广州市增城区东方职业技术学校
| 学费 | 3170元/年 | 学习形式 | 0 |
| 专业代码 | 005 |
一、专业介绍
中餐烹饪专业是山西省永济市职业中专学校的特色专业之一，专业师资力量雄厚，教学设备齐全、具有良好的实训场所和丰富的校外实训基地。课程设置特点鲜明，采用工作任务导向教学和项目式教学，通过学习，烹饪专业学生在职业素养、职业能力、职业技能、职业精神等方面都得到显著提高。学生受益“一专多能”，取得“多能多证书”的收获，能全面适应岗位变换的需要，深受到用人单位的好评。与北京、上海、武威等知名餐饮企业均有合作关系，毕业生主要面向国家旅游、餐饮、星级酒店等行业，从事中餐烹饪、中式雕刻等岗位的工作。
二、专业特色
1、本专业是我校的特色专业之一，专业始终明确并坚定“校企合作、工学结合、产学研结合”的思路，坚持专业发展与行业岗位需求紧密结合。办学理念、课程设置、教材选用、课程内容等方面始终以烹饪岗位需求为指导，结合并贴近行业岗位对人才的技术需求，不断改革与调整课程设置，引进“新知识、新工艺、新方法、新技术”，坚持以“就业为导向、能力为本位、服务为宗旨”的治学原则。本专业适应社会发展需要，培养具有丰富的烹饪中餐专业理论知识，较扎实的专业技能和综合实践能力的中级烹饪专业人士。
2.与行业知名企业实现校企合作，使学校、企业、社会培训机构共同参与人才培养全过程，三方共同构建双师结构的双师型教学团队，实现了职业专项技能培养与企业需求的无缝对接。
三、专业方向
1、中餐烹饪专门化方向
培养目标：培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体美全面发展，面向各级各类宾馆饭店等餐饮行业，培养能从事中式烹饪等一线工作、具有公民基本素养和职业生涯发展基础的中、初级烹饪应用型技能人才。
就业方向与前景：毕业生主要面向国家旅游、餐饮、星级酒店等行业，从事烹饪中餐、冷盆、切配、炉灶、排菜、中式雕刻等岗位的工作。
2、中西面点专门化方向
培养目标：培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体美全面发展，面向各级各类宾馆饭店等餐饮行业，培养能从事中式面点、西式面点等一线工作、具有公民基本素养和职业生涯发展基础的中、初级烹饪应用型技能人才。
就业方向与前景：毕业生主要面向国家旅游、餐饮、星级酒店等行业，从事烹饪中式面点、西式面点等岗位的工作。
四、师资队伍
烹饪与营养系现有专兼职教师10人，其中高级讲师2人，中级讲师4人，助理讲师4人。具有硕士学位教职工1人，学士学位教职工1人，本科学历教职工5人。近年来在省、市各级技能大赛中，我系有4位教职工先后获“优秀指导教师”荣誉称号。
五、学生就业方向
1、中餐烹饪专门化方向
就业岗位：旅游、餐饮、星级酒店等行业，从事烹饪中餐、冷盆、切配、炉灶、排菜、中式雕刻等岗位的工作。
2、中西面点专门化方向
就业岗位：旅游、餐饮、星级酒店等行业，从事烹饪中式面点、西式面点等岗位的工作。
六、学生升学方向
学生可通过参加山西省对口升学考试、高职院校单独招生考试、综合评价等方式升入普通高等二本或高职院校相关专业学习。
七、校企合作
1.在北京全聚德餐饮公司、上海纽丝黛理餐饮管理公司、当地有影响的餐饮企业如金海酒店、三和酒楼、等建立专业实习基地，为学生顶岗实习和就业提供场所与技术支持。
2.与北京全聚德餐饮公司等用人单位开展培训及订单培养，建立面向未来的互惠双赢的合作机制。
心仪的学校，心仪的专业。广州市增城区东方职业技术学校中餐烹饪专业是你的心仪吗？喜欢的话赶紧联系广州市增城区东方职业技术学校学校的招生处的老师报名，提前预定学位，以免错过哦。记得报中餐烹饪专业哦！
下面小编给大家整理“广州市增城区东方职业技术学校电梯安装与维修保养”专业介绍与广州市增城区东方职业技术学校学校相关信息心仪的学校，心仪的专业。广州市增城区东方职业技术学校电梯安装与维修保养专业是你的心仪吗？喜欢的话赶紧联系广州市增城区东方职
下面小编给大家整理“广州市增城区东方职业技术学校计算机应用”专业介绍与广州市增城区东方职业技术学校学校相关信息心仪的学校，心仪的专业。广州市增城区东方职业技术学校计算机应用专业是你的心仪吗？喜欢的话赶紧联系广州市增城区东方职业技术学校学校的
下面小编给大家整理“广州市增城区东方职业技术学校计算机平面设计（平面广告设计与制作）”专业介绍与广州市增城区东方职业技术学校学校相关信息心仪的学校，心仪的专业。广州市增城区东方职业技术学校计算机平面设计（平面广告设计与制作）专业是你的心仪吗
下面小编给大家整理“广州市增城区东方职业技术学校数字媒体技术应用”专业介绍与广州市增城区东方职业技术学校学校相关信息心仪的学校，心仪的专业。广州市增城区东方职业技术学校数字媒体技术应用专业是你的心仪吗？喜欢的话赶紧联系广州市增城区东方职业技
下面小编给大家整理“广州市增城区东方职业技术学校幼儿保育”专业介绍与广州市增城区东方职业技术学校学校相关信息心仪的学校，心仪的专业。广州市增城区东方职业技术学校幼儿保育专业是你的心仪吗？喜欢的话赶紧联系广州市增城区东方职业技术学校学校的招生
下面小编给大家整理“广州市增城区东方职业技术学校高星级饭店运营与管理”专业介绍与广州市增城区东方职业技术学校学校相关信息心仪的学校，心仪的专业。广州市增城区东方职业技术学校高星级饭店运营与管理专业是你的心仪吗？喜欢的话赶紧联系广州市增城区东
下面小编给大家整理“广州市增城区东方职业技术学校汽车服务与营销”专业介绍与广州市增城区东方职业技术学校学校相关信息心仪的学校，心仪的专业。广州市增城区东方职业技术学校汽车服务与营销专业是你的心仪吗？喜欢的话赶紧联系广州市增城区东方职业技术学
下面小编给大家整理“广州市增城区东方职业技术学校电子商务”专业介绍与广州市增城区东方职业技术学校学校相关信息心仪的学校，心仪的专业。广州市增城区东方职业技术学校电子商务专业是你的心仪吗？喜欢的话赶紧联系广州市增城区东方职业技术学校学校的招生
下面小编给大家整理“广州市增城区东方职业技术学校会计事务”专业介绍与广州市增城区东方职业技术学校学校相关信息心仪的学校，心仪的专业。广州市增城区东方职业技术学校会计事务专业是你的心仪吗？喜欢的话赶紧联系广州市增城区东方职业技术学校学校的招生
下面小编给大家整理“广州市增城区东方职业技术学校中餐烹饪”专业介绍与广州市增城区东方职业技术学校学校相关信息心仪的学校，心仪的专业。广州市增城区东方职业技术学校中餐烹饪专业是你的心仪吗？喜欢的话赶紧联系广州市增城区东方职业技术学校学校的招生
微信扫一扫
咨询技校问题
微信扫码
咨询技校问题
①由于各方面不确定的因素，有可能原文内容调整与变化，本网如不能及时更新或与相关部门不一致，请网友以权威部门公布的正式信息为准。
②本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
③本网转载的文/图等稿件出于非商业性目的,如转载稿涉及版权及个人隐私等问题,请作者在两周内邮件xxx@qq.com联系。
