培养目标:本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能,具有扎实的专 业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力,能在食品生产、加工和流通企业,食品检 验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检 验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。
培养要求:
1.具有良好的职业道德、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养;
2.具有相关的化学、公共卫生知识以及一定的管理学知识;
3.具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识;
4.掌握扎实的食品科学基础知识和食品质量与安全专业的基本理论知识,了解食品质量与 安全专业的发展现状和趋势;
5.具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案,并解决食品质量与安全实际问 题的能力;
6.具有较强的创新意识和创新的初步能力;
7.具有信息获取和职业发展学习能力;
8.了解食品质量与安全专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规;
9.具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力;
10.具有应对危机与突发事件的初步能力;
11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。
主干学科:食品科学与工程、生命科学、管理学。
核心知识领域:食品工程制图基础知识,食品机械工程基础知识,食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术;食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制;食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化;仪器分析检测的基本原理和技术;食品加 工及成品中各种危害因素及其检测、检疫、控制的基本概念、基本原理、基本技术,食品安全评价 与风险分析的基本原理及技术,食品质量管理与控制,食品标准与法规。
核心课程实例:
示例一:食品生物化学(生物化学)(56学时)、食品微生物学(食品微生物学基础)(40学 时)、食品营养学(营养生理学、基础营养学、应用营养学)(共96学时)、食品安全学(食品卫生 学)(24学时)、食品工程原理、食品化学(40学时)、食品毒理学(24学时)、食品免疫学(食品病 原学)(24学时)、食品工艺学(食品工艺学概论)(40学时)、食品质量检验技术(32学时)、食品 质量管理与控制(食品生产管理与法规)(24学时)。
示例二(按每16学时折合1学分):食品生物化学(基础生物化学A)(72学时)、食品微生物 学(72学时)、食品营养学(32学时)、食品安全学(食品安全与卫生)(56学时)、食品工程原理(40 学时)、食品化学(56学时)、食品毒理学(48学时)、食品免疫学、食品工艺学(72学时)、食品质量检 验技术(食品安全检测技术)(32学时)、食品质量管理与控制(食品品质管理)(40学时)。
示例三(括号内为含实验学时数):食品生物化学(生物化学)(109学时)、食品微生物学(食 品微生物学检验)(62学时)、食品营养学(营养生理学)(30学时)、食品安全学(食品卫生学) (30学时)、食品工程原理、食品化学(30学时)、食品毒理学(30学时)、食品免疫学(食品免疫学 及技术)(32学时)、食品工艺学(75学时)、食品质量检验技术(食品质量安全快速检测原理及 技术)(62学时)、食品质量管理与控制(食品质量安全监督和管理)(30学时)。
主要实践性教学环节:食品质量与安全专业认识实习、食品质量与安全专业社会调查、食品 工艺实习、食品安全检验实习、食品质量管理与控制课程设计、毕业实习、毕业设计(论文)。
主要专业实验:食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品毒理学实验、食品质量检验技术实验、食品工艺学实验。
修业年限:四年。
授予学位:工学学士。
培养目标:本专业培养具备现代教育与体育教育学科基础理论知识,能在各级各类学校从事 体育教学、课外运动训练与竞赛工作、体育科学研究、学校体育管理等方面工作的复合型人才。
培养要求:本专业学生主要学习学校体育教育教学方面的基本理论和基本知识,接受作为体 育教师所必备的运动技能的基本训练,掌握体育教学、训练、竞赛、科研的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力:
1.掌握开展学校体育工作所需的教育科学、运动科学、心理科学、社会科学和运动项目的基 本理论和基本知识;
2.掌握相关运动项目的基本技能,具备教学训练中所必需的讲解、示范、保护帮助、分析纠 正错误、组织、制订相关文件的技术与方法;
3.具有体育教师所必备的教学、训练、科研、竞赛组织、裁判、学校体育管理工作的基本 能力;
4.熟悉国家有关学校体育的方针、政策和法规;
5.了解学校体育工作的理论前沿和发展动态;
6.具有初步的科学研究和实际工作能力,具有一定的创新工作能力。
主干学科:体育学、教育学、心理学。
核心课程:体育学概论、教育学、学校体育学概论、体育教学论、教育心理学、运动项目理论与 实践。
主要实践性教学环节:教学见习、教育实习、毕业论文写作等。
主要专业实验:运动生理学、运动生化、体育保健、运动心理学等系列实验。
修业年限:四年。
授予学位:教育学学士。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 食品质量与安全 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 山西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批B段 | 普通类 | - | 3 | ||
| 内蒙古 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 辽宁 | 食品质量与安全 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 1 | ||
| 黑龙江 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 四年 | 21 | ||
| 安徽 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 2 | ||
| 江西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 1 | ||
| 河南 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 湖南 | 食品质量与安全 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 3 | (002) | 首选物理,再选不限 |
| 广西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 8 | ||
| 四川 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 5 | ||
| 贵州 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 8 | ||
| 云南 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批及预科 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 甘肃 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批K段 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 新疆 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 1 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 食品质量与安全 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 489 | 97728 |
| 山西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批B段 | 普通类 | 413 | 91224 |
| 内蒙古 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 342 | 48682 |
| 辽宁 | 食品质量与安全 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 447 | 64452 |
| 吉林 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 375 | 43475 |
| 黑龙江 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 340 | 63423 |
| 安徽 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 447 | 129148 |
| 江西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 466 | 95220 |
| 广西 | 食品质量与安全(5000元/年) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 387 | 106025 |
| 四川 | 食品质量与安全(认同并全部执行四川省少数民族加分项目和分值) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 472 | 134800 |

黑龙江工业学院网络与新媒体和食品质量与安全哪个好?小编通过比较网络与新媒体和食品质量与安全在黑龙江往年的录取分数线,网络与新媒体就业前景和食品质量与安全就业前景,网络与新媒体专业介绍和食品质量与安全专业介绍等数据帮助大家了解网络与新媒体和食

黑龙江工业学院俄语和食品质量与安全哪个好?小编通过比较俄语和食品质量与安全在黑龙江往年的录取分数线,俄语就业前景和食品质量与安全就业前景,俄语专业介绍和食品质量与安全专业介绍等数据帮助大家了解俄语和食品质量与安全这二个专业,希望本文对大家有

黑龙江工业学院秘书学和食品质量与安全哪个好?小编通过比较秘书学和食品质量与安全在黑龙江往年的录取分数线,秘书学就业前景和食品质量与安全就业前景,秘书学专业介绍和食品质量与安全专业介绍等数据帮助大家了解秘书学和食品质量与安全这二个专业,希望本

黑龙江工业学院中国共产党历史和食品质量与安全哪个好?小编通过比较中国共产党历史和食品质量与安全在黑龙江往年的录取分数线,中国共产党历史就业前景和食品质量与安全就业前景,中国共产党历史专业介绍和食品质量与安全专业介绍等数据帮助大家了解中国共产

黑龙江工业学院商务经济学和食品质量与安全哪个好?小编通过比较商务经济学和食品质量与安全在黑龙江往年的录取分数线,商务经济学就业前景和食品质量与安全就业前景,商务经济学专业介绍和食品质量与安全专业介绍等数据帮助大家了解商务经济学和食品质量与安

黑龙江工业学院食品质量与安全和学前教育哪个好?小编通过比较食品质量与安全和学前教育在黑龙江往年的录取分数线,食品质量与安全就业前景和学前教育就业前景,食品质量与安全专业介绍和学前教育专业介绍等数据帮助大家了解食品质量与安全和学前教育这二个专

黑龙江工业学院食品质量与安全和音乐教育哪个好?小编通过比较食品质量与安全和音乐教育在黑龙江往年的录取分数线,食品质量与安全就业前景和音乐教育就业前景,食品质量与安全专业介绍和音乐教育专业介绍等数据帮助大家了解食品质量与安全和音乐教育这二个专

黑龙江工业学院学前教育和食品质量与安全哪个好?小编通过比较学前教育和食品质量与安全在黑龙江往年的录取分数线,学前教育就业前景和食品质量与安全就业前景,学前教育专业介绍和食品质量与安全专业介绍等数据帮助大家了解学前教育和食品质量与安全这二个专

黑龙江工业学院食品质量与安全和体育教育哪个好?小编通过比较食品质量与安全和体育教育在黑龙江往年的录取分数线,食品质量与安全就业前景和体育教育就业前景,食品质量与安全专业介绍和体育教育专业介绍等数据帮助大家了解食品质量与安全和体育教育这二个专

黑龙江工业学院体育教育和食品质量与安全哪个好?小编通过比较体育教育和食品质量与安全在黑龙江往年的录取分数线,体育教育就业前景和食品质量与安全就业前景,体育教育专业介绍和食品质量与安全专业介绍等数据帮助大家了解体育教育和食品质量与安全这二个专