| 年份 | 应用化学 | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2021 | 364 | 356(食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、粮食工程)) |
| 2020 | 395 | 396(食品科学与工程类) |
| 2019 | 422 | 420(食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、食品)) |
| 2018 | 404 | 400(食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、食品) |
| 2017 | 389 | 388 |
理工类 学制:四年 授予学位:工学学士
咨询电话:0459-6819236-8006 联系人:唐主任
食品质量与安全专业旨在培养适应经济、科技、社会发展需要的德、智、体、美、劳全面发展,具有化学、生物学、管理学等基本理论,掌握食品加工技术和食品质量与安全控制、管理基础知识与基本技能,熟悉食品法律法规体系、食品质量标准体系和检测技术,能在食品原辅料生产、食品加工制作、食品流通和消费等领域从事检验、品质控制、生产管理、贸易经营、产品研发工作或在政府部门从事商检、卫生防疫、技术监督、食品安全监管等工作的富有科学创新精神和国际视野的,基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的食品质量与安全方面的尖端复合型应用人才。
本专业师资力量雄厚,实践教学条件优越,专业实习基地充足。主干课程包括食品化学、物理化学、食品生物化学、食品微生物学、食品毒理学、食品分析与检测、食品营养学、食品质量管理学、现代食品企业管理、仪器分析、食品安全学、食品卫生学、食品卫生检验、食品与环境科学、动植物检验检疫等。
本专业毕业生主要就业领域包括:全国各级质量技术监督机构、食品药品监督管理部门、工商管理部门、海关检验检疫机构、卫生防疫机构、食品生产经营企业、社会餐饮机构、科研机构等。适合的就业岗位有政府公务员、教师、公共营养师、食品安全师、质量体系内审员、企业与质检机构检验员、餐饮业经理人、食品企业管理/营销者等。本专业毕业生亦可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造,也可考取各级公务员等。就业途径宽。近三年就业率达90%以上。
理工类 学制:四年 授予学位:理学学士
咨询电话: 0459—6819339
本专业旨在培养具备扎实的化学学科的基本理论、基本知识和较强的实验技能,具有一定的创新意识和知识拓展能力,能够在农业、环保、农药、食品、化工等领域从事科学研究、开发、生产、检测、推广应用和经营管理,在教育、企事业单位进行教学、科研、管理的复合应用型人才。
主要课程包括无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、仪器分析等化学基础课,以及环境化学、化工原理、农药学、农药残留分析、有机合成、食品化学、天然产物化学、农产品品质分析、农产品安全检测等专业理论课和实验课。
应用化学系已经与大庆市绿色农产品检测中心、大庆市环保局监测站、黑龙江格林赫思生物技术有限公司、黑龙江省农产品加工工程技术研究中心等企业建立了实习实训和就业基地,而且每年还将新增稳定的实践教学和就业基地1-2个,为培养学生的创新创业能力和实践能力奠定坚实基础。
毕业生主要作为化学及其相关学科硕士研究生的高质量生源;也可在科研机构、教育及企事业单位从事科研、教学、开发、管理和检测等工作。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 应用化学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 吉林 | 应用化学 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | - | 2 | ||
| 黑龙江 | 应用化学 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 四年 | 25 | ||
| 江苏 | 应用化学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | (03) | 首选物理,再选化学 |
| 安徽 | 应用化学 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 2 | ||
| 福建 | 应用化学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | 2657(W500) | 首选物理,再选化学 |
| 江西 | 应用化学 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 4 | ||
| 山东 | 应用化学 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 河南 | 应用化学 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 6 | ||
| 湖南 | 应用化学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | (011) | 首选物理,再选化学 |
| 广西 | 应用化学 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 6 | ||
| 贵州 | 应用化学 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 6 | ||
| 陕西 | 应用化学 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 甘肃 | 应用化学 | 理科 | 本科二批K段 | 普通类 | 四年 | 2 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 应用化学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 496 | 90982 | ||
| 吉林 | 应用化学 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 397 | 38106 | ||
| 黑龙江 | 应用化学 | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 364 | 55363 | ||
| 江苏 | 应用化学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 465 | 120395 | (03) | 首选物理,再选化学 |
| 安徽 | 应用化学 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 460 | 116608 | ||
| 福建 | 应用化学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 470 | 68188 | 2636(W500) | 首选物理,再选化学 |
| 江西 | 应用化学 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 469 | 92411 | ||
| 山东 | 应用化学 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 491 | 170105 | ||
| 湖南 | 应用化学 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 478 | 102627 | (3组) | 首选物理,再选化学 |
| 广西 | 应用化学(4800元/年) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 400 | 96969 |

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