针、政策和法规;
6.了解国内外的生物学理论前沿和应用前景;
7.具有初步的科学研究和实际工作能力,具有一定的批判性思维能力,具有适应社会需求、 继续深造的潜能,以及应对危机与突发事件的初步能力;
8.具有一定的国际视野和初步的交流、竞争与合作能力。
主干学科:生物学、医学、农学。
核心知识领域:生命的化学分子基础、细胞的结构与功能及其重要生命活动、动物体的结构 与功能、植物体的结构与功能、微生物的特征与代谢、生物多样性与进化、生物与环境。
核心课程示例(以下课程按每16学时折合1学分):
示例一:动物生物学(理论课48学时,实验课48学时)、植物生物学(理论课48学时,实验 课48学时)、生物化学(理论课80学时,实验课48学时)、细胞生物学(理论课48学时,实验课 48学时)、遗传学(理论课48学时,实验课48学时)、微生物学(理论课48学时,实验课48学 时)、分子生物学(32学时)等。
示例二:动物生物学(理论课64学时,实验课32学时)、植物生物学(理论课48学时,实验 课32学时)、生物化学(理论课80学时,实验课32学时)、细胞生物学(理论课48学时,实验课 32学时)、遗传学(理论课48学时,实验课32学时)、微生物学(理论课48学时,实验课32学 时)、生态学(理论课48学时,实验课32学时)、分子生物学(32学时)等。
示例三:植物生物学(理论课64学时,实验课64学时)、动物生物学(理论课64学时,实验 课64学时)、生物化学(理论课64学时,实验课32学时)、微生物学(理论课48学时,实验课32 学时)、遗传学(理论课48学时,实验课32学时)、细胞生物学(理论课32学时,实验课16学 时)、分子生物学(理论课32学时,实验课16学时)等。
主要实践性教学环节:野外综合实习、综合实践及毕业论文、学术与科技活动等。
主要专业实验:植物生物学实验和动物生物学实验(或普通生物学实验)、微生物学实验、生 物化学与分子生物学实验、细胞生物学实验、遗传学实验等。
修业年限:四年。
授予学位:理学学士。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 食品科学与工程(转氨酶异常谨慎报考) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 | ||
| 山西 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | - | 2 | ||
| 黑龙江 | 食品科学与工程(转氨酶正常) | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 四年 | 1 | ||
| 江苏 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 | (01) | 首选物理,再选不限 |
| 浙江 | 食品科学与工程 | 综合 | 普通类平行录取 | 普通类 | 四年 | 1 | ||
| 安徽 | 食品科学与工程(转氨酶正常) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | - | 3 | ||
| 食品科学与工程(丁颖创新班)(转氨酶正常) | 1 | |||||||
| 福建 | 食品科学与工程(转氨酶正常) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | 2743(W999) | 首选物理,再选不限 |
| 江西 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | - | 3 | ||
| 山东 | 食品科学与工程(转氨酶正常) | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 1 | ||
| 河南 | 食品科学与工程(丁颖创新班)(6853元/年;转氨酶正常) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 1 | ||
| 食品科学与工程(6853元/年;转氨酶正常) | 1 | |||||||
| 湖北 | 食品科学与工程(转氨酶正常) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | (W01) | 首选物理,再选不限 |
| 食品科学与工程(丁颖创新班;转氨酶正常) | 1 | |||||||
| 湖南 | 食品科学与工程(转氨酶正常) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 | (001) | 首选物理,再选不限 |
| 广东 | 食品科学与工程(不招色盲色弱,转氨酶正常)(校本部)(其他专业方向或备注正在收集中) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 27 | (210) | 首选物理,再选不限 |
| 59 | ||||||||
| 四川 | 食品科学与工程(专业备注:转氨酶正常)(专业备注:转氨酶正常) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 贵州 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 云南 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 5 | ||
| 新疆 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 3 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 吉林 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 508 | 13211 | ||
| 黑龙江 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 507 | 15090 | ||
| 江苏 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 548 | 39585 | (01) | 首选物理,再选不限 |
| 安徽 | 食品科学与工程(丁颖创新班)(6853元/年) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 565 | 30826 | ||
| 福建 | 食品科学与工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 570 | 20223 | 2719(W999) | 首选物理,再选不限 |
| 江西 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 567 | 20596 | ||
| 河南 | 食品科学与工程(丁颖创新班) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 599 | 26645 | ||
| 广东 | 食品科学与工程(非定向)(招生特征不招色盲色弱,转氨酶正常;办学地点:校本部) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 571 | 47741 | (253) | 首选物理,再选不限 |
| 食品科学与工程(非定向)(招生特征转氨酶正常;办学地点:校本部) | 584 | 35933 | (252) | 首选物理,再选不限 | ||||
| 四川 | 食品科学与工程(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 582 | 31147 |

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