合肥职业技术学院
基本修业年限 三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品生产管 理、质量管理、食品安全检测及控制、食品安全标准与法规等基本知识，具备食品质量安全 管理、检测管理、食品安全评价等能力，在食品生产企业、食品流通行业及相关领域，从事 食品质量安全检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向食品生产企业、食品流通企业、第三方检测机构以及食品质量安全监管部门等 机构及相关行业，在食品安全分析检验、农产品和食品质量管理等技术领域，从事食品质量 检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．具备编制食品质量管理体系相关文本、应用相关法律法规和质量管理体系监控产品质 量、指导企业安全生产的能力；
3．掌握食品质量安全检测的专业知识，具备对食品生产及经营过程进行感官检测、过程 监测、质量控制和改进的能力；
4．掌握食品质量管理体系、质量控制等相关的基本理论及质量管理方法，具备在食品生 产及经营企业一线从事食品质量安全管理的能力。
核心课程与实习实训
1．核心课程
食品感官检验、食品理化检验、食品微生物与检验、食品质量管理、食品安全控制、食 品法律法规与标准、食品生产技术等。
2．实习实训
在校内进行食品安全控制与管理、食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食 品生产等实训。
在食品生产企业、食品流通企业、商检、海关等单位进行实习。
职业资格证书举例
质量工程师食品安全师食品检验工 内审员
衔接中职专业举例
食品生物工艺
接续本科专业举例
食品质量与安全
办学类型：公办全日制普通高等职业院校
颁发学历证书种类：普通高等学校学历证书
地址：合肥市新站区关井路与烈山路交汇处（合肥汇心湖校区）
合肥巢湖市姥山南路（巢湖鼓山校区）
合肥职业技术学院隶属于合肥市人民政府，业务上接受省教育厅指导，是合肥市唯一一所市属综合性高职院校，是国家“创新发展行动计划”优质专科高等职业院校和安徽省首批地方技能型高水平大学建设单位，先后荣获“第三届中国质量奖提名奖”、“省校企合作示范基地”、“省级创业学院”和“省大学生创客之星金奖单位”等荣誉称号。
每月的伙食费应根据各人消费水平和经济情况而定，我院对在食堂就餐的学生做过抽样调查，每生每月在食堂的就餐男生大约为200元左右，女生大约为160元左右。
我院现有学生食堂四个，可同时容纳6000多人正常就餐，食堂不实行承包制，本着成本经营，为学生服务的原则。
三年制高职文理科中，会计、医药营销、工程造价，收费标准：学费3500元/ 每生*年， 住宿费1000元/每生*年，其他专业收费标准： 学费3900元/ 每生*年，住宿费1000元/每生*年。
对享受政策加分投档的考生，视其总分同等对待。
学校地区专业年份批次类型分数合肥学院云南食品质量与安全2016二批理科454学校地区专业年份批次类型分数合肥学院云南食品质量与安全2016二批理科454合肥学院云南食品质量与安全2015二批理科438合肥学院云南食品质量与安全2014二批理科464
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学校地区专业年份批次类型分数合肥学院江苏食品质量与安全2015二批理科318学校地区专业年份批次类型分数合肥学院江苏食品质量与安全2015二批理科318合肥学院江苏食品质量与安全2014二批理科322
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学校地区专业年份批次类型分数合肥学院山西食品质量与安全2016二批理科456学校地区专业年份批次类型分数合肥学院山西食品质量与安全2016二批理科456合肥学院山西食品质量与安全2015二批理科458合肥学院山西食品质量与安全2014二批理科474
学校地区专业年份批次类型分数合肥学院山西食品质量与安全2015二批理科458学校地区专业年份批次类型分数合肥学院山西食品质量与安全2016二批理科456合肥学院山西食品质量与安全2015二批理科458合肥学院山西食品质量与安全2014二批理科474
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