| 年份 | 广播电视学 | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2018 | 530 | -- |
| 2017 | 490 | -- |
| 年份 | 广播电视学 | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2020 | -- | 481 |
| 2019 | -- | 457 |
| 2018 | -- | 457 |
| 2017 | -- | 433 |
怀化学院
【学制与学位】
学制:四年
学位:工学学士
【专业简介】
一、专业发展历程
守护“舌尖上的安全”——食品质量与安全专业。“民以食为天、食以安为先”，食品是人类赖以生存和繁衍的最基本物质条件。最近几年，市场上出现的多起食品质量安全方面的事件，如“苏丹红”、“大头娃娃奶粉”、“多宝鱼”、“口蹄疫”、“禽流感”、“红心鸭蛋”、“三聚氰胺婴幼儿奶粉”等，使食品安全问题越来越引起全世界的广泛关注，成为影响农业与食品工业能否持续、健康发展和国民经济建设的关键因素。造成食品安全问题的一个重要原因是目前食品质量与安全专业人才的匮乏。食品质量与安全专业是个年轻的专业，教育部批准全国各大高校设置专业与招生是近10年的事情。怀化学院生物与食品工程学院于2012年申报食品质量与安全本科专业获得湖南省教育厅批准，并于2013年正式面向全国招生。
二、专业培养目标
培养满足食品企事业单位对食品质量与安全人才的需要，德、智、体、美全面发展，具有生物学、化学、食品工程和管理学的基本知识，掌握食品检测和分析、食品质量管理和食品安全评价的基本理论和技能，熟悉国内外食品质量安全体系、标准体系和法律法规，能在食品生产和经营企业、食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事食品生产管理、技术开发、质量控制、产品销售、分析检测、检疫检验、安全评价、监督管理、以及标准和法规制定等方面工作，具有良好道德品质和综合素质的高级应用型人才。
三、专业特色
本专业是适应本地产业及社会对食品专业人才需求开设的，2011年开设食品检测与质量控制方向，2013年正式批准为食品质量与安全专业。本专业师资力量雄厚，专业任课教师中现有博士7名，高级职称10名，湖南省新世纪“121”人才工程人选1人，湖南省高校青年骨干教师2人，实验实训条件好，校内精密分析仪器价值上千万；就业岗位环境干净、整洁、优雅，待遇好。
四、主干课程
有机化学、生物化学、微生物学、食品化学、食品工程原理、食品分析、食品卫生学、食品营养学、食品安全学、食品毒理学、现代食品检测技术、动植物检验检疫学、食品安全与质量控制技术、食品安全与检测综合实验。其中，现代食品检测技术、食品质量与安全专业综合实验是本专业的特色课程。
五、就业岗位
毕业生可在食品企业以及科研单位、管理部门或高等院校从事管理、研究、开发、设计和教学等工作。食药监局行政执法、海关检疫、食品检验员、食品原材料检验员、食品微生物检验员、食品加工工艺员、食品生产品控员、食品质量安全管理员、食品质量安全认证员、食品体系认证内审员、食品检验实验室管理人员等。
六、就业方向
海关、商检、技术监督和卫生监督管理单位从事食品质量分析与监督管理；自来水厂、酒厂、饮料厂、水果蔬菜市场、罐头制品、乳和乳品、茶、调味品、酱腌制品、粮油、糕点糖果、肉蛋类等食品及其制品的检测机构、食品加工厂、农产品加工。
七、技能考证
食品检验工国家职业资格证、化学检验工国家职业资格证、公共营养师、食品安全师、食品质量工程师等。
怀化学院
专业代码：050302，授予学位：文学学士，修学年限：四年。2012年9月教育部统一更名前为广播电视新闻学专业。主要培养胜任媒体新闻采编、节目制作及企事业单位宣传、策划、营销传播等工作的大传媒应用型人才。
主要课程：广播电视概论、视听语言、摄影基础、电视摄像、视频非线性编辑、新闻采访、新闻写作、电视节目策划与编导、广告与营销策划。
就业前景：大传媒应用型人才的培养定位，大大拓宽了毕业生的就业渠道，就业岗位主要有：广播电视台、报刊、新闻网站的编辑、记者岗位，政府机关、事业单位的宣传、文秘岗位，影视制作、广告、文化传媒等公司的策划、编导岗位，各类企业的营销策划、新媒体传播岗位等。另外，每年有20%左右的学生考取中国传媒大学、武汉大学、北京师范大学、浙江大学、湖南大学、重庆大学等高校的研究生。
办学特色：（1）走校媒、校企协同育人之路，每年至少提供10个真实的生产性实训项目锤炼学生的专业能力，校媒协同构建的层级性专业能力培养体系被评为“全国新闻学与传播学教学创新项目”；（2）专业主创的影像艺术节获第九届高校校园文化建设优秀成果一等奖；（3）全国专业排名中，广播电视学专业位居112位，B+等级；（4）近三年来，在全国大学生广告艺术大赛、中国大学生广告艺术节学院奖、全国青年H5创意传播大赛、中国大学生DV文化艺术节、中国大学生计算机设计大赛等学科赛事中获得全国一、二、三等奖，获省级以上奖励80余项。（5）注重专业文化建设，通过专业MV《彩虹梦想》、日播GTV、广电成人礼——影像艺术节等途径营造专业氛围、传承专业精神、构建专业认同。
办学条件：（1）拥有全校唯一一个地方所属高校国家级大学生校外实践教育基地“怀化学院-怀化市广播电视台文学实践教育基地”；（2）拥有中央与地方高校专项资金建设实验室：广播电视新闻数字化多功能综合实验室、现代传媒实验教学中心，拥有价值500多万元的仪器设备；（3）拥有双师型教学团队，含博士9名、高级职称教师10人，90%以上的教师具有硕士以上学位。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 食品质量与安全 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 4 | ||
| 福建 | 食品质量与安全 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | 2750（W506） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 山东 | 食品质量与安全（色盲、色弱、色弱考生不予录取） | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 湖南 | 食品质量与安全（色盲色弱不予录取） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 32 | （011） | 首选物理，再选化学/生物(2选1) |
| 广西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 四川 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 云南 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批及预科 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 陕西 | 食品质量与安全 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 1 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 浙江 | 食品质量与安全 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 551 | 96954 |
| 广西 | 食品质量与安全（5250元/年） | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 448 | 66168 |
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