| 年份 | 酿酒技术 | 市场营销(新媒体方向) |
|---|---|---|
| 2021 | 393(酿酒技术(葡萄酒方向)) | 411(工商管理类) |
| 年份 | 酿酒技术 | 市场营销(新媒体方向) |
|---|---|---|
| 2021 | 338(酿酒技术(葡萄酒方向)) | 358(工商管理类) |
| 年份 | 酿酒技术 | 市场营销(新媒体方向) |
|---|---|---|
| 2019 | -- | 356(市场营销(新媒体方向)(达内教育订单班,企业另收5000元/年)) |
基本修业年限三年
培养目标
本专业主要培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握市场调 研、消费心理等市场营销基本知识,具备市场分析、推销谈判、客户服务等专业能力,从事 销售运营和管理工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向各类生产和服务企业,在销售及市场岗位群,从事销售代表、销售经理、市场 主管等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备对营销理念的基本把握与执行能力;
3.具备对市场环境的理解与分析能力;
4.具备对消费心理与行为的理解与分析能力;
5.具备终端推销及大客户销售与管理的能力;
6.具备促销策划、品牌推广等企划活动的组织与实施能力;
7.具备营销渠道开发与管理的能力;
8.具备基本的新媒体营销能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
市场营销、市场调查与分析、消费心理学、推销技术、商务谈判、网络营销等。
2.实习实训
在校内进行商务礼仪、市场调查、销售实战、营销管理沙盘等实训。
在各类生产型、服务型企业进行实习。
职业资格证书举例
助理营销师(三级) C&G职业资格证客户服务管理师(三级)
衔接中职专业举例
市场营销
接续本科专业举例
工商管理市场营销
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握酿酒生产技 术、酿酒产品检验技术、食品安全与质量控制等基本知识,具备运用饮料酒的生产技术、实 施工艺管理和品质控制等能力,在酿酒生产企业及相关领域,从事酿酒微生物菌种培养、酒 曲生产、工艺操作和管理、分析检测与质量控制、产品营销等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向酿酒生产企业等相关行业,在生产、品质控制和产品营销等岗位群,从事生产 操作、技术管理、分析检测与质量控制、产品营销等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.掌握酿酒生产工艺基本原理和基本操作技能,具备从事酿酒生产操作和工艺管理的能 力;
3.熟悉酿造酒生产所用的原辅料、半成品、成品的质量安全标准,掌握饮料酒检测技术 和质量安全管理基本理论,具备产品检测、品质控制和质量安全管理等工作的能力;
4.熟悉市场营销基础知识,具备一定的市场调查和产品营销的能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
生物化学、微生物培养及检测技术、酿酒生产技术、酿酒机械与设备、酿酒产品检验技 术、食品安全与质量控制、食品营销等。
2.实习实训
在校内进行微生物培养及检验、酿酒产品检验、啤酒酿造生产、果酒酿造生产、黄酒酿 造生产、白酒品评与勾兑等实训。
在啤酒、果酒、黄酒、白酒、酒精等生产企业进行实习。
职业资格证书举例
啤酒酿造工 白酒酿造工葡萄酒酿造工黄酒酿造工食品检验工
衔接中职专业举例
食品生物工艺
接续本科专业举例
葡萄与葡萄酒工程酿酒工程
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 酿酒技术 | 物理类 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 1 |
| 历史类 | 1 | |||||
| 甘肃 | 酿酒技术(葡萄酒方向) | 理科 | 高职(专科)批R段 | 普通类 | 三年 | 7 |
| 文科 | 4 | |||||
| 宁夏 | 酿酒技术(葡萄酒方向) | 理科 | 专科批 | 普通类 | - | 4 |
| 文科 | 2 |

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